Przestało bulgotać po 1 dniu

[nalewa0]

Witam,

W Piątek wieczorem dodałem drożdży do brzeczki, w Sobotę mocno bulgotało w rurce ( co sekundę). Piany jakoś nie widziałem, żeby się wytworzyła. Dzisiaj sprawdziłem i nic się nie działo (w rurce zabulgota może raz na 30min). Temp. fermentacji ok.19 stopni, a drożdże to Safale S-04. Poczekać jeszcze parę dni i sprawdzić Blg?

[Wiktor]

kwestia bulgotania to może być skutkiem wahania się temperatur. Poczekaj trochę i opieraj się bardzie na blg niż na rurce.

[Belzebub]

a tą rurkę to masz w wiadrze czy szklanym balonie ?

Dla mnie właśnie bulgotanie jest wyznacznikiem szybkości procesu fermentacji, jak przestaje bulkać znaczy kończy się burzliwa.

Oczywiście ja mam szczelne połączenie także bokiem nic nie ucieka.

[Wiktor]

no tak, w szklanych balonach, szczelnie zamkniętych to może być wyznacznik, ale przy wiadrach z tworzywa, zwłaszcza starszych nie ma pewności czy bokiem nie leci i tu powinien ostatecznie osądzać areometr.

[jacer]

A co to za jednostka miary, te bulki?

[nalewa0]

Ok poczekam jeszcze z 2 dni i sprawdzę Blg. Fermentor jest nowy i zdaje się być szczelnie zamknięty. Była wczoraj zimna noc, więc pewnie to spowolniło drożdże, a trzymam fermentor w piwnicy. Dzięki za odpowiedzi.

[Wiktor]

A co to za jednostka miary, te bulki?

IBU - international bulgot unit