Lukas Posted November 20, 2011 Share Posted November 20, 2011 (edited) No i stało się Otworzyłem butelkę pierwszego uwarzonego przez siebie pszeniczniaka. Trochę może za szybko, gdyż w butelce piwko zdążyło pobyć ok 10 dni, ciekawość smaku jednak zwyciężyła. Jakie wrażenia? Przede wszystkim piwo nie jest schrzanione przez chmiel jak sie spodziewałem. Co niektórzy pewnie pamiętają że dałem marynki zamiast lubelskiego. Na szczęście tylko 28g. Nie jestem za bardzo biegły w opisywaniu smaków (chylę czoła przed tymi którzy to potrafią, a jak czytam recenzje Kopyra to normalnie jestem pozamiatany... szacun!) jednak przyznać trzeba, że smak pszenicy jest konkretny i piwo jest nie do pomylenia z innym. Brakuje mi wyraźnych bananów. To pewnie wina temperatury fermentacji - ok 21-22°C . Następnym razem ustawię 18°C . Kolorek jak na fotce poniżej. Mocna trwała piana. Voltaż jak najbardziej ok. Po trzech butelkach juz nieźle daje znać o sobie. Można też wyczuć w pewnym momencie wyraźny smak alkoholu (wytrawność?) Goryczka również wyczuwalna wyraźniej niz np w paulanerze i pochodnych, ale to wina chmielu jak juz wspomniałem. Mam też wrażenie, że brakuje temu piwu letniej lekkości, jest raczej treściwe i jakby "ciężkie". Pzdr Lukasz Edited November 20, 2011 by Lukas Link to comment Share on other sites More sharing options...
anteks Posted November 20, 2011 Share Posted November 20, 2011 No i stało się Otworzyłem butelkę pierwszego uważonego przez siebie pszeniczniaka. Trochę może za szybko, gdyż w butelce piwko zdążyło pobyć ok 10 dni 10 dniowy pszeniczniak to już wygrywa konkursy Warzyć Link to comment Share on other sites More sharing options...
Lukas Posted November 20, 2011 Author Share Posted November 20, 2011 Już się poprawiam Link to comment Share on other sites More sharing options...
Lukas Posted November 27, 2011 Author Share Posted November 27, 2011 Czym spowodowany jest lekko kwaskowy posmak piw pszenicznych i co ma wpływ na jego intensywność? Link to comment Share on other sites More sharing options...
coder Posted November 27, 2011 Share Posted November 27, 2011 Infekcją Link to comment Share on other sites More sharing options...
zibi Posted November 27, 2011 Share Posted November 27, 2011 Infekcją hahaha Link to comment Share on other sites More sharing options...
Marmur Posted November 28, 2011 Share Posted November 28, 2011 Bardzo przyjemna etykietka, w jakim programie robisz? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Lukas Posted November 28, 2011 Author Share Posted November 28, 2011 Dzięki. Trochę jeszcze niedopracowana ale już jakiś zarys jest. Korzystałem z Coopers'owskiego "label makera" i Paint'a. http://www.coopers.com.au/#/the-order/the-brewers-guild/label-maker Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now