Powitanie

[lilliwashere]

Cześć wszystkim,

Przygodę z piwem dopiero zaczynam (podobnie jak z winem - może powinienem zrobić barley wine ?  - spoko, zestaw już kupiony).

Dłuższe doświadczenia kulinarne to własne wędliny i sery (w tym te bardziej skomplikowane: wędliny dojrzewające typu parmeńskiego, szwarwaldzkiego; sery w stylu: camembert, gorgonzola, grana itp.).

Z uwagi na warunki lokalowe raczej pozostanę przy brewkitach i gotowych ekstraktach. Ale jest piwniczka zapewniająca zimą do 8 do 12 stopni (zależy czy okno uchylę czy nie zatem i dolną fermentację dam radę przeprowadzić.

Aktualnie bulkają sobie dwa pierwsze piwa - pszeniczniak (z zamiarem dodania pulpy z czerwonej porzeczki i chmielu na zimną) i porter (z zamiarem dodania płatków dębowych mocno opalanych i/lub śliwek suszonych i wędzonych własnoręcznie). I tego pewnie będą dotyczyły moje pierwsze ewentualne pytania. 

Lecę czytać piaskownicę. 

[zasada]

Witaj na forum. Dużo frajdy z nowego hobby!

PS. Widziałem Candy na zywo!

[lilliwashere]

36 minut temu, zasada napisał:

Witaj na forum. Dużo frajdy z nowego hobby!

PS. Widziałem Candy na zywo!

Candy ? Acha..... skumałem, lekka zazdrość

[szklanek]

Hej miło Cię poznać.