tomlo Opublikowano 16 Listopada 2022 Udostępnij Opublikowano 16 Listopada 2022 Witam Panie i Panów. Zostałem szczęśliwym posiadaczem ok. 8 litrów cieńkusza o gęstości +/- 7 BLG. Do tego odgrzebałem w lodówce saszetkę drożdży Saflager S-23. Troszkę po terminie ?, 08/2022. Moje pytanie brzmi: czy taka ilość i jakość cieńkusza naprodukuje mi tyle gęstwy, żeby wystarczyło do portera(-u?) bałtyckiego? Planuję standardową warkę ~ 20 litrów, ok. 20 BLG. No i zakładam, że te drożdże jednak ruszą bez problemu. Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Łachim Opublikowano 16 Listopada 2022 Udostępnij Opublikowano 16 Listopada 2022 (edytowane) Generalnie tak. Najlepiej by było to podzielić na 2 porcje, np. 2 l, zrobić taki starter, a potem 6 l. Możesz jeszcze dodać pożywki. https://www.brewersfriend.com/yeast-pitch-rate-and-starter-calculator/ Edit: po wrzuceniu w kalkulator wychodzi bardzo na styk i przy trzystopniowym starterze. Lepiej dokupić drożdży, a cienkusza dać zamiast wody do zacierania, wtedy łatwiej osiągnąć zakładane blg. Edytowane 16 Listopada 2022 przez Łachim Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
tomlo Opublikowano 16 Listopada 2022 Autor Udostępnij Opublikowano 16 Listopada 2022 6 minut temu, Łachim napisał: Spokojnie tak. Możesz jeszcze dodać pożywki. Teraz dopiero doczytałem na opakowaniu: jedna saszetka na 10-15l dla fermentacji w pokojowej temperaturze, a w 11-15 stopniach dwie saszetki na tą samą ilość. Dadzą radę? Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Łachim Opublikowano 16 Listopada 2022 Udostępnij Opublikowano 16 Listopada 2022 Nie zdążyłem edytować przed odczytaniem. Nie wystarczy. Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
tomlo Opublikowano 16 Listopada 2022 Autor Udostępnij Opublikowano 16 Listopada 2022 A w ten sposób: po cieńkuszu zrobić jakiegoś lagerka 10-11 BLG (20l), a dopiero trzeci przebieg portera? Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Łachim Opublikowano 16 Listopada 2022 Udostępnij Opublikowano 16 Listopada 2022 Tak, to powinno starczyć. Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto
Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.
Zarejestruj nowe konto
Załóż nowe konto. To bardzo proste!
Zarejestruj sięZaloguj się
Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.
Zaloguj się