Fermentacja burzliwa

[Gelhrid]

To moja 2 dopiero warka i się denerwuję czy wszystko przebiega ok.

do fermentatora piwo trafiło w piątek a narazie wygląda tak jak na zdjeciach poniżęj.

Chyba już powinna być duża piana na piwie a tymczasem drożdze unoszą się na powierzchni

Czy wszytko ok?

[Fidel]

Wygląda jak już by było prawie po fermentacji. Napisz - jakie piwo, zacierane czy brewkit, jaka gęstość początkowa, w jakiej temperaturze fermentacja. No i czy mierzyłeś teraz gęstość?

Edytowane 17 Czerwca 2012 przez Fidel

[Oskaliber]

Jak na moje wygląda ok. Tak jakby większa część fermentacji już się zakończyła. Na ściankach jest ślad po pianie. Widocznie drożdże były szybkie i nie formowały specjalnie wysokiej piany, ale mogę być w błędzie.

[Lusterko87]

Zmierz Blg i porównaj z Blg początkowym. Nie wszystkie drożdże robią białą grubą pianę na powierzchni brzeczki. Piana jak i "bulkadełko: nie są wyznacznikiem przebiegu fermentacji

[Gelhrid]

Uspokoliście mnie troche;] Blg zmierzę ale dopiero jutro poniewż poza domem jestem aktualnie.

Piwo to był zestaw z zacieraniem Pale Ale z HB, a temperatura 18-19 stopni w piwnicy cały czas

[Lusterko87]

Poczytaj http://www.eurequa.pl/pl/IX.11.htm