Jansne Ale

[daniello256]

koval_blazej - oby nie  ale już będę wiedział na przyszłość  na razie zasuwa jak dzikie  w jednym wiadrze(z rurką) bąbluje jak oszalałe a drugim(bez rurki) piana na 15 cm i powoli podpiera wieko  

[oxy96]

W dniu 13.10.2018 o 15:37, daniello256 napisał:

dlaczego? przecież temperatura uwadniania drożdży to ok 30 stopni więc wlałem do prawie tego samego. minęło dopiero 4 godziny od wlania drożdży do brzeczki a już tak wystartowały że piana sięga ok 8-10 cm  

 

 

Hanys93 damznać jak obie wyjszły i jaka będzie różnica  

Drożdże się cieszą. Ale Ciebie juz może smak i zapach nie ucieszyć tak jak ich. A i głowa może bardziej boleć niż po zwykłym piwie. Co do uwadniania - to ten proces ma przygotować drożdże do pracy. Pracować mają w niższej bo jak mają za ciepło to idą na skróty;)

Edytowane 15 Października 2018 przez oxy96

[daniello256]

W dniu 13.10.2018 o 14:31, Hanys93 napisał:

Daj znac jaka roznica po dodaniu dodatkowych slodow w nr. 9.

 

dziś pierwsza degustacja obu piwek po tygodniu od butelkowania  w sumie oba są bardzo podobne w smaku  i oba.. no naprawde pyszne! na pewno jeszcze je powtórzę  

co do różnicy to na pewno #10 jest fajne gorzkie lekko i w sam raz delikatnie chmielowe a #9 podobnie plus ma fajne posmaki lekko slodkawe po chwili  oba pięknie się pienią   i oba są pyszne  tylko chyba za króko były chmielone na zimno, bo nie ma zbyt wielkiego aromatu ale jest super

[Hanys93]

No to fajnie ze wyszlo

W jakiej temperaturze fermentowales?

[daniello256]

jestem naprawdę zadowolony bardzo z tych dwóch warek   drożdże zadane w ok 30 (temp brzeczki) a fermentor stał cały czas w piwnicy gdzie było cały czas ok 20-22