X Warszawski Konkurs Piw Domowych - 17-20 września 2020

[Mateusz Puślecki]

Czołem brygada! ?

 

Jak co roku przed konkursem pytam Was o to, co chcielibyście uwarzyć... za rok w 2️⃣0️⃣2️⃣0️⃣ ? Czyli udostępniam ankietę dotyczącą stylów na kolejną edycję - #wkpd2020 ?

 

Po kliknięciu w link możecie wpisywać propozycje kategorii wraz z krótkim uzasadnieniem dlaczego akurat taka?       https://forms.gle/fPNsQhwPt5iCrK5VA

 

Spośród zgłoszeń wyłonimy najciekawsze, które zostaną kategoriami konkursowymi lub przejdą do kolejnej części – głosowania w parach. Wiem, że to lubicie ?

 

Na zgłoszenia macie czas do 11 września. Tylko poważne propozycje ?

 

Mateusz Puślecki
szef jury WKPD

Edytowane 25 Kwietnia 2020 przez Mateusz Puślecki

[Mateusz Puślecki]

Cześć! ?️

Dzięki wielkie za Wasze zgłoszenia kategorii na #wkpd2020 - było ich prawie 9️⃣0️⃣?? 

Jest kilka perełek ? Jedna jest świetna, ale i wymagająca, głównie chodzi o czas na fermentację, leżakowanie i układanie się piwa. Dlatego podjąłem decyzję, że ❄️⚫??Wymrażany Porter Bałtycki będzie kategorią konkursu w #wkpd2021. Fajnie? 

A tymczasem startujemy z głosowaniem na style, które zostaną ocenione już za rok podczas jubileuszowej ❌ edycji Warszawski Konkurs Piw Domowych. Jest co świętować, stąd pomysł, aby propozycje były trochę bardziej "odjechane" niż to było w ostatnich latach. Gotowi?

??? Brett Saison vs. ??? Fruit Saison

Macie 1 tydzień na decyzję. Głosowanie na FB

 

[Mateusz Puślecki]

Pamiętacie, aby zgłosić piwo na #wkpd2019? -> http://wkpd.pspd.org.pl 

?️ A tymczasem podsumowanie pierwszej ankiety stylów na #wkdp2020 ?️

Oddaliście prawie 4️⃣0️⃣0️⃣ głosów, a stosunkiem 213 (54%) do 184 (46%) wygrał styl Fruit Saison i to on został pierwszą kategorią przyszłorocznego konkursu  Także Brett Saison - baj, baj ?

No to ruszamy z drugim głosowaniem. Tym razem będzie mocniej:

☕?⚫?? Coffee Milk Russian Imperial Stout
vs.
?⚫?? Brett Russian Imperial Stout

Czyli RIS z dodatkiem kawy i laktozy kontra RIS na dzikich drożdżach. Co wybierasz?

⌛ Czas na głosowanie do 25 września ⌛

 

 

[Mateusz Puślecki]

W poprzednim głosowaniu ☕?⚫?? Coffee Milk RIS (311 osób "za", 49%) poległ na ostatniej prostej "o włos konia". O dokładnie 10 głosów więcej otrzymał ?⚫?? Brett RIS (321 osób "za", 51%) i to on będzie drugą kategorią podczas #wkpd2020 

 

Ankieta była przełomowa w historii Warszawski Konkurs Piw Domowych - oddaliście aż 632 głosy ??? Dzięki.

 

A teraz czas na kolejny pojedynek "z piekła rodem" ?

 

?????? Kveik India Pale Ale

 

vs.

 

???? Red India Pale Ale

 

⌛ Do dzieła, czas do 2 października ⌛

 

 

[Mateusz Puślecki]

No dobra, podjęliście decyzje! Trzecim stylem #wkpd2020 został Kveik India Pale Ale! Pamiętajcie, że cały czas trwają zgłoszenia do #wkpd2019 - http://wkpd.pspd.org.pl 

Oddaliście 632 głosy, z czego Kveik IPA otrzymał 359 głosów (57%), a Red IPA 273 głosy (43%).

To lecimy dalej, tym razem pierwsze "dolniaki":

⚫??? Schwarzbier
vs.
⚫??? Tmavý Ležák

Koniec głosowania 9 października! 

 

 

[Korzen_]

Opis Kveik IPA mówi o użyciu drożdży Brettanomyces, czy to nie błąd?

[Mateusz Puślecki]

52 minuty temu, Korzen_ napisał:

Opis Kveik IPA mówi o użyciu drożdży Brettanomyces, czy to nie błąd?

Błąd, nie ten plik dodałem. Poprawię asap

[Mateusz Puślecki]

?️? Jubileuszowy X Warszawski Konkurs Piw Domowych 2020 ? odbędzie się trochę wcześniej niż w ostatnich latach, bo 18, 19 i 20 Września. Oczywiście w Warszawie. Tradycyjnie będzie poświęcony naszemu Koledze Wojtkowi Trześniowskiemu.

WKPD to drugi co do wielkości, profesjonalny konkurs piw domowych w Polsce. Chcemy, aby łączył on nowe, ciekawe kategorie z tymi tradycyjnymi. Tak, by każdy mógł znaleźć coś dla siebie.

Edycja 2020 jest wyjątkowa, gdyż to dziesiąty WKPD. Tradycyjne część stylów konkursowych została wybrana wraz z piwowarami w otwartej ankiecie i późniejszych głosowaniach. Natomiast chcemy, aby jubileuszowy konkurs był wyjątkowy, dlatego 2 kategorie będą bardzo szerokie i otwarte: wariacja na temat pale ale oraz wariacja na temat stoutu. Opisy tych kategorii zostaną ogłoszone w późniejszym czasie.

Kategorie konkursowe (wszystkie biorą udział w wyborze Grand Prix 2020):
??? Brett Russian Imperial Stout
??? Fruit Saison (piwowar musi podać użyte owoce)
????? Kveik India Pale Ale
???? New England Imperial India Pale Ale
??? Polska Pszenica Single Hop (piwowar musi podać użytą odmianę polskiego chmielu)
⚫?? Schwarzbier
? kat. otwarta, wariacja na temat pale ale (poza pucharem PSPD)
? kat. otwarta, wariacja na temat stout (poza pucharem PSPD)

Wszystkie opisy stylów są dostępne na:
https://wkpd.waw.pl/opisy-stylow-wkpd-2020/

System zgłoszeniowy: http://warszawskikpd.pspd.org.pl 

Regulamin: https://bit.ly/Regulamin_WKPD2020

Rejestracja zgłoszeń: do 11 września 2020

Recepcja piw: 31 sierpnia - 11 września 2020
Możliwe dostarczenie kurierem lub osobiście

Sponsorem głównym konkursu jest Browar PINTA ? Browar ufundował zdobywcy tytułu Grand Prix wspólne warzenie piwa oraz 3000 zł!

Powodzenia i zapraszamy!

Edytowane 5 Maja 2020 przez Mateusz Puślecki

[PaniczDoBrewdziej]

Czy w kategorii Fruit Saison dozwolone jest użycie tylko jednego owocu czy można dodać mix kilku?

[Mateusz Puślecki]

2 godziny temu, PaniczDoBrewdziej napisał:

Czy w kategorii Fruit Saison dozwolone jest użycie tylko jednego owocu czy można dodać mix kilku?

może być jeden oraz mix - dowolnie. Musisz jednak to zgłosić przy rejesstracji

[Daniel Wiesiołek]

Na upartego można się wstrzelić w widełki i balans i wysłać jedno piwo jako Double NEIPA i Kveik IPA.

 

[Mateusz Puślecki]

27 minut temu, Daniel Wiesiołek napisał:

Na upartego można się wstrzelić w widełki i balans i wysłać jedno piwo jako Double NEIPA i Kveik IPA.

 

Skoro tak uważasz ?

[Mateusz Puślecki]

Na 100 zgłoszeń prezentujemy podział piw w poszczególnych kategoriach

 

Przypominamy, że na zgłoszenie piw i ich dostarczenie macie czas do 11 września. Szczegóły: https://warszawskikpd.pspd.org.pl/

 

Podziała na kategorie:

Kveik India Pale Ale ????? 22

Polska Pszenica Single Hop ??? 22

Fruit Saison ??? 16

New England Imperial India Pale Ale ???? 13

Wariacja na temat Stout ? 12

Brett Russian Imperial Stout ??? 7

Wariacja na temat Pale Ale ? 6

Schwarzbier ⚫?? 2

 

[BROWAR KWARTA]

Hej

Rozumiem, że w stylu New England Imperial India Pale Ale goryczka według opisu 30+ to gdzie są górne widełki ? Pozdrawiam serdecznie !

[Mateusz Puślecki]

41 minut temu, BROWAR KWARTA napisał:

Hej

Rozumiem, że w stylu New England Imperial India Pale Ale goryczka według opisu 30+ to gdzie są górne widełki ? Pozdrawiam serdecznie !

Zarówno 40, jak i 1000 IBU ?

[vmario]

On 5/4/2020 at 8:20 PM, Mateusz Puślecki said:

Natomiast chcemy, aby jubileuszowy konkurs był wyjątkowy, dlatego 2 kategorie będą bardzo szerokie i otwarte: wariacja na temat pale ale oraz wariacja na temat stoutu. Opisy tych kategorii zostaną ogłoszone w późniejszym czasie.

 

Opisów wciąż nie ma, a przy rejestracji system prosi o dodatkowe informacje o tych piwach. Co trzeba tam podać?

[Mateusz Puślecki]

Jak najwięcej informacji o pomysle na piwo, dodatkach, dro,dach, fermentacji, etc.

 

[Mateusz Puślecki]

W piątek zakończyła się rejestracja piw do X Warszawski Konkurs Piw Domowych 2020, w której zgłosiliście 230 piw! Dziękujemy!

 

Przypominamy o konieczności dokonania płatności - możecie to zrobić po zalogowaniu do systemy konkursowego: http://warszawskikpd.pspd.org.pl

 

Podział zgłoszeń na kategorie:

Kveik India Pale Ale ????? 63

Polska Pszenica Single Hop ??? 45

New England Imperial India Pale Ale ???? 33

Fruit Saison ??? 32

Brett Russian Imperial Stout ??? 18

Schwarzbier ⚫?? 16

Wariacja na temat Pale Ale ? 15

Wariacja na temat Stout ? 15

 

[Mateusz Puślecki]

Oto są! Wyniki eliminacji #wkpd2020! ?

 

Wszystkim piwowarom dziękujemy za zgłoszenia, gratulujemy finalistom i życzymy powodzenia w finałach!

 

Poniżej lista autorów piw, które przeszły eliminacje i trafiły do finału. Kolejność piwowarów przypadkowa.

 

Brett Russian Imperial Stout:

- Rafał Cecotka

- Michał Matysiak

- Grzegorz Zwodziński

 

Kveik India Pale Ale:

- Waldemar Wach

- Mateusz Szprendałowicz i Karol Marcula

- Ireneusz Misiak

- Rafał Cecotka

- Piotr Puchowski

- Mateusz Okrój

- Jakub Kawa

- Dawid Postój

- Bartłomiej Pochwat

 

Polska Pszenica Single Hop:

- Oskar Mancini

- Janusz Švach

- Michał Kocielnik

- Sebastian Makowski

- Jan Waloszczyk

- Michał Cieślik

- Damian Korzeniewski

- Adam Szmyd i Andrzej Szmyd

 

Fruit Saison:

- Rafał Szuplewski

- Piotr Nowicki

- Michał Jarosiński

- Jakub Kawa

- Andrzej Borczyński

- Witold Borczyk

- Waldemar Wach

- Mikołaj Pieczyński

 

Wariacja na temat Stout*:

- Mateusz Kwiatkowski

- Rafał Maliszewski

- Mateusz Romański

- Łukasz Cieplicki

 

Wariacja na temat Pale Ale*:

- Jan Waloszczyk

- Michał Matysiak

 

Schwarzbier:

- Bartosz Markowski

- Łukasz Sklarek

 

New England Imperial India Pale Ale:

- Michał Limanowski

- Michał Dorosz

- Rafał Szuplewski

- Krzysztof Grzegorczyk

- Filip Gabryel

- Michał Cieślik

 

*W kategoriach Wariacja na temat Stoutu i Wariacja na temat Ale sędziowie dla każdego piwa wypełnili wspólnie metryczkę finałową zbiorczą bez przydzielania punktów. Następnie wybrali najlepsze piwa w kategorii metodą Best of Show, wskazując piwa finałowe (Stout: 4 piwa z 11, Ale: 2 piwa z 13). Piwa w tych kategoriach były oceniana na podstawie deklaracji, którą przesyłali w systemie piwowarzy. Sędziowie oceniali wiele aspektów: od składników, ich skomplikowania, receptury, samego pomysłu, aż po kwestie sensoryczne, balansu cech oraz pijalności. Komisje w tych kategoriach były bardziej liczne niż w pozostałych kategoriach (Stout 6 sędziów, Ale 8 sędziów), aby ograniczyć kwestie dotyczące subiektywizmu oceny.

 

Metryczki eliminacyjne dla piw, które odpadły w eliminacjach będą dostępne do pobrania w niedzielę 20 września w godzinach porannych. Aby je pobrać należy przejść do systemu konkursowego http://warszawskikpd.pspd.org.pl, po zalogowaniu w menu do zakładki „Twoje zgłoszenia”. Szukaj „młoteczka” i kliknij w niego, aby pobrać metryczkę.

Metryczki finałowe zbiorcze będą dostępne dla piw, które przeszły do finału około 20 października.

Ogłoszenie wyników odbędzie się w Warszawie 10 października. Więcej szczegółów niebawem.

 

Mateusz Puślecki

szef jury WKPD 2020

 

[Mateusz Puślecki]

Cześć Wam!

 

Nadejszła wiekopomna chwila, aby wreszcie przekazać Wam szczegóły ogłoszenia wyników #wkpd2020✌?

 

Wiemy, że czekaliście. My też ? Trwało to chwilę, bo jak wiecie czasy są trudne, a my mieliśmy dla Was fajną alternatywę i niespodziankę wobec braku WFP, którą jak się dziś okazało, uda nam się zrealizować tylko częściowo ? Sprawy nie ułatwiła także sytuacja z wprowadzoną żółtą strefą, ale to chyba dla wszystkich jest jasne.

Dlatego przenosimy ogłoszenie wyników X Warszawskiego KPD im. Wojtka Trześniowskiego do onlineu! Data i godzina ta sama ⬇️

 

? 16 października, w piątek, o 19:00.

 

Więcej szczegółów odnośnie transmisji przekażemy w przyszłym tygodniu w naszych kanałach. Szczegółowe informacje odnośnie nagród w konkursie laureaci otrzymają po ogłoszeniu drogą mailową. Stay tuned!

 

Z piwnym pozdrowieniem
Ekipa WKPD 2020

[Mateusz Puślecki]

Mamy to! Czyli ogłaszamy ostateczne wyniki finałów X Warszawskiego Konkursu Piw Domowych 2020 im. Wojtka Trześniowskiego!
 

Grand Prix 2020 za piwo w kategorii Fruit Saison (z czerwoną porzeczką) zdobywa Michał Jarosiński z Warszawy! W nagrodę otrzyma 3000 zł oraz uwarzy piwo wg swojej domowej receptury razem z Browarem PINTA! Gratulacje!
 

Chciałbym na wstępie bardzo podziękować wszystkim osobom, które pomagały przy organizacji konkursu, jak i recepcji:

Anna Krzesińska, Karol Zawistowski, Marek Piątek, Paweł Bucholtz, Michał Grabowski, Radek Klimkowski, Maciek Czarkowski, Rafał Cecotka, Rafał Tarakowski, Łukasz Cieślikiewicz, Wiktor Maszkowski, Maciej Kuchta, Łukasz Bachora, Daniel Po., Kamil Sterczewski, Michał Kocielnik, Witold Borczyk.

 

Podziękowania dla grona sędziowskiego, które oceniło piwa 215 piw w 8 kategoriach:

Magdalena Bergmann, Michał   Bartosik, Dariusz Chachulski, Marcin       Jamontt, Filip     Jaworski, Marek                Kamiński, Artur Kamiński, Michał             Kopik, Michał     Krzysztofik, Piotr             Kucharski, Paweł                Leszczyński, Paweł          Masłowski, Wiktor          Maszkowski, Artur          Napiórkowski, Bartłomiej            Nycz, Miłosz  Ostrowski, Artur              Pasieczny, Paweł             Poręba, Łukasz  Rek, Piotr            Rosenbaum, Michał                Sułkowski, Tomasz          Szołno, Łukasz  Śledzinski, Piotr Świerzko.

 

Serdeczne podziękowania dla Państwa Trześnowiskich, rodziców Wojtka, za możliwość uczczenia jego pamięci oraz ufundowanie nagród w „belgijskiej” kategorii dedykowanej naszemu Koledze.
 

Podziękowania dla sponsorów #wkpd2020!
 

Sponsor Główny:

Browar Pinta

Sponsorzy:

Viking Malt

Marxam

Twój Browar

Fermentum Mobile

Brewness

 

Wyniki finałowe:

Brett Russian Imperial Stout:

1.       Michał  Matysiak 40,6 pkt.

2.       Grzegorz Zwodziński 34,8

3.       Rafał Cecotka 29,4
 

Kveik India Pale Ale:

1.       Piotr Puchowski 37,75

2.       Ireneusz Misiak 35,5

3.       Mateusz Szprendałowicz i Karol Marcula 34

4.       Mateusz Okrój 33

5.       Jakub Kawa 32,25

6.       Rafał Cecotka 31,5

7.       Dawid Postój 30,75

8.       Waldemar Wach 29,25

9.       Bartłomiej Pochwat 24,75
 

Schwarzbier:

1.       Bartosz Markowski 36,5

2.       Łukasz  Sklarek 34,5
 

Fruit Saison:

1.       Michał  Jarosiński 43,75

2.       Rafał Szuplewski 43,25

3.       Jakub Kawa 42,5 (wyżej u sędziów)

4.       Piotr Nowicki 42,5

5.       Witold Borczyk 36,75

6.       Mikołaj Pieczyński 35,5

7.       Andrzej Borczyński 35,25 (wyżej u sędziów)

8.       Waldemar Wach 35,25
 

Wariacja na temat Pale Ale:

1.       Jan Waloszczyk

2.       Michał  Matysiak
 

Wariacja na temat Stoutu:

1.       Mateusz Kwiatkowski

2.       Rafał Maliszewski

3.       Mateusz Romański

4.       Łukasz Cieplicki
 

New England Imperial India Pale Ale:

1.       Rafał Szuplewski 41,5

2.       Filip Gabryel 39,75

3.       Krzysztof Grzegorczyk 34,5

4.       Michał Cieślik 29,75

5.       Michał Limanowski 28,25

6.       Michał Dorosz 25,25
 

Polska Pszenica Single Hop:

1.       Michał  Kocielnik 40,75

2.       Adam i Andrzej Szmyd 37,25

3.       Michał  Cieślik 34,25

4.       Jan Waloszczyk 33,5

5.       Oskar Mancini 33,25

6.       Janusz Švach 32

7.       Damian Korzeniewski 29

8.       Sebastian Makowski 25,75
 

Dziękuję wszystkim piwowarom za zgłoszenia i gratuluję finalistom i laureatom wysokich miejsc oraz świetnych piw!

Do zobaczenia za rok na XI WKPD 2021!
 

Mateusz Puślecki

szef jury WKDP 2020

[Cervezapapi]

Witam, czy będą wysyłane dyplomy?

 

Pozdrawiam,

[BROWAR KWARTA]

Cześć,

Mam pytanie kiedy mogą pojawiać się metryczki finałowe w systemie ?

Pozdrawiam !

[Kocur]

Podbijam z pytaniem o dyplomy i metryczki (miały być 20 października...)

[Cervezapapi]

Czy można prosić o jakąkolwiek odpowiedź?