Przewóz wystudzonej brzeczki

[jaszon]

Witam, jestem tu nowy aczkolwiek forum czytam od miesiąca. Postanowiłem zacząć warzyć piwo od razu z wysokiego C tzn. przez zacieranie. I tu pojawił się problem, nie mam warunków do gotowanie dwudziestukilku litrów brzeczki w kuchni (mieszkam w bloku), ponieważ spowodowało by to zniszczenie mebli nad kuchenką (nie mam pochłaniacza pary).

I tu pojawia się pytanie, czy mogę przewieść wystudzoną , zadaną drożdżami, szczelnie zamkniętą brzeczkę na dystansie 18 km?

[zgoda]

Możesz, pewnie że możesz. Tylko dobrze zapnij w bagażniku.

 

Ale ja też nie mam pochłaniacza w kuchnia i po roku warzenia meble nie wykazują żadnych zniszczeń.

[Wiktor]

i lepiej jest wieźć pełniejsze wiadro, wtedy tak nie rzuca. I dobrze mieć rurkę, wtedy jest wyrównywanie ciśnień i nie wystrzeli dekiel.

[jaszon]

"Ale ja też nie mam pochłaniacza w kuchnia i po roku warzenia meble nie wykazują żadnych zniszczeń."

 

Mam nad kuchenką szafkę, żona kiedyś zapomniała wyłączyć czajnik i para buchała prosto na drzwiczki od tej szafki.

Niestety okleina na drzwiczkach się zdeformowała. Wyobrażam sobie jak by to wyglądało po chmieleniu

[zgoda]

Dobra wentylacja wystarczy. I tak jest konieczna, bo zrobisz sobie saunę w kuchni. W praktyce wystarczy otworzyć okno...

[jaszon]

"Dobra wentylacja wystarczy. I tak jest konieczna, bo zrobisz sobie saunę w kuchni. W praktyce wystarczy otworzyć okno."

 

Mimo wszystko zdecyduję się jednak warzyć u teściowej, jednak szkodami nowych mebli i żona kategorycznie się sprzeciwia gotowaniu

takiego dużego gara w kuchni.

Dziękuję za odpowiedzi.

[Przemyss]

Witam, jestem tu nowy aczkolwiek forum czytam od miesiąca. Postanowiłem zacząć warzyć piwo od razu z wysokiego C tzn. przez zacieranie. I tu pojawił się problem, nie mam warunków do gotowanie dwudziestukilku litrów brzeczki w kuchni (mieszkam w bloku), ponieważ spowodowało by to zniszczenie mebli nad kuchenką (nie mam pochłaniacza pary).

I tu pojawia się pytanie, czy mogę przewieść wystudzoną , zadaną drożdżami, szczelnie zamkniętą brzeczkę na dystansie 18 km?

Przewożenie może nawet dobrze zrobić Twojemu piwu, nie będziesz musiał napowietrzać.

Fajnie, że zaczynasz od zacierania - powodzenia

[Pabllo_Lodz]

Jakie masz warunki u teściowej jeśli chodzi o przechowywanie i temperatury?

Może ma piwnicę i lepiej będzie zostawić u niej piwo.

 

Napisz jakie chcesz zrobić piwo i jakie masz warunki u siebie i u niej..

A postaramy się pomóc.

[Merv]

Zawsze zostaje opcja kupna taboretu gazowego - możesz go postawić gdzie indziej po prostu.

[jaszon]

"Jakie masz warunki u teściowej jeśli chodzi o przechowywanie i temperatury?

Może ma piwnicę i lepiej będzie zostawić u niej piwo.

 

Napisz jakie chcesz zrobić piwo i jakie masz warunki u siebie i u niej.."

 

Niestety u teściowej mogę tylko piwo uwarzyć, nie ma ona żadnej piwniczki i obawiam się za wysokich temperatur przy fermentacji.

Z kolei moja mama ma idealną piwniczkę do fermentacji i wymyśliłem sobie, żeby uwarzyć u teściowej a fermentować i butelkować u mamy.

A zamierzam uwarzyć Dry Stout`a z zestawu Zaciermistrz Pro.

[Pabllo_Lodz]

Zawsze zostaje opcja kupna taboretu gazowego - możesz go postawić gdzie indziej po prostu.

A to może zainwestować w taboret i warzyć u mamy,

darować sobie przewożenie piwa..

 

Pomyśl nad taką opcją bo zaoszczędzisz czas..

Pozdrawiam

[jaszon]

"Zawsze zostaje opcja kupna taboretu gazowego - możesz go postawić gdzie indziej po prostu."

 

Tak wiem, ale na początek chciałem się przekonać co mi z tego warzenia wyjdzie i dopiero potem cokolwiek zainwestować.

[jaszon]

Zawsze zostaje opcja kupna taboretu gazowego - możesz go postawić gdzie indziej po prostu.

A to może zainwestować w taboret i warzyć u mamy' date='

darować sobie przewożenie piwa..

 

Pomyśl nad taką opcją bo zaoszczędzisz czas..

Pozdrawiam[/quote']

Na początku chciałbym zobaczyć jak mi się pierwsze piwa udadzą i dopiero wtedy zainwestować.

Tak nawiasem mówiąc to od razu chciałem warzyć u mamy w garażu ale okazało sie, że

sprzedałem parę lat temu kuchenkę gazową i po prostu o tym zapomniałem.

Dopiero dzisiaj żona uświadomiła mi moją sklerozę.

[Pabllo_Lodz]

Słuchaj bierz się za zacieranie i nie martw ja niedawno warzyłem pierwszą pszenicę zestaw z HB i wyszła tak dobra że teraz 3 tygodnie później została jedna butelka:)

 

Jeden warunek staraj się fermentować w temp. 16 - 19 stopni to wtedy pszenica ma minimalne posmaki owocowe bo im wyżej fermentujesz tym więcej tych posmaków szczególnie bananów..

 

Zresztą z tego co wyczytałem na forum to najlepsza temperatura dla piw górnej fermentacji to właśnie 16-19 stopni..

Wyjątek to piwa w stylu belgijskim i tu wskazane nawet 24 stopnie..

 

Wracając do pszenicy to masz ten plus że ona po 9 dniach fermentacji burzliwej nadaje się do wlania do butelek, czekasz tydzień na nagazowanie i możesz próbować..

Edit: Śmiało można darować sobie fermentację cichą pszenicy tylko wydłużasz burzliwą do 9-10 dni zlewasz z nad drożdży do pojemnika, dodajesz surowiec do nagazowania i do butelek..

Edytowane 26 Maja 2011 przez Pabllo_Lodz

[jaszon]

Słuchaj bierz się za zacieranie i nie martw ja niedawno warzyłem pierwszą pszenicę zestaw z HB i wyszła tak dobra że teraz 3 tygodnie później została jedna butelka:)

W sobotę zaczynam warzenie po raz pierwszy. Oczywiście, że będę zacierał, inna opcja u mnie nie występuje.

Uważam, że pływać trzeba się nauczyć na głębokiej wodzie.

[Merv]

Jaszon - świetne podejście:)

Powodzenia:)

[Pieron]

Witam' date=' jestem tu nowy aczkolwiek forum czytam od miesiąca. Postanowiłem zacząć warzyć piwo od razu z wysokiego C tzn. przez zacieranie. I tu pojawił się problem, nie mam warunków do gotowanie dwudziestukilku litrów brzeczki w kuchni (mieszkam w bloku), ponieważ spowodowało by to zniszczenie mebli nad kuchenką (nie mam pochłaniacza pary).

I tu pojawia się pytanie, [b']czy mogę przewieść wystudzoną , zadaną drożdżami, szczelnie zamkniętą brzeczkę na dystansie 18 km?[/b]

Przewożenie może nawet dobrze zrobić Twojemu piwu, nie będziesz musiał napowietrzać.

Fajnie, że zaczynasz od zacierania - powodzenia

I ja życzę powodzenia, jednak przewożenie piwa (tylko 5km) w moim i tylko moim odczuciu nie zrobiło dobrze a sądzę więc że zaszkodziło (przynajmniej w smaku). Wszak drożdży nie zadawałem więc nie wiem, ale.... sam doszedłem do wniosku że piwo to musi być na miejscu i w dobrych warunkach.

[jaszon]

I ja życzę powodzenia, jednak przewożenie piwa (tylko 5km) w moim i tylko moim odczuciu nie zrobiło dobrze a sądzę więc że zaszkodziło (przynajmniej w smaku). Wszak drożdży nie zadawałem więc nie wiem, ale.... sam doszedłem do wniosku że piwo to musi być na miejscu i w dobrych warunkach.

Mimo wszystko spróbuję przewieźć te 18 km, ale już orientuję sie odnośnie taboretu(a?) gazowego.

Napaliłem się na to warzenie, że mi to spokoju nie daje. Cały czas czytam na forach i kombinuję

jak to moje sobotnie warzenie przeprowadzić bezproblemowo.

[Sojer]

Pieronie!

A nie będzie przypadkiem tak, że kiepskość piwa mogła wynikać z innej wody, na której warzyłeś?

Chociaż z drugiej strony też mam wrażenie, że piwa warzone pokazowo, na wyjazdach są kiepskie. Jedno miałem kiepskie, bo drugie było kwasiurem.

[Belzebub]

to chyba jakiś zabobon jest. Te kilkanaście kilometrów nie ma szansy wpłynąć na smak późniejszego piwa, no bo niby w jaki sposób ?

Chyba, że warunki w miejscu warzenia nieodpowiednie i syf się przypałęta.

A wioząc brzeczka się napowietrzy.

[pioturek]

Przewoziłem tak kiedyś dwie różne warki i za każdym razem wszystko dobrze się skończyło. Nie ma się czego bać. Powodzenia

[Sojer]

Tak czy owak coś uwarzę w niedzielę, ale chmielić będę w domu.

[guma77]

75km tyle mój ostatni "bohemian"jechał. Na działce mam piwniczkę w której max temperatura to 13°C. Wilgotność 95%, całe wiadro w pleśni na szczęście do środka nic się nie dostało.

[Pieron]

Pieronie!

A nie będzie przypadkiem tak, że kiepskość piwa mogła wynikać z innej wody, na której warzyłeś?

Chociaż z drugiej strony też mam wrażenie, że piwa warzone pokazowo, na wyjazdach są kiepskie. Jedno miałem kiepskie, bo drugie było kwasiurem.

Woda ta sama, bo z tego samego ujęcia. A piwo było w plastkowych tankach.