uBrowar Comorowo #29 Jopen Bier 38 Blg

[Infam]

Comorowo, Hasintus

Jopen Bier

#29

Butelkowane: 06.09.2008r. Bączek 0,33l.

 

Ponad trzyletnie piwko. Jaki balling! 38 Po takim piwku musi pozostać ślad.

Właśnie przez ten balling, nie będę oceniał piany i nasycenia.

Zapach rodzynkowo-wiśniowo-karmelowy, bardzo intensywny, wyczuwalny mokry karton, drewno. Drożdże, które miały podjąć refermentację nie tknęły powietrza z szyjki i zapewne stąd te kartonowo-drewniane zapachy.

Bardzo słodkie, "oblepiające", po chwili dochodzi do głosu zharmonizowany z miękką, przyjemną ale mocno podkreśloną goryczką i karmelem rozgrzewający alkohol. Smak bardzo ułożony (pomimo tej słodyczy), łagodny.

Bardzo oryginalne piwko, wymyka się z kanonów tego trunku. Zaciera granice

 

Staś miałeś buteleczkę, dodasz coś?

[Stasiek]

Staś miałeś buteleczkę, dodasz coś?

Miałem i mam. Gdzieś leży w piwnicy i czeka na jakąś dobrą okazję.

Może już czas jej poszukać? I okazji i butelki.