Ekstrakt słodowy - jako dodać

[neversoft]

Witam,

 

czy ekstrakt słodowy rozpuścić np w wodzie w kuflu i wlać do fermentatora? trochę zamieszać? czy po prostu wsypać zawartość saszetki?

[anteks]

Witam,

 

czy ekstrakt słodowy rozpuścić np w wodzie w kuflu i wlać do fermentatora? trochę zamieszać? czy po prostu wsypać zawartość saszetki?

W jakim celu dodajesz ten ekstrakt?

Edytowane 8 Grudnia 2011 przez anteks

[neversoft]

Do refermentacji IPA zamiast cukru.

[mateos]

Proponuję rozpuścić w niewielkiej ilości wrzątku, płynny ekstrakt lepiej się rozprowadzi w brzeczce.

[pepek84]

http://www.wiki.piwo.org/index.php/Rozlew

[anteks]

Do refermentacji IPA zamiast cukru.

Suchy ekstrakt trudno się rozpuszcza( odradzam wsypywanie bezpośrednio do fermentora- zrobi się klucha) Ja wsypuję go garnka z wodą, intensywnie mieszam, zagotowuję i wlewam na dno pojemnika do rozlewu io dekantuje do niego piwo

Edytowane 8 Grudnia 2011 przez anteks

[ronin]

Reaktywuję trochę temat.

Jak długo można trzymać otwarte opakowanie suchego ekstraktu słodowego (jasny Muntons)?

Dodawałem go do refermentacji IRA, a następny rozlew najwcześniej za miesiąc.

[coder]

Suchy ekstrakt jest bardzo trwały, możesz śmiało używać.

[ronin]

Podziękował

[anteks]

Suchy jest bardzo

Reaktywuję trochę temat.

Jak długo można trzymać otwarte opakowanie suchego ekstraktu słodowego (jasny Muntons)?

Dodawałem go do refermentacji IRA, a następny rozlew najwcześniej za miesiąc.

Suchy ekstrakt jest bardzo trwały, możesz śmiało używać.

A tu sie z kolegą nie zgodzę, suchy jest bardzo higroskopijny i otwarte opakowanie szybko zamieni się w kamień

[jacer]

Po tygodniu zamienia się w słodką bryłkę ale zawsze można go rozpuścić w wodzie.

[ronin]

A tu sie z kolegą nie zgodzę, suchy jest bardzo higroskopijny i otwarte opakowanie szybko zamieni się w kamień

 

Jest bardzo higroskopijny to fakt, wystarczyło trochę pary żeby się zbrylał.

Włożę jednak opakowanie do jakiegoś hermetycznego pojemnika i za miesiąc się przekonam jaki jest.

[anteks]

Fakt, nie psuje sie tylko upierdliwe jest jego używanie

[anteks]

Jest bardzo higroskopijny to fakt, wystarczyło trochę pary żeby się zbrylał.

Włożę jednak opakowanie do jakiegoś hermetycznego pojemnika i za miesiąc się przekonam jaki jest.

Chyba że zapakujesz próżniowo,

[ronin]

Chyba że zapakujesz próżniowo,

 

Tak właśnie zrobię

[olo333]

Ja trzymałem długo w puszce po mleku modyfikowanym (bebilon) i się nie zbrylił.