Czy kegerator piwny nada się do wody gazowanej?

[Viszna]

Witam Państwa serdecznie!

Na początku od razu napiszę, że trafiając tu nie miałem w zamiarze produkcji piwa (aczkolwiek po rozczytaniu się, powiem, że temat mnie bardzo zaciekawił)

Trafiłem tu bo chciałem zrobić sobie DUŻY syfon -ze względu na to iż w domu u mnie "schodzą" duże ilości wody gazowanej, a w kranie mam rewelacyjną wodę (wioska ma własne ujęcia głębinowe) postanowiłem wykonać sobie taki "duży syfon" i jak poczytałem to wynika, że zestaw od piwa w sam raz by spełniał moje oczekiwania.

Mam do Państwa kilka pytań:

Czy kegerator wg opisu http://www.piwo.org/forum/t2860-Budowa-Kegeratora-w-Browarze-Escarabojo.html może służyć do robienia wody gazowanej?

Bo nie wiem jak jest z prędkością gazowania piwa -jeżeli chodzi o urządzonka do "robienia" wody gazowanej to działają na zasadzie gwałtownego wpuszczenia do wody pewnej ilości gazu i... to wszystko

Tu jest przykład takiego urządzonka:

ale mi zależy bardziej na czymś co budową przypomina "stary" syfon/saturator czyli zalewamy wodą, gazujemy, następnie korzystamy z wody wypychanej przez CO2 a nie przelewanej z buteleczki.

 

A może Ktoś z was w ramach testów swojego kegeratora robił wodę gazowaną i podzieli się spostrzeżeniami?

 

Interesują mnie wszelkie informacje np.:

• czy reduktor do CO2 do wody powinien być jak do piwa;
  
• jakim ciśnieniem gazować wodę? maksymalne (ile wydoli z butli) przez kilka sekund czy raczej wolniej a mniejszym ciśnieniem? bo w syfonach proces następuje gwałtownie-ale krótko;
  
• na ile litrów wody (mniej-więcej oczywiście) wystarczy mi gaz z butli 6kG;
  

 

Bo dość już mam noszenia zgrzewek z wodą, a później wywożenia plastików całymi worami, a tak miałbym cały czas dostęp do wody -coś w stylu saturatora

 

pozdrawiam

Piotr W.

Edytowane 25 Lipca 2011 przez Viszna

[Belzebub]

ble...

pić wodę, jak zwierzęta ?

i to z kegeratora ?

 

 

a tak poważnie to czego być nie nalał do takiej instalacji to z kranu będzie leciało bazowane.

Mnie ostatanio namówili na zrobienie czegos na wzór Coca-coli i tez w planie jest takie gazowanie.

Co do ilości gazu to kwestia gustu. Zawsze można "dogazować" jak będzie za mało.

[mrblaha]

Jasne, że się nada. Potrzebujesz beczki, butli z reduktorem, flanszy do beczki (albo końcówek w przypadku kega po pepsi) i kranu piwnego. A jak już masz kegerator, to warto dorobić do niego trochę piwka

Edytowane 25 Lipca 2011 przez mrblaha

[misiuzeb]

U mnie w planach był kegator na 2 kegi, ale brak miejsca zweryfikował plany. Ja ostatnio jak nie było co wlać do kega zapodałem wodę z 2 butli 5l niegazowaną , nagazowałem co2 z butli i parę dni był seturator działało to super , acz ciut za duża temp. była w lodówce - do piwa jest ok do wody gazowanej przydało by się parę stopni mniej (moja lodówka jest malutka i ciężko jej schłodzić do np. 3 °C

[Rafal_ll]

Witam

Pozwolę sobie odgrzać trochę temat…

Zbudowałem z kega pepsi układ do wody gazowanej i nie do końca jestem zadowolony

Nasycam wodę 4barami następnie obniżam do 2barów i podczas czerpania wody już w wężu wytrącają się bąble w skutek, czego woda „strzela” z kurka i już jest częściowo odgazowana

Wąż z kega to zwykły wężyk 6mm na końcu jest kran jak na fotce

Nie wiem, co można zrobić, aby to ograniczyć

[xfranek]

Myślę że kran do piwa tu pomoże. Taki z kompensatorem

[Rafal_ll]

Pewnie by pomógł z tym, że jednak chciałem zachować tą wylewkę, co mam

Tak sobie kombinuję, że wąż jest zbyt cienki i spada w nim szybko ciśnienie.

Taki 8mm może by pomógł?

[mientkijanek]

Witam

Pozwolę sobie odgrzać trochę temat…

Zbudowałem z kega pepsi układ do wody gazowanej i nie do końca jestem zadowolony

Nasycam wodę 4barami następnie obniżam do 2barów i podczas czerpania wody już w wężu wytrącają się bąble w skutek, czego woda „strzela” z kurka i już jest częściowo odgazowana

Wąż z kega to zwykły wężyk 6mm na końcu jest kran jak na fotce

Nie wiem, co można zrobić, aby to ograniczyć

Wygląda jak bateria prysznicowa

[Rafal_ll]

To jest taki mały kranik od filtrów do wody osmozy i takich tam

[xfranek]

Czy wąż ma min. 1,5m? To ważne szczególnie przy kranach bez kompensatora

[Rafal_ll]

Czy wąż ma min. 1,5m? To ważne szczególnie przy kranach bez kompensatora

 

 

Tak z czystej ciekawości, z czego wynika taka długość

 

I czy średnica węza ma jakieś znaczenie?

[Dr2]

z czego wynika taka długość

 

 

 

I czy średnica węza ma jakieś znaczenie?

1. z fizyki

2. tak.

[Rafal_ll]

1. z fizyki

 

 

 

 

Z całym szacunkiem rozumiem, że świat takimi prawami się rządzi, ale myślałem, że ktoś napisze po prostu jak to jest i mnie oświeci…

 

Panowie, jakiej średnicy używacie węży

[xfranek]

cyt. z wiki: "...Aby dobrze spełniał swoje zadanie, powinien mieć 1.5m lub więcej. Do rozmiaru króćca szybkozłączki pasują węże o rozmiarze 7x2.5mm (średnica wewnętrzna 7mm)."

 

Toolkit Piwowara mówi natomiast tak:

 

L = P( -(H x 0.5) – 1 ) / R

L = długość węża piwnego P = ustawione ciśnienie H = całkowita wysokość od środka kega do kranu R = oporność linii z poniższej tabeli

1 = resztkowe ciśnienie pozostające w kranie (wartość może być zwiększona do 2 jeśli trzeba zwiększyć szybkość dozowania)

Typ instalacji: Opór 3/8” rury z nierdzewki 0,2 5/16” rury z nierdzewki 0,5 1/4” rury z nierdzewki 2 3/8” wąż z tworzywa sztucznego 0,11 5/16” wąż z tworzywa sztucznego 0,17 1/4” wąż z tworzywa sztucznego 0,7 3/16” wąż z tworzywa sztucznego 2,7

Edytowane 6 Kwietnia 2014 przez xfranek

[Rafal_ll]

Xfranek Wielkie dzięki

 

Sprawdzę potestuję i nie omieszkam napisać, co z tego wyszło

 

 

Z wyliczeń wyszło, że w moim przypadku przy ciśnieniu 2 bary rozsądnym wyjściem jest wąż o małym przekroju

wewnętrznym np. 3/16”(ok 5mm). miał by on wówczas trzy metry.

 

Przy wężu 5/16(ok 8mm) to 48m?!

 

h=60cm

 

Albo pomieszałem się w jednostkach.

Może ktoś mnie sprawdzić

Edytowane 6 Kwietnia 2014 przez Rafal_ll

[xfranek]

Mi tak samo wychodzą obliczenia. Nie wiem czy nie za duże ciśnienie ustawiasz. W jakiej temperaturze stoi keg z wodą?

Edytowane 7 Kwietnia 2014 przez xfranek

[Rafal_ll]

Temperatura pokojowa

 

Do nowej butelki wody gazowanej zamontowałem manometr w wstrząsnąłem wyszło 2 bary zostawiłem na noc i ciśnienie się nie zmieniło, dlatego wymyśliłem te dwa bary

 

Najmniejszy przekrój rurki, jaki można tanio kupić to 1/4 ‘’ … Zamówiłem

 

Według obliczeń wyszło11,76m zobaczymy, co z tego wyjdzie, mogę w tej rurce chłodzić.

 

Zastanawiam się czy wodę można traktować jak piwo, w końcu piwo to nie woda gęstość jest pewnie inna

[xfranek]

Jak temp. pokojowa to 2 bary jest ok. Moim zdaniem gęstość nie różni się tak bardzo żeby to miało większe znaczenie.

[Rafal_ll]

Zamontuję ten wężyk i zobaczymy

[Rafal_ll]

Z wężykiem nic nie wyszło

Najlepszy sposób to 3 bary i 6’C lub mniej wówczas wszystko wychodzi dobrze

Pozdrawiam wszystkich, którzy mi pomagali

[BluesBar]

CO2 w instalacji piwnej nie zagazowuje piwa a tylko wypycha piwo z beczki.....

[Enethion]

CO2 w instalacji piwnej nie zagazowuje piwa a tylko wypycha piwo z beczki.....

To jakaś nowość. Możesz podać źródło tej informacji?

 

Wysłane z Rivendell przy użyciu Palantíru

[jac007]

 

 

CO2 w instalacji piwnej nie zagazowuje piwa a tylko wypycha piwo z beczki...

 

Pierwszy post i tak  od razu dowaliłeś do pieca.

[Dr2]

 

 

CO2 w instalacji piwnej nie zagazowuje piwa a tylko wypycha piwo z beczki.....

 

rozumiem, że kolega swą wiedzę oparł o wyszynk piwa w piwiarniach?

Jeśli by nie teoretyzował, a praktykował to by wiedział, że CO2 w instalacjach można używać i do nagazowania i do wypychania piwa

Do stouta polecam mieszankę spożywczą azotu i CO2

[XEON]

Dzień dobry .

Mam pytanie jak nalać wodę do kegi żeby można było zrobić sobie gazowana .......