Rośnie ale nie wiem co ?

[BrowarStres]

Cześć

Przeglądając babciny ogródek napotkałem taki o to chmiel, przynajmniej tak wygląda.

Czy ktoś orientuje się co to za chmiel ? Czy jest sens zebrać i użyć  ? 

Pozdrawiam i dziękuje za odpowiedzi.

Edytowane 28 Sierpnia 2018 przez BrowarStres

[WujekStaszek]

Jeżeli babcia nigdy nie sadziła żadnej szlachetnej odmiany, to na 99% jest to chmiel zwyczajny, nieprzydatny w piwowarstwie. 

[BrowarStres]

Trudno stwierdzić babcia już wiekowa i nie pamięta ale szyszka ma ciekawy zapach po zduszeniu w dłoni lekko gryzący ale przyjemny.  Nic się nie da zrobić z tego ??  szkoda

[Kris Piero]

wal do piwa co będzie to będzie,a będzie to co będzie.

[szybowiak]

Powiem tak.Chmiel to pani i pan chmiel.Do piwa dajemy panią,ale nie zapyloną,dlatego w pobliżu nie może rosnąć pan chmiel,bo zapyli i szyszki nie będą się nadawały do piwa. Więc to co rośnie w ogródku jest zapylone i już ma w środku zielone nasionka.Ja kiedyś na początku eksperymentowałem z takim chmielem i powiem tak że możesz dać,ale trudno powiedzieć ile.I nie wiadomo też czy to jest chmiel goryczkowy,czy aromatyczny.A jeżeli dasz to daj go nieco więcej niż w recepturze.I rada na następny rok,to zlikwiduj męskie rośliny z korzeniami,to te które nie mają szyszek.

[c64club]

Wczoraj zbierałem takiego dzikusa, ma fajny aromat. Co ciekawe, tylko ok 1/3 szyszek (te niezapylone), pozostałe zwyczajnie pachniały zielskiem. Na danej gałęzi były pachnące wszystkie albo żadna. Jeśli niezapylona i pachnąca szyszka, to będzie dobra, choć może dawać cebulą, czosnkiem, asafeetydą lub podobnym siarkowym ziołem. Zapylona ma nasiona, tłuste, psujące pianę w piwie. Zapylony czasem będzie mieć aż pyłek na szyszce. W przyszłym roku jak dopilnuję, to zostawię same panie na tych krzakach.

Edytowane 28 Sierpnia 2018 przez c64club

[dziedzicpruski]

Jeszce żebyście wiedzieli co kupujecie zgranulowane,

połowa chmielu pewnie zawalona nasionami przed zmieleniem.

 

Zapyloną szyszka spokojnie można chmielić.

[Jancewicz]

30 minut temu, dziedzicpruski napisał:

Jeszce żebyście wiedzieli co kupujecie zgranulowane

otóż to... Mam nieodparte wrażenie, że kupiony przeze mnie ostatnio zgranulowany Simcoe nie był wyprodukowany tak jak trzeba... Więc albo to Simcoe zrobiony niechlujnie albo pół na pół z Marynką...

 

sorki za lekki OT

Edytowane 29 Sierpnia 2018 przez Jancewicz