Problem z kociołkiem z Lidla

[Faszysta Rasista Homofob]

Moi drodzy, co do termostatu w kociołku, ściągnąłem z niego trochę pasty, naciągnąłem sprężynę domontowałem czeski termometr i o dziwo jest dokładny jak szlag:D wahania temperatury są o jakieś 1-2 C jeśli chodzi o zacieranie (mogę ręcznie włączyć grzałkę pokrętłem jeśli zobaczę ze temperatura ucieka w dół) Wiec dziękuję za informacje. Do gotowania zamontowałem pstryczek, obchodzący termostat i sprawiający ze grzałka działa cały czas. W zanadrzu mam jeszcze zanurzalna grzałkę 500W którą zawieszę koło osi mieszadła jakby nie chciało gotować. Wiec z gazu przechodzę na elektryczność Co do regulatora...Ostatnio go szukałem na allegro i nie mogłem znaleźć Ale mam fioła na punkcie automatyki to jak znajdę to zmontuje. W planach mam także ceglany stół do kociołka i miedzianą obudowę z ociepleniem (tak żebym mógł wyjmować kociołek do mycia) jak mi się uda to ładnie zrobić to podepnę zdjęcia w nowym temacie:)

 

PS. 1.Jakie maksymalne odchylenia w temperaturze mogą być przy zacieraniu?

2. Czy zacieranie i chmielenie pod pełną przykrywką jest możliwe? czy para musi uciekać?

3. Kto zna magika który z cienkiej blachy miedzianej wyklepie taką browarniastą czapę na kociołek jak to w Tychach albo Żywcu mają?

A gdzie mierzysz temperaturę? Bo jak przy dnie to tam raczej jest dużo większa niż zacieru. Jak od razu odłączyłem termostat i używam termometru zewnętrznego.

Jeśli chodzi o czapę, to ja zrobiłem z aluminium:

http://www.piwo.org/topic/6009-zadanie-z-geometrii/#entry128366

[Faszysta Rasista Homofob]

Pytanie nie na temat ale tez odnośnie kociołka.Z jakiego materiału macie zastosowane zawory do kociołka? Kupiłem jakiś i w domu okazało się że jest do 70 stopni, więc szukam teraz po allegro i wszystkie czerpalne są do 90 rzadko 100.Czy nie uszkodzi się uszczelnienie zaworu w takim do 90 , podczas intensywnego gotowania ?

Ja się temperaturą zaworów czy wężyków nie przejmuje. One i tak są podane tylko teoretycznie i pewnie z zapasem. Kupiłem normalne i działają bez problemów.

[lewatywa8]

Aha , bo się przestraszyłem że czasem podczas chmielenia mógłby mi się rozszczelnić i dopiero by się narobiło.

[bielok]

cześć

Zwykły kulowy 1/2' za 6 zł.

[pavulonek]

Cześć

 

Cholera szklana kula mi się gdzieś zgubiła.

Najpierw piszesz że sterownik ma możliwość słabego obciążenia w następnym poście że chcesz sterować mocą grzałki. Ja podałem konkretne rozwiązanie na konkretne zapytanie.

Sterownik do grzałki można od złej bidy zrobić z ściemniacza do żarówek, wymienić triak na mocniejszy odpowiednik, dać radiator,wzmocnić ścieżki drutem i już. No ale sterować trzeba ręcznie i nie wiem czy takie rozwiązanie Cię satysfakcjonuje.

 

Uderzasz do Jejskiego z kratą tyskiego i Tobie też wystruga regulator

 

Masz rację, ja już myślę tylko o moich grzałkach w planie Opisany termostat jest w sam raz do Lidla.

[Slepecci]

Kolego Jake, termometr mam wstawiony od góry do połowy wysokości garnka, więc przy mieszadle jest to najlepsze miejsce, czekanie mnie wyspawanie jakiegoś ładnego mieszadła z nierdzewki, dopasowanie silnika i lecimy:) Jutro kupie zaworek kulowy mosiężny 1/2" i będę musiał wymyśleć pomysł jak go skręcić i uszczelnić. Rurka filtratora rzecz jasna z wężyka

 

Dorzucam fotke czeskiego termometru:)

[anteks]

Jaka jest dokładność takiego termometra

[Slepecci]

różnica jest 0,5-1 stopnia względem elektronicznego z Ikei, więc któryś może się mylić, uznaję go za bardzo dokładny... Wiec nie dość ze pięknie wygląda, to i działa:D Co do warzenia pod całkowitą przykrywką? Można czy raczej nie? Czy powinno być odprowadzenie pary?

Edytowane 9 Kwietnia 2012 przez Slepecci

[Faszysta Rasista Homofob]

Bardziej chodzi o odprowadzenie nie tyle pary, co innych związków wpływających negatywnie na smak piwa. Gdzieś czytałem, że powinno się odparować przynajmniej 10% brzeczki.

Edytowane 9 Kwietnia 2012 przez jake