problem z weizenbock

[Paulina Syk]

Witam serdecznie,ostatnio zdecydowałam się na rozpoczęcie mojej przygody z warzeniem.

Weizenbock jest moja 4 warką.Niestety fermentacja burzliwa przebiegała bardzo intensywnie piwo wylewało się przez rurkę fermentacyjna.Zaniosłam do chłodnego garażu temperatura zmieniła się z 21 do 18 C tylko ze mijają kolejne dni a fermentacja jest bardzo spokojna,raz na jakiś czas się odzywa a Blg jest od 2 dni ciągle wysokie 11 stopni.Wg przepisu fermentacja burzliwa powinna trwać jeszcze 6 dni,co mam zrobić...zostawić i liczyć ze blg jeszcze spadnie czy może dać jeszcze inne drożdże?a może przenieść w ciepłe miejsce?

Proszę pomóżcie.

Drożdże uzyte to Mangrove Jacks  M 20

 

Edytowane 21 Czerwca 2020 przez Paulina Syk

[Robert87]

WaRZenie:) daj spokój temu piwku, niech fermentuje jeszcze 20 dni

Wysłane z mojego Ektra przy użyciu Tapatalka

[Paulina Syk]

dziękuję:)

[Muchor]

Pamiętaj, że czas trwania fermentacji burzliwej jest dość umowny. To zależy od temperatury, kondycji drożdży, kondycji brzeczki itd. itp. Zatem spoko, tak jak kolega Ci napisał - daj temu piwu czas, będzie dobrze :-)

Wysłane z mojego LEX820 przy użyciu Tapatalka