Browar DBD, Witbier, #11

[pablo]

ocena przesłana przez damian_ia4

 

Aromat 8/12

Mocny aromat skórki pomarańczowej. Nie wyczuwam aromatu kolendry. Lekko pieprzowy.

Barwa 3/3

Kolor słomkowy, mętne.

Piana 1/6

Grubopęcherzykowa, bardzo słaba. Pozostawia jedynie obrączkę.

Smak 8/17

Lekko podwyższona kwaśność. Wyrażny smak cytrusowy. Za bardzo wytrawne.

Goryczka 6/6

Słaba ale wyczuwalna goryczka chmielowa. Krótka, nie pozostająca.

Odczucie w ustach 6/6

Wysycenie odpowiednie, musujące. Lekkie, gładkie.

Ogólne wrażenie:

Brakuje aromatu kolendry.

Bardzo słaba piana.

 

Suma punktów: 32

[pablo]

Jak na rocznego Witbiera myślę że całkiem dobrze. Piana i kolendra zanikały sukcesywnie w czasie leżakowania. Jednak brak ewidentnych wad mnie ucieszył.