2011.06.04 - II Częstochowski Konkurs Piw Domowych Bractwa Piwnego

[pioturek]

Częstochowski Krąg Lokalny Towarzystwa Promocji Kultury Piwa BRACTWO PIWNE oraz Częstochowska Organizacja Turystyczna zapraszają piwowarów domowych do wzięcia udziału w

 

II Częstochowskim Konkursie Piw Domowych Bractwa Piwnego.

 

Konkurs odbędzie się podczas plenerowej imprezy jaką jest V Festiwal Sztuki Kulinarnej ? ?Aleja Dobrego Smaku".

 

Garść podstawowych informacji:

 

Termin:04.06.2011r.

Miejsce: Częstochowa

Kategorie konkursowe:

? Porter Bałtycki 14,7 ? 22°Blg wg. BJCP styl 12.C Baltic Porter

? Żytnie 11,4 - 13,8°Blg wg. BJCP styl 15.D Roggenbier (German Rye Beer)

Nagroda specjalna:

Przyznawana za zajęcie l pierwszego miejsca w kategorii Porter Bałtycki. Cieszymy się że tak jak w ubiegłym roku będzie to możliwość uwarzenia przez laureata, piwa opartego na zwycięskiej recepturze w browarze restauracyjnym ?Czenstochovia?.

Termin dostarczenia piw konkursowych: od 01.05.2011 r. do 23.05.2011 r.

Kontakt:

Wszelkich dodatkowych informacji udziela:

Arkadiusz Michalski (arzy)

Tel. 791715865

ckpdbp@wp.pl

 

Niebawem pojawią się kolejne, istotne informacje dotyczące konkursu.

Edytowane 30 Marca 2011 przez pioturek

[pioturek]

R e g u l a m i n

II Częstochowskiego Konkursu Piw Domowych Bractwa Piwnego

Częstochowa, 4 czerwca 2011 r.

w ramach

V Festiwalu Sztuki Kulinarnej ? ?Aleja Dobrego Smaku"

 

Organizatorzy:

? Częstochowski Krąg Lokalny Towarzystwa Promocji Kultury Piwa BRACTWO PIWNE

? Częstochowska Organizacja Turystyczna

 

 

 

1. Organizatorzy wyznaczają skład Komisji Konkursowej, której decyzje są ostateczne.

2. Uczestnikami konkursu mogą być jedynie osoby pełnoletnie.

3. W konkursie wyznaczono 2 kategorie

? Porter Bałtycki 14,7 ? 22°Blg wg. BJCP styl 12.C Baltic Porter

? Żytnie 11,4 - 13,8°Blg wg. BJCP styl 15.D Roggenbier (German Rye Beer)

4. Uczestnik może startować w obu kategoriach.

5. W każdej kategorii uczestnik może wystawić najwyżej jedno piwo.

6. W przypadku zgłoszenia do konkursu ogółem, tylko jednego piwa w danej kategorii, konkurs w niej nie zostanie rozstrzygnięty, a uczestnik otrzyma upominek.

7. W przypadku zgłoszenia do jednej kategorii powyżej 12 piw organizatorzy zastrzegają sobie prawo do wykonania wstępnej eliminacji.

8. Uczestnicy zgadzają się na upublicznienie swego imienia i nazwiska podczas ogłaszania

wyników konkursu.

9. Zwycięzca każdej z kategorii zobowiązuje się do upublicznienia receptury zwycięskiego piwa.

10. Uczestnicy mają obowiązek dostarczenia piw konkursowych od 01.05.2011 r. do dnia 23.05.2011r. na adres organizatora :

Łukasz Janiszewski

ul. Focha 4/6a (apteka)

42-200 Częstochowa

z dopiskiem ?II CKPDBP?

11. W przypadku osobistego dostarczenia piw do konkursu należy wcześniej ustalić termin odbioru z przedstawicielem organizatorów pod nr tel. 507176706.

12. Udział w Konkursie jest bezpłatny.

13. Piwa Konkursowe oceniać będą dwie niezależne komisje. Pierwsza - Komisja Branżowa to osoby, których działalność jest związana z branżą piwowarską. Druga to Komisja Konsumencka składająca się z osób niezwiązanych z branża piwowarską.

14. Nagrodzone zostaną trzy pierwsze miejsca w każdej kategorii ocenione przez Komisję Branżową. Wyróżnione zostaną trzy pierwsze miejsca w każdej kategorii ocenione przez Komisje Konsumencką. Nagrodą specjalną za zajęcie pierwszego miejsca w kategorii Porter Bałtycki będzie możliwość uwarzenia zwycięskiego piwa w browarze restauracyjnym ?Czenstochovia?. Browar ?Czenstochovia? zastrzega sobie możliwość niewielkiej modyfikacji receptury ze względów technologicznych.

15. Członkowie Komisji Konkursowej nie są uczestnikami konkursu.

16. W przypadku dwóch lub więcej piw, które otrzymały identyczną punktację prawo wyboru piwa przysługuje Przewodniczącemu Jury.

17. Dopuszcza się nadesłanie piw w butelkach oznaczonych etykietami i/lub oznaczonymi kapslami. Sposób należy opisać we właściwym miejscu formularza zgłoszeniowego.

18. Do konkursu należy wystawić minimum 3 butelki 0,5l lub jako ekwiwalent 4 butelki 0,33l piwa jednego rodzaju. Butelki powinny być nieoznakowane w sposób trwały (bez przyklejonych etykiet), dopuszcza się oznakowanie na kapslu.

19. W konkursie mogą brać udział piwa warzone na bazie słodów, ekstraktów oraz słodów wraz z ekstraktami.

20. Ocena piw będzie anonimowa, a butelki przed konkursem zostaną właściwie zamaskowane.

21. Zwycięzcy otrzymają nagrody w dniu konkursu, a w przypadku nieobecności zostaną one wysłane w przeciągu 14 dni.

22. Organizatorzy Konkursu zastrzegają sobie prawo do częściowej zmiany powyższego regulaminu bez uprzedniego powiadomienia.

 

Wszelkich dodatkowych informacji udziela:

Arkadiusz Michalski (arzy)

Tel. 791715865

ckpdbp@wp.pl

 

Formularz zgłoszeniowy, po wypełnieniu należy dołączyć do dostarczanych piw a także przesłać go na adres e-mail : ckpdbp@wp.pl

Edytowane 11 Maja 2011 przez pioturek

[zgoda]

No tak, w Czenstochovii stchórzyli przed filtracją żytniego.

[admiro]

No tak, w Czenstochovii stchórzyli przed filtracją żytniego.

A nieprawda, pomysł Portera Bałtyckiego podsunęli właśnie właściciele Czenstochovii do od dawna mieli ochotę uwarzyć go w browarze

[Wiktor]

a nie można obu?

[Pieron]

- Żytnie 9 - 12,4°Blg wg. BJCP styl 13.A Roggenbier (German Rye Beer)

Chciałem dopytać o ten styl, bo właśnie dziś zabutelkowałem Żytnie 13°Blg.

Pytam, gdyż wg BJCP styl Roggenbier (German Rye Beer) jest wg tabeli 15 D a nie 13 A i przedział jest 11,4 - 13,8°Blg i wtedy bym się mieścił, bo wg regulaminu to nie. Stąd moje pytanie jak to ma być?

[admiro]

Pytam, gdyż wg BJCP styl Roggenbier (German Rye Beer) jest wg tabeli 15 D a nie 13 A i przedział jest 11,4 - 13,8°Blg i wtedy bym się mieścił, bo wg regulaminu to nie. Stąd moje pytanie jak to ma być?

Jasne, oznaczenia BJCP zostały z zeszłorocznego konkursu Pioturek zaraz wyedytuje.

[pioturek]

Poprawione

[Pieron]

super

[pioturek]

Już od dziś do 23 maja, można nadsyłać piwa na nasz konkurs.

Proszę także pamiętać o przesyłaniu formularza zgłoszeniowego w wersji elektronicznej na adres ckpdbp@wp.pl

[pioturek]

Zapraszam na stronę Bractwa Piwnego gdzie przybyło parę ważnych informacji o konkursie.

[pioturek]

Dziś nowe informacje. Tym razem o nagrodach w konkursie:)

Zapraszam do odwiedzenia naszej strony Bractwa Piwnego.

[pioturek]

Przypominam piwowarkom i piwowarom że do zakończenia terminu nadsyłania piw na konkurs tzn do 23.maja zostało tylko 5 dni.

 

Po tym terminie każdy od kogo dostaliśmy paczkę lub wiemy że powinniśmy się jej spodziewać, dostanie od nas informację czy jej/jego piwo dotarło (lub nie) w całości.

 

Ponieważ docierają do nas głosy o wysłaniu na ckpdbp@wp.pl formularzy zgłoszeniowych a one chyba gdzieś giną w cyberprzestrzeni, sprawdźcie proszę czy dostaliście potwierdzenie że e-mail doszedł

[pioturek]

Wszystkie paczki dotarły w całości, żadna butelka piwa nie zostało uszkodzona .

Brawo dla wszystkich pomysłowych pakowaczo - upychaczy .

W poprzedniej edycji mistrzostwo należało do piwowara który spakował piwo w skarpety W tym roku najciekawsza była paczka od Dagome i jego patent na "podróżną klimatyzację". Fajne były też styropianowe pudełko-termosy, niestety nie pamiętam teraz kto tak pakował.

[admiro]

Organizatorzy dziękują piwowarom za nadprogramowe butelki piw, zostaną należnie zagospodarowane podczas degustacji

 

Z nowości: ponieważ impreza odbywa się podczas festiwalu kulinarnego Aleja Smaków w tym roku oprócz piw domowych będziemy warzyć i serwować również "Polewkę piwną".

 

Chętnych na udział w imprezie i obie degustacje zapraszamy do Częstochowy

[Wiktor]

Fajne były też styropianowe pudełko-termosy, niestety nie pamiętam teraz kto tak pakował.

ja zapakowałem tak aby między kartonem a piwem było 5 cm styropianu co miało pełnić efekt ochronny, a w ramach testów zasadziłem solidnego kopniaka i piwa przeżyły bez szwanku

 

wiadomo już ile jest piw w każdej kategorii?

[pioturek]

wiadomo już ile jest piw w każdej kategorii?

Tak, wiadomo.

Mamy zgłoszenia od 24 piwowarek/piwowarów.

Porterów bałtyckich jest 20.

Piw żytnich 11.

[Wiktor]

Piw żytnich 11.

a już myślałem że będę miał zapewnione miejsce w pierwszej dziesiątce

[Pieron]

Piw żytnich 11.

a już myślałem że będę miał zapewnione miejsce w pierwszej dziesiątce

Kto wie, moje może i będzie na końcu. Poczekamy i się wnet dowiemy.

[Wiktor]

Kiedy odbędą się eliminacje Porterów?

 

i czy jak ktoś wystawiał piwa w 2 kategoriach może liczyć na 2 koszulki?

[admiro]

Kiedy odbędą się eliminacje Porterów?

 

i czy jak ktoś wystawiał piwa w 2 kategoriach może liczyć na 2 koszulki?

Cześć, co do eliminacji to decyzja będzie poniedziałek, ale dużo większa szansa jest na to, że ich nie będzie. Będzie wyobrębniona komisja do oceny Porterów

 

Co do koszulek: to już pewne, jeden piwowar = jedna koszulka

[Wiktor]

Cześć, co do eliminacji to decyzja będzie poniedziałek, ale dużo większa szansa jest na to, że ich nie będzie. Będzie wyobrębniona komisja do oceny Porterów

Czeka ich nieliche zadanie jeśli będą mieli na raz wszystko ocenić

[pioturek]

Powił się już program finału II CKPDBP. Oczywiście na stronie Bractwa.

Czy ktoś z Was się wybiera ?

[Pieron]

Czy ktoś z Was się wybiera ?

Ja mam zamiar się wybrać, tylko czy będzie jakaś lodówka, bo chciałbym coś schłodzić, bo pewnie będzie ciepło.

[admiro]

Czy ktoś z Was się wybiera ?

Ja mam zamiar się wybrać' date=' tylko czy będzie jakaś lodówka, bo chciałbym coś schłodzić, bo pewnie będzie ciepło.[/quote']

Będzie mała lada chłodnicza na piwa konkursowe, więc wolna od ok. 14ej. Ja kegi do degustacji będę schładzał metodą podpatrzoną u Elroya w lodówkach turystycznych z lodem.

Edytowane 1 Czerwca 2011 przez admiro