zacieranie 25 kg słodów

[krys123]

Plan jest następujący:

1) zacieranie 12,5 kg słodów w garze 50 litrowym,

2) filtracja:

- około 35 litrów o wyższym blg chmielę w jednym garze,

- pozostałą brzeczkę biorę do zacierania drugiej partii słodów (12,5 kg) + woda do uzupełnienia,

3) drugie zacieranie.

 

Czy jest sens to robić? Czy próbowaliście w ten sposób warzyć?

[jacer]

Co chcesz uzyskać?

[krys123]

W jednym dniu uwarzyć większą ilość brzeczki o wyższym blg.

[anteks]

W jednym dniu uwarzyć większą ilość brzeczki o wyższym blg.

Nadal nie kumam

[bielok]

Cześć.

 

zbynekkk tak zacierał portery szukaj w jego wątku.

[krys123]

Nadal nie kumam

 

Mam drożdże thg 3787. Chciałbym uzyskać większą ilość brzeczki o 18 blg (załóżmy).

PO pierwszym zacieraniu odbiorę część brzeczki i będę chmielił, a reszta pójdzie do drugiego zacierania.

 

Czy zacieraliście brzeczką o niskim blg zamiast wodą, czy to ma sens?

Czy to nie wpłynie źle na piwo?

[bielok]

http://www.piwo.org/...dpost__p__43304

http://www.piwo.org/topic/2217-domowy-browar-zbynka-przedstawia/page__view__findpost__p__138718

Edytowane 13 Marca 2012 przez bielok

[Wiktor]

ja w garnku 45 litrów zatarłem tyle słodu że wyszło mi 43 litry 17 blg.

[suchy3]

ja w garnku 45 litrów zatarłem tyle słodu że wyszło mi 43 litry 17 blg.

to trochę gęsty był ten zacier

[krys123]

http://www.piwo.org/...dpost__p__43304

http://www.piwo.org/...post__p__138718

 

Dzięki bielok.