Porter/Stout receptura

[Przemysław Osmólski]

Hey.

Potrzebuje pomocy

Chce uwarzyć piwo w stylu Porter albo/i Stout. Ile chce uwarzyć ? około 20-25l. Interesuje mnie tylko górna fermentacja.
Posiadam takie składniki.

Biscuit Castle Malting 1 kg, Karmelowy 30 1kg, Pale ale 25kg, Red Ale(melanoidynowy) 1kg, Jęczmień wędzony dębem 5kg, Czekoladowy jasny 1kg, Caramel Sweet 1kg, Caramel aromatic 1 kg, Pale Cookie 1kg, Jęczmień prażony 1000ebc ok 800g. 

Uda się coś z tego dobrać taka aby dało się zrobić jakis Porter i/lub Stout?

Pozdrawiam serdecznie i liczę na pomoc

 

[Glowa]

Bardzo lubię minimalistyczne receptury:

Stout: 90% pale ale 10% jęczmienia palonego (jęczmiń prażony i palony to to samo? chyba tak).

Portera nie warzyłem.

[LUBIE_GRAC_W_GRY_WIDEO]

4kg pale ale

200g czekoladowy

350g jęczmienia palonego

 

jak chcesz się pobawić to zastąp np 200g pale ale biscuitem albo cookiesem.