Czy drożdże przetrwają cold crash?

[ko20]

Czytałem że przeprowadzenie cold crash poprawia klarowność piwa. Dumam jak wystrugać jakiś chiller, fermentator z chłodnicą posiadam. Ale głupie i może balnalne pytanie  początkującego mnie naszło. Czy po takim przechłodzeniu piwa, możliwa jest refermentacja w butelkach, czy chłodzenie zabije drożdże na śmierć i metoda ta jest stosowana tylko przy przelewaniu do beczki i sztucznym gazowaniu tejże?

[witur]

3 godziny temu, ko20 napisał:

Czytałem że przeprowadzenie cold crash poprawia klarowność piwa. Dumam jak wystrugać jakiś chiller, fermentator z chłodnicą posiadam. Ale głupie i może balnalne pytanie  początkującego mnie naszło. Czy po takim przechłodzeniu piwa, możliwa jest refermentacja w butelkach, czy chłodzenie zabije drożdże na śmierć i metoda ta jest stosowana tylko przy przelewaniu do beczki i sztucznym gazowaniu tejże?

Nie będziesz miał żadnych problemów z refermentacja

 

. Ja CC robię głównie po to żeby pozbyć się chmielin z  toni . 

Edytowane 14 Lipca 2021 przez witur

[cichy94]

W moim przypadku po CC drożdże dłużej gazują piwo 

[ko20]

15 hours ago, cichy94 said:

W moim przypadku po CC drożdże dłużej gazują piwo 

To logiczne, bardziej mi chodziło o to czy CC nie zabije droższy zupełnie. Ale rozwialiście moje wątpliwości, za co dziękuje ? Zdrowia.

[Gawron]

9 godzin temu, ko20 napisał:

To logiczne, bardziej mi chodziło o to czy CC nie zabije droższy zupełnie. Ale rozwialiście moje wątpliwości, za co dziękuje ? Zdrowia.

Zdarzyło mi się zamrozić piwo zupełnie i po odmrożeniu drożdże nagazowały piwo. To są silne bestie.