Skocz do zawartości

Cieńkusz na gęstwę.


tomlo

Rekomendowane odpowiedzi

Witam Panie i Panów.

Zostałem szczęśliwym posiadaczem ok. 8 litrów cieńkusza o gęstości +/- 7 BLG.

Do tego odgrzebałem w lodówce saszetkę drożdży Saflager S-23. Troszkę po terminie ?, 08/2022.

Moje pytanie brzmi: czy taka ilość i jakość cieńkusza naprodukuje mi tyle gęstwy, żeby wystarczyło do portera(-u?) bałtyckiego?

Planuję standardową warkę ~ 20 litrów, ok. 20 BLG.

No i zakładam, że te drożdże jednak ruszą bez problemu.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Generalnie tak. Najlepiej by było to podzielić na 2 porcje, np. 2 l, zrobić taki starter, a potem 6 l. Możesz jeszcze dodać pożywki.

 

https://www.brewersfriend.com/yeast-pitch-rate-and-starter-calculator/

 

Edit: po wrzuceniu w kalkulator wychodzi bardzo na styk i przy trzystopniowym starterze. Lepiej dokupić drożdży, a cienkusza dać zamiast wody do zacierania, wtedy łatwiej osiągnąć zakładane blg.

Edytowane przez Łachim
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

6 minut temu, Łachim napisał:

Spokojnie tak. Możesz jeszcze dodać pożywki. 

Teraz dopiero doczytałem na opakowaniu: jedna saszetka na 10-15l dla fermentacji w pokojowej temperaturze, a w 11-15 stopniach dwie saszetki na tą samą ilość.

Dadzą radę?

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.