I Śląski Konkurs Piw Domowych w SPIŻ Katowice

[AgaL]

Ja też, ja też! Gratuluję!

[grzechu_k]

Również gratuluję. Czy jest możliwość zobaczyć ilość punktów pierwszej trójki - żeby zobaczyć ile jeszcze trzeba nadrobić

[Pieron]

Również gratuluję. Czy jest możliwość zobaczyć ilość punktów pierwszej trójki - żeby zobaczyć ile jeszcze trzeba nadrobić

Już lepi:

I miejsce - 4,31

II miejsce - 4,15

III miejsce - 3,99

IV miejsce - 3,88

V miejsce - 3,74

[grzechu_k]

Gra i trąbi zespół kombi. Dzięki, super jest.

[Dagome]

Gratuluję zwycięzcom!

A szczególnie Damianowi! Rezerwuję pilsa

[kopyr]

Pieron jest rakieta. Szacunek, że Ci się chce to przepisywać wieczorem.

 

No to się "chwalimy"

 

Twoje piwo było zakodowane jako 02 i było podane jako 33 w kolejności i uzyskało 13 miejsce

Piwo to otrzymało od Jury uwagi:

- obcy posmak, trudny do identyfikacji, lekka goryczka bez finiszu, mało treściwe,

- średnio intensywny aromat chmielowy, dobra goryczka, charakterystyczny pils, ale niepokojące kwaskowatą nutą.

- drożdże w smaku, reszta przeciętne.

Nie powiem, gdyby było zakodowane jako 33, a wniesione jako 2. to pewnie byłoby lepiej, ale nie ma co kwękać. Szczęście sprzyja lepszym.

[sziszi]

Też już mam , tak szybko to jeszcze metryczki nie otrzymałem, dzięki Pieron

 

Twoje piwo było zakodowane jako 1 i było podane jako 36 w kolejności i uzyskało 6 miejsce

Piwo to otrzymało od Jury uwagi:

- niepokojący zapach, goryczka tylko aromat, bez mocy, dobre

- kwiatowo owocowe, delokatne

- aromat niezbyt ułożony, goryczka dobrze skomponowana, dobra pijalność

[Hasintus]

Gratulacje zwycięzcom !

[uups]

jestem zaskoczony tym wynikiem choć piwko było smaczne ale

żeby wygrać ten konkurs ? cóż wszystko przez tą "brzęczkę "

dziękuję wszystkim i pozdrawiam

[zibi]

Brawo Adaś za I miejsce muszę spróbować tego Pilsa G.

I oczywiście gratulacje dla wszystkich zwyciężonych.

[zgoda]

Ja się moją metryczką nie chwalę, bo nie ma czym.

 

Mój debiut w konkursach piwowarskich mogę określić jednym słowem - porażka na całej linii. Chyba trzeba było poczekać do konkursu z jakimiś łatwiejszymi kategoriami.

[somek]

I ja składam gratulacje dla wszystkich uczestników a szczególnie dla czołówki. No i podziękowania dla Pierona za szybkie przepisywanie metryczek i dostarczanie piw na konkurs.

 

A oto moja (choć nie ma się czym chwalić, ale cieszę się, że jestem w pierwszej połówce ):

 

Twoje piwo było zakodowane jako 21 i było podane jako 26 w kolejności i uzyskało 17 miejsce z 3,14 pkt.

Piwo to otrzymało od Jury uwagi:

- smak ziemisty, ciężki, mało treściwe,

- woda z chmielem, smakuje jak koncerniak ale pieni się na piątkę,

- aromat miodowy w tle, bardzo (?) najpierw goryczka, mniej prezentwa, po kilku łykach intensywniejsza

Ten ziemiasty smak mnie prześladuje. Też mi to przeszkadza w moich piwach.

[pioturek]

Gratuluję zwycięzcom konkursu

Podziękowania dla organizatorów

 

co nieco o moim piwie:

Twoje piwo było zakodowane jako 23 i było podane jako 22 w kolejności i uzyskało 12 miejsce z 3,43 pkt.

Piwo to otrzymało od Jury uwagi:

- owocowy aromat, mało goryczki w smaku czyste i smaczne, ale nie mieści się w kategorii

- zapach zapowiada wiele, w smaku pełne i treściwe,

- pierwszy węch ładny aromat, po chwili owocowo-kwiatowe aromaty, długo pozostająca goryczka, nieharmonizowana, klimat górnej fermentacji.

Czas musiał zrobić swoje bo był to mój pils z konkursu z Wrocławia. Test na starzenie się piwa wypadł dla mnie pozytywnie i dzięki metryczce wiem już "w która stronę" sie zestarzało.

[szop007]

To moja

Twoje piwo było zakodowane jako 19 i było podane jako 3 w kolejności i uzyskało 8 miejsce z 3,59 pkt.

Piwo to otrzymało od Jury uwagi:

- w aromacie delikatnie maślane, odrobinę akcentów owocowych, szybko dominująca goryczka

- słaby aromat, smak dobry, słodowy, chmiel długo utrzymujący się, nie ....(nienaturalny?) bez wad

- mocno goryczkowe, lekko owocowe, podobne do ale

 

Czyli waliło diacetylem

Edytowane 11 Kwietnia 2011 przez szop007

[Pieron]

Czyli waliło diacetylem

Czyli w normie

[misiuzeb]

Ja się moją metryczką nie chwalę, bo nie ma czym.

 

Mój debiut w konkursach piwowarskich mogę określić jednym słowem - porażka na całej linii. Chyba trzeba było poczekać do konkursu z jakimiś łatwiejszymi kategoriami.

no chyba ostatni nie byłeś ?

 

a oto moje wyniki

Biorąc pod uwagę, że wystawione piwo nie było brane pod uwagę jako konkursowe (miałem bardziej udane ) to wynik przyzwoity:

Twoje piwo było zakodowane jako 29 i było podane jako 27 w kolejności i uzyskało 16 miejsce z 3,15 pkt.

Piwo to otrzymało od Jury uwagi:

- aromat dobre, ale mało intensywny, w smaku intensywnie alkoholowe oraz nieco rozpuszczalnikowe

- przyzwoite, lekkie, słaba goryczka, lekko kwaskowate

- nuta rozpuszczalnikowa , goryczka zgaszona

[misiuzeb]

To moja

 

Czyli waliło diacetylem

Jacek, co do mojego też miałeś rację waliło

[tieroo]

a do Wszystkich poszły metryczki ?

bo ja się jakoś swojej nie doszukałem.

[zgoda]

no chyba ostatni nie byłeś ?

Jeżeli było więcej niż 25 piw ocenianych, to nie byłem ostatni.

[Pieron]

Metryczki rozesłane, więc to tyle z mojej strony.

Wyniki są jakie są, piwa dotarły na giełdę a po podróży nie były mętne a nawet klarowne co widziałem więc nie było aż tak źle.

Bardzo dziękuję za udział, wnet info o drugiej edycji już jesiennej na którą serdecznie zapraszamy.

[Pieron]

no chyba ostatni nie byłeś ?

Jeżeli było więcej niż 25 piw ocenianych' date=' to nie byłem ostatni. [/quote']

Piw jak już wspominałem było 36 zgłoszonych.

Moje noty nie były powalające, tz, obcy posmak, czuć drożdże, reszta przeciętne, dobra goryczka- charakterystyczny pils, ale z niepokojącą kwaskową nutą. Uzyskałem 15 miejsce.

[tieroo]

Pieron dzięki za metryczkę

Twoje piwo było zakodowane jako 09 i było podane jako 23 w kolejności i uzyskało 11 miejsce z 3,48 pkt.

Piwo to otrzymało od Jury uwagi:

- mało treściwe, bez wad , goryczka mocna szlachetna,

- mocno aromatyzowane, ale na pilsa za mocno cierpkie,

- ....(?) zachęcający aromat, po chwili ciekawe chmielowy ziołowy, bardzo wysoka goryczka, długo znikająca.

[admiro]

Piw jak już wspominałem było 36 zgłoszonych. .

Uff to je też ostatni nie byłem, ale prawie

 

Ładna frekwencja i gratulacje!

[zgoda]

No to skoro nie było ostatnie...

 

Twoje piwo było zakodowane jako 12 i było podane jako 20 w kolejności i uzyskało 25 miejsce z 2,77 pkt.

Piwo to otrzymało od Jury uwagi:

- niepozostające nuty w aromacie, zaokrąglona, anemiczna goryczka w tle.

- zapach slaby, lekko słodowy, goryczka słaba na finiszu, bez wad

- orzeźwiające, ale czegoś mu brakuje, drożdże w zapachu.

Prawdę mówiąc spodziewałem się więcej uwag co do smaku, niż do goryczki...

[grzechu_k]

Ja też już dostałem metryczkę. Jeśli miałbym spróbować piwo po jej przeczytaniu to bym się nie odważył.

 

Twoje piwo było zakodowane jako 05 i było podane jako 15 w kolejności i uzyskało 23 miejsce z 2,80 pkt.

Piwo to otrzymało od Jury uwagi:

- zapach piwnicy fermentacyjnej, silny azot siarkowodoru, b. intensywna ale krótka goryczka, nuta skórki grapefruitowej

- smak płaski, mało słodu, i goryczki chmielowej przeszkadza

- słabiutkie, lekkie, trochę czeska desitka

Pierwsze koty za płoty, pils to trudna konkurencja, cieszę się, że nie otruliśmy sędziów