Pleśń na cichej

[seler]

Cała warka czerwonego ale mi zapleśniała

 

Nie wiem co może być przyczyną, co więcej piwo bardzo powoli fermentowało po tygodniu burzliwej i tygodniu cichej z niecałych 11BLG zeszło na 3,5BLG (Danstar Windsor) i wtedy jeszcze nie było pleśni, więc zostawiłem jeszcze na tydzień, dzisiaj zabieram się do butelkowania a tam korzuch pleśni.

Po raz pierwszy mi piwo zapleśniało, co może być przyczyną? Kwasy już łapałem, ale pleśń...

[anteks]

Cała warka czerwonego ale mi zapleśniała

 

Nie wiem co może być przyczyną, co więcej piwo bardzo powoli fermentowało po tygodniu burzliwej i tygodniu cichej z niecałych 11BLG zeszło na 3,5BLG (Danstar Windsor) i wtedy jeszcze nie było pleśni, więc zostawiłem jeszcze na tydzień, dzisiaj zabieram się do butelkowania a tam korzuch pleśni.

Po raz pierwszy mi piwo zapleśniało, co może być przyczyną? Kwasy już łapałem, ale pleśń...

Jak na ogórach?

[seler]

tak

[jacer]

Słabe mycie. Swoją drogą to mistrzostwo. :beer:

[seler]

tydzień temu nie było nawet śladu pleśni i piwo pachniało/smakowało pięknie.

Podejżewam że przesuwając fermentator, brzeczka się zakołysała i obmyła brzegi fermentatora gdzie się jakieś ścierwo osadziło.

 

Fermentatory zawsze intensywnie odkażam oxi i nigdy do tej pory takie jajo się nie zrobiło...

[Wiktor]

jesteś pewien że to pleśń? możesz wrzucić fotkę?

[korko_czong]

A w jakim pomieszczeniu fermentujesz? Może czas przeprowadzić dezynfekcję pomieszczenia i wybić źródło zakażenia?

PS. Masz zdjęcie tej pleśni?

[seler]

Poszło wczoraj od razu do kibla, pleśń taka gruba zielona jak na ogórach kiszonych.

Co ciekawe obok stała pszeniczka i tej nic nie było...