dekantacja

[kolus]

Witam, na wstępie chciałbym się przywitać gdyż jest to mój pierwszy post.

Czytam forum od jakiegoś czasu i postanowiłem zacząć warzyć piwo, od razu rzucam się na głęboką wodę i będę warzył z zacieraniem.

Mam pytanie odnośnie dekantacji po fermentacji burzliwej i cichej, czy lepiej jest dekantować zanurzając rurkę przez wierzch czy przez kranik, logiczne się wydaje że przez wierzch żeby nie wzbudzić osadów, ale chciałem zapytać przed kupnem fermentatorów. Jeden będzie z kranikiem z zainstalowanym oplotem do filtracji a pozostałe do fermentacji (z kranikiem czy bez? oto jest pytanie).

[misiuzeb]

Wystarczy ci 1 z kranikiem, reszta bez. Raczej zdecydowana większość z nas korzysta z rurki zasysając paszczą

[TomX]

Według nie lepiej fermentację prowadzić w wiadrach bez kranika - jego zakamarki to potencjalne miejsca rozowoju jakiś bakterii i infekcji. Moim zdaniem potrzebne są 3 fermentory - jeden do filtracji i rozlewu (z kranikiem), jeden do fermentacji burzliwej i jeden do cichej. Jak się rozkręcisz, to dokupisz więcej wiader żeby warzyć częściej niż raz na 1-2 tygodnie

[krys123]

Witam.

Co wybrać? O to jest pytanie, zaraz będziesz czytał propozycje innych. Jedni napiszą, że robią tak, inni że tak. Co kraj to obyczaj, a co człowiek to inny zwyczaj.

Ja zawsze dekantuję wężykiem, ale mam formatory z kranikiem (z nich zlewam piwo do zbadania blg), mam beczkę 60 - litrową (jest bez kranu).

Co sam wybierzesz zależy od Ciebie.

Powodzenia

[kolus]

Dzięki za szybkie odpowiedzi. Tak właśnie myślałem ale chciałem się upewnić. Mam właśnie zamiar zacząć od trzech wiader i rozkręcać powoli browar. W piwnicy dziś znalazłem nowy emaliowany gar 40 litrowy z pokrywką, kupuje niezbędne przyrządy i zaczynam w weekend ze szwagrem przygodę

[andy]

Witam i gratuluję mądrego wyboru - zacieranie. Ja mam większość fermentatorów z kranikiem. W miarę wygodne to jest. Jak do tej pory nic nie załapałem, więc jakimś większym problemem jeżeli chodzi o infekcje kranik nie jest. Tak naprawdę to zrobisz jak ci wygodniej. Pozdrawiam