"benzynka" w fermentorze

[kakaowy]

Dzień dobry.

Zauważyłem, że na moich piwach, które są w fermentorach (niezależnie jakiego użyję) często tworzy się "benzynka". Nie wiem jak lepiej określić tą przypadłość. Wygląd podobny do tego, co pojawia sie w kubku z herbata jak długo postoi. Wygląda to trochę jak tłusta plama, lecz w mych warkach nie były dodawane składniki, które mogłyby zawierać tłuszcz. Sam jestem początkujący i niestety nie wiem co to może oznaczać. Z góry dziękuję za pomoc

[smola]

Używasz starsanu? Ewentualnie przy twardej wodzie też taki kożuch powstaje.

[kakaowy]

18 minut temu, smola napisał:

Używasz starsanu? Ewentualnie przy twardej wodzie też taki kożuch powstaje.

Wodę mam twardą/ bardzo twardą. Starsanu nie używam (zapomniałem kupić), lecz każdy fermentor przed uzyciem jest dokładnie czyszczony spirytusem, wyparzany oraz czyszczony oxy

[smola]

A wodę do warzenia używasz swoją z kranu? Jeśli tak, to wiadomo skąd ten kożuch.

[kakaowy]

Teraz, smola napisał:

A wodę do warzenia używasz swoją z kranu? Jeśli tak, to wiadomo skąd ten kożuch.

Tak, kranówa. W takim razie dziękuję za poradę. Przejmować się tym jakoś bardzo??

[smola]

Jeśli smak piwa uwarzonego na tej wodzie Ci pasuje, to nie.

[primordial]

Też warzę na twardej wodzie. Najlepiej na jednej zrób dwie warki po sobie na swojej wodzie i jakiejś butelkowanej. Przekonasz się, że nie ma to dla Ciebie większego znaczenia i nie będziesz bawić się w kupowanie wody. No chyba, że to tylko ja mam takie plebejskie podniebienie ?