Która pożywka dla drożdzy (do RISa)

[pixel]

Hej,

zastanawiam się jak podbić % przy fermentacji RISa.

 

Zastanawiam się nad użyciem pożywki dla drożdzy (przy fermentacji z użyciem gęstwy).

 

W sklepach znalazłem trzy produkty: Wyeast, Fermentis SpringFerm BR-2 oraz YEAST G.F.

 

Czy ktoś miał do czynienia z powyższymi i może któryś polecić (lub odradzić?)

[wizi]

Wszystkie trzy maja podobny skład, bierz którą chcesz.

Pożywki używamy, aby suplementować pierwiastki, których może brakować w gęstwie/brzeczce. W szczególności cynk.

Przy drożdżach suchych też nie zaszkodzi.

Polecam używać nie tylko do piw mocnych.

[piotrwroc93]

Trochę odkopie temat i zapytam na jakim etapie dodawać pożywkę? Można na etapie whirpoola kiedy brzeczka jest jeszcze gorąca? 

[wizi]

Gotową na ostatnie 15min gotowania. Ale jak dasz radę dokładnie rozpuścić i wymieszać podczas whirpoola to też powinno być ok