Jump to content

dekantacja


Recommended Posts

Witam, na wstępie chciałbym się przywitać gdyż jest to mój pierwszy post.

Czytam forum od jakiegoś czasu i postanowiłem zacząć warzyć piwo, od razu rzucam się na głęboką wodę i będę warzył z zacieraniem.

Mam pytanie odnośnie dekantacji po fermentacji burzliwej i cichej, czy lepiej jest dekantować zanurzając rurkę przez wierzch czy przez kranik, logiczne się wydaje że przez wierzch żeby nie wzbudzić osadów, ale chciałem zapytać przed kupnem fermentatorów. Jeden będzie z kranikiem z zainstalowanym oplotem do filtracji a pozostałe do fermentacji (z kranikiem czy bez? oto jest pytanie).:(

Link to comment
Share on other sites

Według nie lepiej fermentację prowadzić w wiadrach bez kranika - jego zakamarki to potencjalne miejsca rozowoju jakiś bakterii i infekcji. Moim zdaniem potrzebne są 3 fermentory - jeden do filtracji i rozlewu (z kranikiem), jeden do fermentacji burzliwej i jeden do cichej. Jak się rozkręcisz, to dokupisz więcej wiader żeby warzyć częściej niż raz na 1-2 tygodnie :(

Link to comment
Share on other sites

Witam.

Co wybrać? O to jest pytanie, zaraz będziesz czytał propozycje innych. Jedni napiszą, że robią tak, inni że tak. Co kraj to obyczaj, a co człowiek to inny zwyczaj.

Ja zawsze dekantuję wężykiem, ale mam formatory z kranikiem (z nich zlewam piwo do zbadania blg), mam beczkę 60 - litrową (jest bez kranu).

Co sam wybierzesz zależy od Ciebie.

Powodzenia

Link to comment
Share on other sites

Dzięki za szybkie odpowiedzi. Tak właśnie myślałem ale chciałem się upewnić. Mam właśnie zamiar zacząć od trzech wiader i rozkręcać powoli browar. W piwnicy dziś znalazłem nowy emaliowany gar 40 litrowy z pokrywką, kupuje niezbędne przyrządy i zaczynam w weekend ze szwagrem przygodę :(

Link to comment
Share on other sites

Witam i gratuluję mądrego wyboru - zacieranie. Ja mam większość fermentatorów z kranikiem. W miarę wygodne to jest. Jak do tej pory nic nie załapałem, więc jakimś większym problemem jeżeli chodzi o infekcje kranik nie jest. Tak naprawdę to zrobisz jak ci wygodniej. Pozdrawiam

Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.