Jump to content

DDH IPA. Poszukiwania


Recommended Posts

Witajcie, jestem przy 4 warce, jest to pierwsza warka składana samodzielnie.

Tzn z Waszą pomoca. Totalnie odleciałem po Maltgardenie Requiem for a Haze. Chciałbym zrobić coś na styl właśnie tego piwa, chmielenie to Citra i Sabro (chyba, że macie jakieś sugestie)

drożdze US05. 

Żeby uzyskać "biszkoptowość" tego piwa przy zaceraniu chcę użyć 0,5 kg płatków owsianych 

Zasyp: 

jęczmienny pale ale 5kg

jęczmienny pilzneński 1kg

laktoza (ile dodać na 10min)

0,5 płatki owsiane

skoro to DDH to na cichą muszę dodać bardzo dużo chmielu, może macie jakieś sugestie ?

67 C 60 min
72 C

10 min

 

20l.

 

Chmielenie :  ? :)

 

Burzliwa w 17 * cicha 17 * (piwnica)

Edited by pracownia_kursko
Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.