Lakierowane wiadro po oleju- nada się?

[mrblaha]

Witam,

Z kegiem na razie nie wychodzi, a dorwałem za grosze 25l wiaderko po oleju palmowym do smażenia.

 

Czy da radę zrobić z tego garnek? Tzn czy można w tym gotować bez straty jakościowej? Mam taboret gazowy.

Pojemność jest świetna, boje się tylko, czy ścianki aby nie za cienkie...no i ten lakier. Może ktoś już używał czegoś podobnego?

Edytowane 25 Czerwca 2011 przez mrblaha

[anteks]

Nalej wody wstaw na gaz i zobacz. Moim zdaniem to raczej nie

[Sojer]

Jak dla mnie puszczą szwy przy dnie. Ale mogę się mylić.

[mrblaha]

Cenna uwaga- może obspawam dno? Migomat jest, mozna działać...

[korko_czong]

Lakier? Będzie waliło aż miło. Ja bym się nie odważył, nie wiadomo jaki syf może przejść do brzeczki podczas gotowania. Poza tym, wiadro może się rozszczelnić pod wpływem temperatury (bo nie jest przeznaczone do wysokich temperatur).

 

Zamiast dziadować i stosować prowizorki dla oszczędzenia paru groszy, kup normalny porządny garnek lub keg, który posłuży na lata, a nie jakieś badziewie !

[coelian]

A ta blacha nie jest czymś powlekana?? Czymś a'la lakier/folia ?? Ja bym tego na gaz nie stawiał.

[misiuzeb]

Za cienka blacha by ja na palnik dawać. Będzie się przypalać na dnie , po za tym przypuszczam że się będzie odkształcać i zacznie ciec.

[mrblaha]

Ok, w takim razie odpuszczam temat. Dokręcę sobie kranik, dorzucę oplocik i będzie filtrator.

[Marmur]

No na garnek to na pewno nie, ale jako np. fermentor czy jak piszesz filtrator by spełnił swoją rolę. A już na pewno przyda się np. jako pojemnik na słód w przyrodzie nic nie ginie

Edytowane 19 Kwietnia 2011 przez Marmur

[skybert]

A poza tym to chyba nie jest nierdzewka tylko zwykła blacha aluminiowa - jeśli tak to gotowanie w takiej puszce aluminiowej jest niewskazane mimo że pokryta jest jakimś lakierem.

W wysokich temperaturach przy kontakcie z wodą aluminium/glin dobrze się rozpuszcza i przenika w dużych ilościach do wody czy innego pożywiania.

Wysokie stężenia glinu nadmiernie obciążają wątrobę, i mogą upośledzić ten organ. Dbajmy o wątrobę - wątroba jest tylko jedna i piwowarowi potrzebna

Edytowane 19 Kwietnia 2011 przez skybert

[mrblaha]

Blacha jest stalowa, daje się spawać i przyciąga magnes.

[bolek]

Ze spawaniem też może być problem- nie jest to za cienkie?. Poza tym, jak strzelisz zwykłym migiem to pewnie drut przetopi ci na drugą stronę=miejscowa korozja

[jacer]

Nie wysładzał bym w tym. Nie wiadomo jak się ta powłoka lakierowa zacznie zachowywać gdy wleje się tam wodę o temp. 80°C

[Makaron]

No tak olej palmowy raczej na pewno nie był pasteryzowany, wiec takie wiaderko niespecjalnie sie nada w browarze domowym. Ale do przechowywania słodu powinno byc idealne.