Pierwsza mini warka Witbier

[Lukas994]

Hej. Chciałbym zrobić pierwsze piwo. Do tej pory robiłem tylko chmielone cydry z NFC, więc jakieś doświadczenie z trunkami mam.

Nie chcę robić zacierania, dlatego zdecydowałem sie na ekstrakt słodowy. Na pierwsz raz nie chcę sobie utrudniać sprawy oraz iść w niepotrzebne koszta. Z góry dzięki za wyrozumiałość.

 

Nie dysponuje większym garem oraz wiadrem, dlatego nie mogę zrobić brewkit 23L i decyduje sie na brzeczkę 10L. Oto receptura, którą ułożyłem:

 

Blg startowe ok. 10-11blg.

Objętość brzeczki 10L

Bruntal ekstrakt pszeniczny - 1.4kg.

Chmiel lubelski 13g na 60min.

Curacao 7g na 10min

Kolendra 5g na 10min.

Drożdże - gozdawa belgian fruit.

Fermentacja w temperaturze pokojowej.

 

Proszę o podpowiedzi co mogę zmienić w recepturze, doborze składników i ogolnie o porady na początek przy takiej mini warce.

 

[zasada]

14 minut temu, Lukas994 napisał:

Bruntal ekstrakt pszeniczny - 1.4kg.

Na moje oko będzie go za mało do 10 BLG, w kalkulatorku WORT wychodzi niecałe 8.

O reszcie się nie wypowiem bo nie warzyłem nigdy witbiera, a z ekstraktów warzyłem dawno i nieprawda.

[Jancewicz]

10 godzin temu, Lukas994 napisał:

Bruntal ekstrakt pszeniczny - 1.4kg.

A cóż to za Bruntal 1,4kg? Standardowo w sprzedaży są pojemniki 1,7kg i wtedy miałbyś mniej więcej te 10blg.

[Lukas994]

14 godzin temu, Jancewicz napisał:

A cóż to za Bruntal 1,4kg? Standardowo w sprzedaży są pojemniki 1,7kg i wtedy miałbyś mniej więcej te 10blg.

Myślałem, że z puchy 1,7kg bedzie 10L brzeczki 12blg, teraz już widzę, że muszę dać całą puche