przenośna płyta indukcyjna

[Jasiu]

Myśle nad zmianą sprzętu do warzenia na przenośną płytę indukcyjną. Może jest tu ktoś kto coś takiego robił i rozwieje kilka moich wątpliwości. Sprzęt tego typu:

 

https://www.ikea.com/pl/pl/p/tillreda-przenosna-plyta-indukcyjna-bialy-00331627/

 

Małe warki, garnek 20-25l o średnicy ok. 30 cm, z płaskim dnem (stal-aluminium-stal).

 

1. Czy 2000W indukcji da radę gotować 15-20 litrów brzeczki? Na Coobrze używam mocy 1500W i jest ok, ale nie wiem jak się to ma do indukcji.

2. Czy jest jakiś problem z długim gotowaniem (np. 2h) na takim sprzęcie?

3. Czy ciężar rzędu 20-25 kg jest realny na takiej przenośnej płycie?

 

Ewentualnie jeśli ktoś jeszcze widzi jakieś minusy będę wdzięczny za info, bo może pomijam jakiś aspekt.

 

 

[330ml]

11 minut temu, Jasiu napisał:

Myśle nad zmianą sprzętu do warzenia na przenośną płytę indukcyjną. Może jest tu ktoś kto coś takiego robił i rozwieje kilka moich wątpliwości. Sprzęt tego typu:

 

https://www.ikea.com/pl/pl/p/tillreda-przenosna-plyta-indukcyjna-bialy-00331627/

 

Małe warki, garnek 20-25l o średnicy ok. 30 cm, z płaskim dnem

Moim zdaniem da spokojnie radę, sam używam podobnej kuchenki (kupiłem używaną 2000W) uwarzyłem na niej kilkanaście 20 l warek, teraz 12 litrowe i kuchenka sprawuje się wyśmienicie. Ciężar wytrzymuje bez problemu, dno gara ( 25 litrowy zaizolowany) trochę wystaje poza kuchenkę, ważne aby nie zasłaniał pola sterowania. Gotowanie wolne na 3/8, intensywne na 4/8 poziomu mocy, doprowadzenie do wrzenia na "8", można się wspomóc grzałką zanurzeniową, ale dawno tego nie robiłem bo zanim się zakończy filtracja i wysładzanie to brzeczka prawie zaczyna wrzeć (filtruję do małego wiaderka i sukcesywnie przelewam do gara warzelnego. Wcześniej zacierałem i gotowałem na gazie, ale teraz zacieram na zwykłej elektrycznej ze sterownikiem, a na indukcji tylko gotowanie i u mnie jest to optymalna opcja.

Odnośnie czasu gotowania, to może jest jakieś zabezpieczenie, moja wyłącza się po kilku, może 4 godz ciągłej pracy niezależnie od nastawionej mocy.

[Thorgall]

Po remoncie kuchni,zostałem eksmitowany na balkon z warzeniem piwa.
Przede mną był wybór,albo kupno taboretu gazowego,albo właśnie taka indukcja,którą już posiadałem na stanie.


Płyta bez problemu wytrzymuje nacisk garnka z 30 litrami brzeczki .
Co do zagotowania,używam grzałki zanurzeniowej,żeby przyśpieszyć proces,ale spokojnie powinno się zagotować bez niej.
Obydwie warki które robiłem z indukcją,gotowałem mniej niż godzinę,więc nie wiem jak zachowuje się przy dłuższym użytkowaniu.

Śmiało warz,bez objawień.

Wysłane z mojego Redmi 4A przy użyciu Tapatalka

[Jasiu]

Dzięki, decyzja zapadła więc.

[Jancewicz]

Mam pytanie do użytkowników tej indukcji. Czy taki zestaw z garnkiem z linku będzie odpowiedni? Poj. 35l, średnica 36cm. Chodzi zarówno o zacieranie jak i gotowanie. Planowane warki 20-25l. Z góry dziękuję za pomoc. 

https://www.szron.eu/garnki-wysokie/2515-garnek-nierdzewny-z-pokrywka-poj-35-5-l-sr-36-cm.html

 

Edytowane 28 Grudnia 2019 przez Jancewicz

[Hugemetalfan]

Tu masz trochę mocniejszą. Na jewarzce chwalili, że daje radę nawet z 50l garami

 

https://stalgast.com/kuchenka-indukcyjna-o-mocy-3500-w

[Jancewicz]

Trochę cena zaporowa ale dzięki. Z innych forów wiem, że moc tej indukcji będzie wystarczająca. Bardziej niepokoi mnie średnica gara (36cm) vs średnica pola grzewczego (18,5cm) oraz wielkość urządzenia (szerokość 30cm). Może kolega @Thorgall jesteś w stanie mi poradzić? 

Edytowane 30 Grudnia 2019 przez Jancewicz

[Thorgall]

Trochę cena zaporowa ale dzięki. Z innych forów wiem, że moc tej indukcji będzie wystarczająca. Bardziej niepokoi mnie średnica gara (36cm) vs średnica pola grzewczego (18,5cm) oraz wielkość urządzenia (szerokość 30cm). Może kolega [mention=16921]Thorgall[/mention] jesteś wstanie mi poradzić? 

Rzeczywiście różnica w wielkości garnka i maszynki,bywa kłopotliwa. Przy zmianie mocy grzania,trzeba trochę garnek przesunąć na krawędź.
No chyba,że ma się paluszki jak pianistai wciśnie się w tą drobną szczelinę.

Wysłane z mojego Redmi 4A przy użyciu Tapatalka

[Jasiu]

W dniu 29.12.2019 o 16:41, Jancewicz napisał:

Trochę cena zaporowa ale dzięki. Z innych forów wiem, że moc tej indukcji będzie wystarczająca. Bardziej niepokoi mnie średnica gara (36cm) vs średnica pola grzewczego (18,5cm) oraz wielkość urządzenia (szerokość 30cm). Może kolega @Thorgall jesteś w stanie mi poradzić? 

 

Właśnie grzałem 17l litrów brzeczki w garze o średnicy 40 cm na indukcji o szerokości 30 cm (2000W) i nie ma żadnych problemów.

[Jasiu]

A czy gotował ktoś z Was na indukcji z hopstopperem na dnie garnka? Są jakieś problemy z przypaleniami? Hopstopper jest z nierdzewki, blisko dna, więc pewnie przy indukcji zadziała trochę jak grzałka.