puszka Posted November 22, 2011 Share Posted November 22, 2011 Witam Poziadam 4kg słodu Pale ale oraz 0,25g słodu melanoidowego. Czy da sę z tego sklecić jakieś piwko?? Do tego posiadam saszetke drożdży US-05 araz całkiem spore ilości Marynki i Lubelskiego. Czy zacierac całość i zobaczyć co z tego wyjdzie a może coś dokupić?? Pozdrawiam Puszka Link to comment Share on other sites More sharing options...
admiro Posted November 22, 2011 Share Posted November 22, 2011 (edited) Możesz wrzucić wszystko, możesz pominąć melanoidynowy - i tak wyjdzie Polskie Ale Edited November 22, 2011 by admiro Link to comment Share on other sites More sharing options...
wena Posted November 22, 2011 Share Posted November 22, 2011 Można uwarzyć. co wyjdzie to niespodzianka. Złody ześrutować. Do wody 15 litrów o temp. 65°C wsypać słody i zacierać przez 60 minut w temp. 67-68°C . Następnie filtracja. Wysładzanie do około 23 litrów. gotowanie z chmielem. Marynka 25g. - 60 minut Lubelski 30g - 15 minut. Fermentacja w zależności od temp. 5-10 dni. Cicha 14 dni. Do butelkowania ok 6g. cukru na 1 litr piwa. Po 4 tygodniach degustacja. Smacznego Link to comment Share on other sites More sharing options...
korko_czong Posted November 22, 2011 Share Posted November 22, 2011 Mało tego melanoidynowego Nie musisz nic dokupywać, zacieraj wszystko np. 40+20, na goryczkę marynka, na aromat lubelski, przefermentuj w 19-20°C będziesz miał polskie ale. Powinno wyjść ok 22 litrów 12°Blg brzeczki nastawnej . Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now