Piwo dla każdego

[Eselchen]

Cześć, chodząc ostatnio po lokalach z kraftowym piwem miałem okazje próbować piw dolnej fermentacji, które miały bardzo niską goryczkę oraz odczuwalny diacetyl (dla mnie dobrze). Ocenił bym takie piwo jako „kraftowy koncerniak”. 
Poszukuje receptury na takie piwo. Czy ktoś mógłby podać sprawdzalną recepturę?
 

[buber]

Czeska desitka

https://wiki.piwo.org/Pils_Czeski_(_Ceska_Diesitka),_Łukasz_Chrząszcz_(vettis)

 

Edytowane 11 Grudnia 2021 przez buber

[Eselchen]

2 minuty temu, buber napisał:

Czeska desitka

https://wiki.piwo.org/Pils_Czeski_(_Ceska_Diesitka),_Łukasz_Chrząszcz_(vettis)

 

Czy można tą recepturę wykonać bez dekoracji? 

[buber]

11 minut temu, Eselchen napisał:

Czy można tą recepturę wykonać bez dekoracji? 

Można. 30 minut w 62 st. C, 30 minut w 72 st. C. Albo 15 minut w 62 st. C, 45 minut w 72 st. C. A na upartego nawet 60 minut w 68 st. C