Starter drożdżowy

[kwl]

nic ci tam nie wpełznie pod folie

[coder]

Heh bardziej boję się o infekcję jak tak nie pracując naczynie będzie przykryte folią

Przestałem się tego obawiać odkąd usłyszałem o eksperymencie Pasteura:

 

http://www1.kent.k12.wa.us/staff/timlynch/sci_class/chap01/pasteur.html

 

Ale w lodówce powinno być mniej bakterii, możesz spokojnie wstawić starter do lodówki.

Edytowane 18 Stycznia 2011 przez coder

[tomuso]

A jak poradziłeś sobie z pienieniem się brzeczki?

Robie starter 1-2 L w garnku 6L

[gacek]

A jak poradziłeś sobie z pienieniem się brzeczki?

Robie starter 1-2 L w garnku 6L

No nie uwierzę :-) zrobiłem dzisiaj test - 3l ( 10 BLG na ekstrakcie słodowym jasnym WES ) startera w 6l słoju z minimalnym napowietrzeniem - pompka od akwarium z regulacją. Nastawiłem około 22:00 około 4:30 poszedłem sprawdzić. To że piana wyszła ze słoja to nic bo słój wstawiłem do fermentora 33 L ale z niego też piana wyszła :-) i miałem na podłodze.

Ciekaw jestem jak to u Ciebie było ?