Czy to piwo wygląda ok POMOC

[kenar1985]

Witam pisałem o coopersie ktory robiłem 6 dni temu przelałem dzis do 2 pojemnika blg pokazał 2 na zielonym tle kiedy przelać do butelek co proponujecie a to kilka zdjec a smak lekko kwasny

Dzieki za pomoc

[kenar1985]

Coopers Czy Zepsuty

[zbyszek73]

na infekcje to nie wygląda kwaśne bo młode

[Merv]

butelkuj.

Ew, jeśli bardzo boisz się infekcji, podobno pasteryzowanie butelek jakiś tydzień-dwa po butelkowaniu daje przyzwoite efekty zatrzymywania rozwoju bakterii. Podobno - sam nigdy niczego nie pasteryzowałem.

[kenar1985]

Może poczekam do jutra wieczorem zobacze jakie jest BLG jeśli sie nie zmieni to butelkować czy jeszcze czekać i jak zrobic z cukrem do butelek czy rozrobić z tym piwem

[zbyszek73]

rozpuść glukoze i rozlej do butelek

[zgoda]

butelkuj.

Ew, jeśli bardzo boisz się infekcji, podobno pasteryzowanie butelek jakiś tydzień-dwa po butelkowaniu daje przyzwoite efekty zatrzymywania rozwoju bakterii. Podobno - sam nigdy niczego nie pasteryzowałem.

Bzdura. Ci co kiedykolwiek próbowali w domu pasteryzować sobie piwo nigdy się do tego nie przyznają, bo każdy wolałby zapomnieć, że to zrobił.

[domowepiwko.pl]

Piwo nie wygląda źle.

Poczekaj aż ci zejdzie do 1 °Blg.

Jeżeli będziesz sypał cukier to najpierw zalej piwo a potem syp cukier.

Uwolni cię to od nadmiernego pienienia się. Musisz się tylko spieszyć z kapslowaniem bo zacznie buzować.

[zbyszek73]

takie pasteryzowanie to chyba zatrzyma re fermentacje ?

[zgoda]

Piwo nie wygląda źle.

Poczekaj aż ci zejdzie do 1 °Blg.

Jeżeli będziesz sypał cukier to najpierw zalej piwo a potem syp cukier.

Uwolni cię to od nadmiernego pienienia się. Musisz się tylko spieszyć z kapslowaniem bo zacznie buzować.

Ręce i nogi opadają. Aż do samej ziemi.

[zbyszek73]

o nieee nierób tak.. przelej młode piwko do drugiego naczynia rozpuść w litrze glukozę czy co tam dodajesz potem to wlej do młodego piwka wymieszaj delikatnie i butelkować

[admiro]

Co to za brewkit był?

 

Ciemne (a miało być jasne) + lekka mętność + kwaskowaty smak + drożdże na dnie gorzkie = kwas (bakterie beztlenowe).

[kenar1985]

opisujesz moje zdjecie nie rozumiem

Coopers specjal miał był ciemny

[admiro]

opisujesz moje zdjecie nie rozumiem

Coopers specjal miał był ciemny

Ja teraz też nie rozumiem, warto używać znaków przestankowych.

W poprzednim poście opisałem jak można rozpoznać infekcję.

To, że miało być ciemne opisujesz pierwszy raz w wątku, więc pierwszą przesłankę możesz odpuścić.

[anteks]

Piwo nie wygląda źle.

Poczekaj aż ci zejdzie do 1 °Blg.

Jeżeli będziesz sypał cukier to najpierw zalej piwo a potem syp cukier.

Uwolni cię to od nadmiernego pienienia się. Musisz się tylko spieszyć z kapslowaniem bo zacznie buzować.

Czy kolega sam warzy czy temat zna tylko z instrukcji ?

[coelian]

Coopers specjal

?? A co to za piwo?? Nie znam takiego... :rolleyes:

Fermentacja jest zakończona nie kiedy coś tam jest na zielonym pasku tylko gdy w dwóch kolejnych pomiarach (dwa dni) jest ten sam wynik - WIKI !!!

Inna sprawa to zatrzymana fermentacja = zbyt wysokie °Blg / ale to inny temat i związany raczej z temp.fermentacji. - u Ciebie raczej się skończyła. Ale jak już przelałeś to potrzymaj jakieś 4-5 dni (i nie szperaj w tym piwie zbyt często) lub rozpuść glukozę w 0,5l wody i do butelek !

Młode piwa Coopersa mogą mieć kwaśnawe posmaki (raczej na pewno zawsze takie mają) więc ciężko ocenić czy to coś złego.

Co do koloru to jaki to beer-kit i jakiego surowca użyłeś do fermentacji ?

Edytowane 5 Maja 2011 przez coelian

[kenar1985]

był to Coopers Traditional Draught 1,7 kg do tego użyłem ekstrakt słodowy jasny

Kupiłem dzis glukoze DELECTA chyba bedzie ok mam nadzieje jutro sprawdze czy jest takie same °Blg

Temperature mam ok

[BasTek]

był to Coopers Traditional Draught 1,7 kg do tego użyłem ekstrakt słodowy jasny

Kupiłem dzis glukoze DELECTA chyba bedzie ok mam nadzieje jutro sprawdze czy jest takie same °Blg

Temperature mam ok

Moim pierwszym piwem był Coopers Draught z serii Orginal, piwko po burzliwej i podczas rozlewania (jakieś 2 tyg. temu) miało kwaskowy posmak ale teraz jest to bardzo dobre piwo, żadnych posmaków i czuć w nim palony słód. Ja bym potrzymał jeszcze kilka dni na cichej i butelkował rozpuszczając w ok. 300ml zagotowanej wody odpowiednią ilość glukozy i mieszając ostudzony roztwór podczas przelewania do innego pojemnika z piwkiem. Będzie dobre piwo

Edytowane 6 Maja 2011 przez BasTek

[coelian]

Potwierdzam co do "kwaskowatości" piw Coopersa - nie ma się czym przejmować - miałem tak w Coopers Lager . Kwaskowaty posmak zanika z czasem. A podobno Draught jest lepszy od Lagera z serii Orginal.