FM701 Jazda bockiem

[zasada]

Nowy szczep w edycji specjalnej od Fermentum Mobile: FM701 Jazda bockiem

Typ fermentacji: dolna
Zakres temperatur fermentacji: 9-13 st.C
Stopień odfermentowania: 70-75%
Flokulacja: średnia
Tolerancja alkoholu w piwie: 12% ABV
Profil smakowy: Szczep dedykowany do różnego rodzaju koźlaków i mocnych lagerów. Pomaga wyeksponować aromaty słodowe w gotowym piwie, a przy tym ma wysoką tolerancję na alkohol.
Szczep polecany do piw w stylach: Bock, Dopplebock, Rauchbock, Porter bałtycki
Profil szczepu zbliżony do: brak odpowiednika
źródło: https://fermentum-mobile.pl/portfolio-item/fm701-jazda-bockiem/

 

Jeśli ktoś miał z nimi do czynienia, to jakakolwiek opinie w przededniu rozpoczęcia sezonu lagerowego byłaby na wagę złota.