Kożlak- słaba fermentacja, a może normalna?

[ster]

Mój koźlaczek po dwóch tygodniach z 16* zszedł do 7°Blg. Temperatura fermentacji 9°C. Drożdże Bavarian 2206 gęstwa 0,3l. Wydawało mi się, że powinien zejść niżej. Może mu za zimno? :beer:

[Jejski]

Przenieś do 13-15°C może jeszcze zejdzie, a przy okazji pozbędziesz się części diacetylu.

[ster]

OK tak zrobię.Myślę, że jeszcze tydzień na burzliwej można potrzymać?

[ster]

Jejski jak długo trzymać w temp. 13-15°C. U mnie jest akurat 14 w jednym pomieszczeniu. Dzięki za odpowiedź.

[Jejski]

Po mojemu jeśli w ciągu max 10 dni nie zejdzie w14°C to chyba wogóle nie zejdzie.

[ster]

Przenieś do 13-15°C może jeszcze zejdzie, a przy okazji pozbędziesz się części diacetylu.

 

Tak zrobię. Nie ma co się martwić do przodu.Dzięki.

[ster]

Po pięciu dniach Blg spadło do 4 i wareczka została przelana na cichą.Dzięki Jejski. :beer:

[radekam]

Mi po miesiącu z 20 Blg zeszło do 7.

Temperatura od 7 do 10 st C, drożdże Bavariany.

Jeszcze z tydzień czy dwa i może spadnie na cichej do 6 Blg.

W smaku jak zwykle trochę słodkawe i zalatuje alkoholem, ale spoko, do jesieni dojdzie do ładu.