WBD M&P czyli Macieja i Przema potyczki ze słodem

[przemo70]

Witam wszystkich.

Warzenie rozpoczęliśmy z bratem cztery lata temu, ale dziś dopiero z okazji setnej warki postanowiłem założyć ten wątek, jako sposób na bezsenne noce i przewidywany w przyszłości nadmiar wolnego czasu Nie będę się rozpisywał, ponieważ dziś piątek, a przeważnie w piątki nasz Browarek niknie w słodowych oparach, a więc pora włączyć mieszadło Dziś na tapecie:

 

Warka #100

Vienna Lager

 

Skład

pilzneński 12kg

castle cristal 2kg

carapils 2,8kg

monachijski 2,5kg

 

Zacieranie

62-63/30min

71-73/60min

78-filtracja

 

Chmielenie/dodatki

hellertau trad.-110g/60min

hellertau trad.-60g/15min

lubelski-50g/1min

 

Drożdże

WLP830 German Lager

12BLG

Edytowane 11 Lutego 2011 przez przemo70

[zgoda]

I od razu można składać gratulacje z okazji setnej warki.

 

Zdrowie

[Jacki]

Wasze zdrowie i kolejnej setki

[jacer]

fajnie, że zaczynasz pierwszą warkę od zacierania. :)

[Franekkkk]

wszystkiego najlepszego z okazji setnej warki uczczę to kuflem pszenicznego

[anteks]

Wreszcie zabraliście sie za pisanie

[josefik]

Toż to naprawdę święto

[rubezahl]

Nic, tylko pogratulować setki i życzyć kolejnych!

Fajnie, że podzielicie się teraz tajemnicami tak doświadczonego browaru z innymi.

Wasze

Edytowane 11 Lutego 2011 przez rubezahl

[przemo70]

Dzięki chłopaki za wsparcie to co namieszaliśmy poszło do testowych beczek 60l i jestem ciekaw efektów

[josefik]

to ile tego dzisiaj zrobiliście ?

[przemo70]

Wyszło 81l, 12°Blg

[josefik]

jak tam mieszadło i napęd przy tym zasypie?

[przemo70]

Spokojnie daje radę, myślę, że można by sypnąć z 10kg więcej. Czasami jak załączam na najwyższej prędkości to zaczyna "skakać", ale zredukuję do minimum, zakręci bez problemów i potem daję na full

[przemo70]

motoreduktor nagrzewa się ale można go chwycić na chwilę

[josefik]

U mnie jest to samo, przy maksimum 24v po wyłączeniu skacze pomaga redukcja w dół. Taki typ chyba.

[przemo70]

U mnie jest to samo, przy maksimum 24v po wyłączeniu skacze pomaga redukcja w dół. Taki typ chyba.

Ale to mi nie przeszkadza, przy dzisiejszym zasypie ruszał na max mocy

[zibi]

Pogratulować tej setnej warki :).Jako że Jejski daje + za pierwszą zacieraną warkę ,to ja dam za setną

[danol148]

Pogratulować to do 200 warki musicie zwiększyć moce przerobowe aby ważyć po 200L czego sobie i wam życzę

[przemo70]

Pogratulować to do 200 warki musicie zwiększyć moce przerobowe aby ważyć po 200L czego sobie i wam życzę

Wszystko pięknie, ale kto tyle wypije ?

[jacer]

handel kuzyn, handel

[Sojer]

handel kuzyn, handel

Właśnie!

Sprawdzisz czy da się to robić bezkarnie

[zibi]

handel kuzyn' date=' handel [/quote']

Właśnie!

Sprawdzisz czy da się to robić bezkarnie

Ja mogę się zająć marketingiem na terenie Dolnego Śląska

[josefik]

a co TABU nie schodzi?

[rubezahl]

a co TABU nie schodzi?

ciii - to temat tabu.

(wybaczcie chłopaki, że nowiutki wątek troszkę zaśmiecamy )

[19Mateusz87]

Gratulacje, oby tak dalej