Temperatura fermentacji

[Txs]

Witam, fermentuję w styroboxie piwo jasne pale ale na drożdżach us05. Pierwszy dzień temperatura utrzymała się 15 stopni C, na następny dzień zmieniłem wkłady do tego boxa i pokazuje 14 stopni. Czy taki delikatny spadek temperatury o 1 stopien C może mieć jakiś negatywny wpływ na ptacę drożdży? Czy nie ma się co przejmować? Wiem, że z czasem należy podwyższać, a nie obniżać temperaturę.

[Łachim]

Na tym etapie nie. Gorzej by było pod koniec fermentacji, ale nadal to tylko 1 stopień różnicy. 

[anteks]

4 godziny temu, Txs napisał(a):

Witam, fermentuję w styroboxie piwo jasne pale ale na drożdżach us05. Pierwszy dzień temperatura utrzymała się 15 stopni C, na następny dzień zmieniłem wkłady do tego boxa i pokazuje 14 stopni. Czy taki delikatny spadek temperatury o 1 stopien C może mieć jakiś negatywny wpływ na ptacę drożdży? Czy nie ma się co przejmować? Wiem, że z czasem należy podwyższać, a nie obniżać temperaturę.

Nie przejmuj się nawet lodówki maja histerezę i nie upilnujesz tego 1'C