Bardzo NAgazowany coopers Lager

[kenar1985]

Witam postawiłem prawie 2 miesiace temu piwo Coopers Lager miałem troche problemów z fermentatorem ale poradziłem sobie

Rozlanie piwa do butelek było 27 grudnia

Pierwsza degustacja 27 stycznia no i sie zaczeło przy otwieraniu piwa prawie połowa wyleciała mi z piana smak lekka kwasnosc

2 degustacja 13,02,2011 i bez zmian

Jaka moze być przyczyna takiego napienienia cukier do butelek0,4 na 0,5 litra

Czy coopers ma taki smak

Czy minie tak wielkie nagazowanie

Chem teraz cos postawic wkoncu zbliza sie lato i tzreba cos miec na gorace dni w piwnicy moze ktos p[oleci mi jakies piwo i rady by tego nie spier.....

Pozdrawiam i Wielkie Dzieki

[Z_bychu]

cukier do butelek0,4 na 0,5 litra

0,4 czego na 0,5l ???

[kenar1985]

0,4 grama cukru do 0,5 litra piwa

[pepo]

ważne jeszcze jest to do ilu zeszło blg zanim zabutelkowałeś

 

--

0,4 grama???

wow

 

--

to nie narkotyki taką ilością na pewno nie 'przedawkowałeś'

może 4 gramy ??

Edytowane 17 Lutego 2011 przez pepo

[kenar1985]

Było na 3 zielony kolorek na mierniku

[olo333]

Coś ta Twoja historia nie trzyma się kupy. Masz balingomierz, a nie potrafisz go użyć. To 0,4 g też nie wiadomo skąd. Może najpierw poczytaj forum i wiki.

[kenar1985]

na koniec fermentacji miernik był w zielonym polu na 3 BLG co oznaczalo koniec fermentacji a 4 gramy były dodawane do butelki 0,5 litra blad w pisaniu

Moze dla tego historia sie nie trzymała

[zgoda]

Puszki zwykle dofermentowują głębiej niż 3°Blg. Masz przegazowane piwo, poupuszczaj gazu jak dasz radę (myk z monetą na kapslu), a jak nie to wypij szybko, bo będą granaty.

[olo333]

Robiłeś tego brewkita z dodatkiem 1 kg cukru?

[Z_bychu]

Te 0,4 g na czym ważyłeś.?

Może 0,4 dkg (to zapewne wiesz to jest 40g) to przeholowałeś i to sporo.

[coelian]

Czy coopers ma taki smak ?

Odpowiedzi:

http://www.piwo.org/forum/p87374-14-02-2011-22-14-51.html#p87374

 

Koniec fermentacji to nie "zielony pasek" na cukromierzu, tylko sytuacja gdy pomiar °Blg nie zmienia się (nie maleje) przez kilka dni z rzędu.

 

Jakie piwo "z brew kita" polecić na lato?? Hm.... zależy co kto lubi. Fajny jest ENGLISH BITTER (ale jest b.gorzki - bo to BITTER ) do niego zamiast cukru daje się 0,5 kg suchego ekstraktu słodowego.

Podobno fajny jest DRAUGHT i CANADIAN BLONDE też ma dobre opinie na stronach anglojęzycznych.

 

EDIT: Rozwiązanie większości problemów z refermentacją: http://allegro.pl/nowosc-dropsy-fermentacyjne-wygodne-piwo-domowe-i1460974133.html

Edytowane 17 Lutego 2011 przez coelian

[coelian]

Zdaje się, że robiłeś EUROPEAN LAGER. To piwo dolnej fermentacji (i takie też drożdże są załączone do puszki). Ten brew-kit przewidziany jest do rozrobienia z mieszanką glukozy i ekstraktu słodowego w proszku. Powinien też dojrzewać w butelkach minimum 12 tygodni.

Nie mam pojęcia jaki smak wyjdzie gdy fermentuje się to piwo "na cukrze" i w temp. pokojowych.

 

Czytaj, czytaj, czytaj...... forum.

 

Pozdrawiam !

[Porter]

Też przy pierwszym otwieraniu Coopersa miałem fontannę. Przyczyna była prosta: otwierałem piwo przechowywane w temperaturze pokojowej. Koledzy sugerowali przegazowanie, a wystarczyło 20 minut potrzymać butelkę w lodówce i wszelkie problemy zniknęły. Może to banalna odpowiedź, ale czasem najprostsze rozwiązania są najlepsze. Spróbuj, co Ci szkodzi?

[olo333]

Zdaje się, że robiłeś EUROPEAN LAGER. To piwo dolnej fermentacji (i takie też drożdże są załączone do puszki).

Jesteś pewien?

[coelian]

Zdaje się' date=' że robiłeś EUROPEAN LAGER. To piwo dolnej fermentacji (i takie też drożdże są załączone do puszki).[/quote']

Jesteś pewien?

Edytowane 17 Lutego 2011 przez coelian

[domowepiwko.pl]

Miałem podobną sytuację i posłuchaj kolegi, kilka postów wyżej, schłodź w lodówce przed otwarciem.

Druga sprawa według instrukcji producenta Cukromierz powinien wskazywać około 1 °Blg i to może być przyczyną nagazowania.

[buhaha1981]

Mój lager coopers odfermentował do 1blg

[gregus]

a mój ma 0,5°Blg i jeszcze pracuje w fermentorze (to już 12 dzień)