jak wydostac piwo z keg-a

[Makaron]

Mozliwe. Jesli napelniles kega piwem prawie pod sam kurek, to cisnienie szybko opadnie znad piwa i nie bedzie mialo co wypychac piwo.

[flood]

To i ja się podłączę z listą pytań. Przyznam, że trochę wątków o kegowaniu poczytałem, ale jakoś brak mi mozliwości ogarniecia i zebrania do kupy tematu.

A temat wejścia w dwa, trzy chyba sfinalizuję. Za szybko mi czasem wychodza butelki;-)

 

Tak więc;

1. gazować mogę naturalnie, jak w butelce, lub poprzez podpięta butlę, to chyba oczywiste.

 

2. Do wypchnięcia piwa potrzebuje butlę z CO2, reduktor i kranik, choćby piknikowy, zanim nie najdzie mnie na nalewak. Gra?

 

3. W ofercie paru sklepow jest taki mini zasobnik na naboje gazowe, o pojemności 16g/22 cm3. Czy to ma sens do opróżniania corneliusów? Ile takich naboi potrzeba, aby nagazować 18 l piwa, i potem wypchnąć? Nie umiem tego obliczyć. Czy takie maleństwa ( naboje) to jedynie ewentualnie do wypychania awaryjnego?

 

pzdr

flood

[vettis]

Więc tak, po moim krótkim dość doświadczeniu w kegowaniu:

 

1 Tak, możesz gazować naturalnie, tak jak w butelce, a nawet polecam, lepsze piwo naturalnie nagazowane i lepiej się według mnie leje. Sztucznie też możesz, ale to nie to samo, według mnie piwo traci na sztucznym gazowaniu i głowa boli potem.

 

2 Tak, a jak nalewak, to tylko z regulatorem przepływu.

 

3. Pieron kiedyś pisał, albo pytał o te zasobniki. Lepiej zainwestuj w butlę, zwróci ci się, 2 kg wystarczy na bardzo długo.

 

 

A co do piwa z "kija" to po prostu rewelacja. Nie ma to jak się nie martwić przychodząc z pracy czy ma się piwo włożone do lodówki Bajera

 

Ps: Mi się szybciej rozchodzi lane niż z butelek, tym bardziej teraz każdy chce spróbować, nie dość że domowego, to jeszcze lanego

 

Pozdrawiam,

Ł

Edytowane 14 Czerwca 2010 przez vettis

[flood]

Tak w temacie rozlewu. Taki picnic wystarcza, czy od razu rozgladac się za nalewakiem. Na ile kegów taka butla 2l powinna wystarczyć, chodzi mi o rząd wielkości ( 2?, 12?).

 

Gazowanie w kegu na takich samych zasadach jak w butelkach, tzn ilość surowca idzie ta sama?

 

I trzeba będzie znów miejsce w lodówce znaleźć. Choć łatwiej upchnąć dwa kegi niż 80 butelek. Musze policzyć ile mi się mieści w lodowce;-).

 

pzdr

flood

[vettis]

Picnic-a nie próbowałem, kopyr pisał, że ma bardzo czuły "spust" i po paru piwach ciężko się leje Ja piątego kega rozlewam, co prawda też gazowałem sztucznie piwo i przy dezynfekcji kegów używałem CO2 do wypchnięcia jest jeszcze połowa butli, więc przypuszczam, że około 10 kegów w sumie jeszcze wyleje z tej butli. Jeśli używałbym jej do rozlewu tylko to dużo więcej. Co do surowca do kega, to ja daje 50% mniej 2-2,3g na 1l i jest ok według mnie. Zobaczymy jak z lagerem, to mój pierwszy w kegach.

Edytowane 14 Czerwca 2010 przez vettis

[wena]

Do refermentacj do kegów daj 50% surowca w zupełności wystarczy. Butla 2 kg powinna starczyć na conajmniej 10-15 kegów po pepsi. Wszystko zależy jak czyścisz kegi i czy przepłukujesz również przez nalewak.

Z pewnością z kaga piwo musi gdzieś wyciekać lub odparowywać bo ubywa z niesamowitą szybkością szybciej niż z butelek. Ale to już taki urok.

[coder]

Do refermentacj do kegów daj 50% surowca w zupełności wystarczy.

Mało jeszcze kegowałem, ale wydaje mi się, że to 50% to mit internetowy. Nie widze żadnego teoretycznego uzasadnienia dla takiego stanu rzeczy - dlaczego drożdże mają wytworzyć w kegu 2 razy więcej gazu z tej samej ilości cukru?

 

Piszę o tym, bo w kegu w którym dałem 50% piwo jest niedogazowane, za to w drugim, gdzie dałem zwykłą dawkę cukru, wydaje się być nagazowane poprawnie. Pewności niestety nie mam, bo przy wyszynku kranikiem piknikowym robi się strasznie dużo piany i piwo się odgazowuje.

[Belzebub]

Ja piątego kega rozlewam ... gazowałem sztucznie piwo i przy dezynfekcji kegów używałem CO2 do wypchnięcia jest jeszcze połowa butli, więc przypuszczam, że około 10 kegów w sumie jeszcze wyleje z tej butli.

Ja gazowałem i rozlałem 3 19 l kegi i gaz w butli 2 kg już się kończy.

Zawór przepuszcza, czy oszukali mnie ?

Ciekawe

[vettis]

Ja piątego kega rozlewam ... gazowałem sztucznie piwo i przy dezynfekcji kegów używałem CO2 do wypchnięcia jest jeszcze połowa butli' date=' więc przypuszczam, że około 10 kegów w sumie jeszcze wyleje z tej butli.[/quote']

Ja gazowałem i rozlałem 3 19 l kegi i gaz w butli 2 kg już się kończy.

Zawór przepuszcza, czy oszukali mnie ?

Ciekawe

No to trochę dziwne, sprawdź szczelność połączeń - butla - reduktor, reduktor - wąż, wąż - końcówka, końcówka - keg. Jak by uchodziło przy wężu od piwa miałbyś powietrze w przewodach z piwem. Warto zważyć butle przed nabiciem i po. Na dedykowanych butlach są wybite wartości.

[kopyr]

Do refermentacj do kegów daj 50% surowca w zupełności wystarczy.

Mało jeszcze kegowałem' date=' ale wydaje mi się, że to 50% to mit internetowy. Nie widze żadnego teoretycznego uzasadnienia dla takiego stanu rzeczy - dlaczego drożdże mają wytworzyć w kegu 2 razy więcej gazu z tej samej ilości cukru?

 

Piszę o tym, bo w kegu w którym dałem 50% piwo jest niedogazowane, za to w drugim, gdzie dałem zwykłą dawkę cukru, wydaje się być nagazowane poprawnie. Pewności niestety nie mam, bo przy wyszynku kranikiem piknikowym robi się strasznie dużo piany i piwo się odgazowuje.[/quote']

No nie powiedziałbym. Dawałem 60-80g na keg 18L i było ok.

 

Lepiej niedogazować (zawsze może się nasycić kiedy będzie podpięta butla z CO2) niż przegazować.

[19Mateusz87]

Koledzy jest problem. Stworzyłem zestaw do wyszynku piwa z kegów pepsi, które znajdują się w lodówce. Wszystko ładnie i pięknie, ale w wężach pojawia się pusta przestrzeń. Nie wiem czy to CO2, czy powietrze. Czasami uda mi się przegonić tą przestrzeń w przewodzie tak, że wąż jest zapełniony piwem w całości, ale po chwili znowu jest miejscami pusty. Nadmieniam, że węże są skręcane dość mocno opaskami skrętnymi. Nie podejrzewam w tym miejscu ewentualnej nieszczelności. W jaki sposób można usunąć powietrze z węży i jaka może być przyczyna tego zjawiska? Pomóżcie proszę.

[scooby_brew]

To jest CO2 i bym się tym wcale nie przejmował.

[bnp]

1 nieszczelność na drodze przepływu keg/przewód kran

2 za długi przewód

3 brudne/porowate drogi przepływu

Te podstawowe powody sprawiają, iż CO2 wydziela się z piwa.

jeżeli CO2 pojawia się po przestoju to w miarę normalne ale jak w trakcie wyszynku to coś jest nie tak

 

Jeszcze jedno, czy pęcherzyki gazu pojawiają się na odkręconej butli czy na zamkniętym zaworze CO2 ?

Edytowane 28 Stycznia 2013 przez bnp

[vettis]

Ja miałem tak ostatnio w jednej kedze. Powodem był uszkodzony oring w zaworze OUT, ale ten który znajduje się pod zaworem, pod gwintem przy kedze, wymieniłem również ten na zaworze i problem się rozwiązał. Powietrze w przewodzie, wolna przestrzeń, powoduje pienienie się piwa podczas nalewania. Na początku leci ok, a potem jak dojdzie powietrze do kranu, to się pieni, zanim się ustabilizuje, to już kufel pełen piany.

[bnp]

No właśnie z tym pienieniem czasami tak jest. Już myślałem kiedyś zrobić mały separator wydzielonych pęcherzyków CO2 na przewodzie zasilającym. Na razie za zimno na mój kegator balkonowy. Poczekam do wiosny

pozdr

[19Mateusz87]

No więc tak:

- posiadam węże długości około 2 m

- piwo na początku było przegazowane, odpuściłem CO2 przez zawór bezpieczeństwa.

- piwo gazowane sztucznie, zastanawiam się czy nie robić tego naturalnie, a następnie ustawić ciśnienie na 0,2 - 0,5 bara, aby piwo zostało wypchnięte

- nieszczelność na drodze przepływu keg/przewód kran raczej nie istnieje. opaski na końcówkach są mocno skręcone, to raczej wystarczy. Ostatnio rozkręcałem krany, może źle złożyłem i dlatego pojawia się pusta przestrzeń w wężach

- pęcherzyki pojawiają się zarówno na odkręconej butli, jak i na zakręconej. Częściej mam odkręconą.

- pęcherzyki powstają po pewnym czasie od nalania piwa do kufla, widzę, że są około 10-30 cm za szybkozłączką kega i 30 cm za kranem

- czy oringi kega są wadliwe, nie wiem. Dopiero po opróżnieniu kega będę w stanie to sprawdzić.

- w zasadzie piwo się leje, ale nalewanie kufla odbywa się ratami z uwagi na silne pienienie się piwa. Czasami leci piana z piwem, a czasami kran aż pluje piwem i tym "powietrzem". Jest to dość uciążliwe.

[Przemczysław]

sprawdź uszczelki od kega ...ją w jednym musiałem wymienić było podobnie te co są na "grzybku" nasmaruj wpierw dużą ilością wazeliny i zobacz czy pomaga na chwilę..sprawdź czy masz dobrze dokrecony "grzybek" daj znać czy pomogło

Edytowane 29 Stycznia 2013 przez Przemczysław

[vettis]

To, że masz kega pełnego nie przeszkadza w sprawdzeniu oringów. Wypuść Co2 przez zawór bezpieczeństwa i odkręć zawór OUT i popatrz. Są 3 oringi na każdy zawór ja miałem walnięty ten środkowy. Załóż wtedy nowy oring, albo teflon, tylko dużo. Ja za pierwszym razem dałem mało i dalej się mi zbierało powietrze w przewodzie.

Możesz podłączyć drugą kege jak masz i będziesz wiedział czy to instalacja, czy kega. Chyba, że ci się nie śpieszy to lej piwo na raty, ale mnie to strasznie drażniło

[19Mateusz87]

Zobaczymy co z tego wyjdzie. Wydaje mi się, że nadmiernie nagazowane piwo też się do tego przyczyniło.

[Swiaderny]

Czy taka butla ma rację bytu w naszych kegatorach? Chyba na wypuszczenie kega piwa wystarczy a zmieści się w plecak. Tylko co z gwintami?

[wogosz]

Zobaczymy co z tego wyjdzie. Wydaje mi się, że nadmiernie nagazowane piwo też się do tego przyczyniło.

To jest przyczyna pojawiania się pęcherzyków gazu w przewodach. Rady kolegów o nieszczelnościach to nieprawda. Jeżeli uszczelki na fiitingu byłyby uszkodzone, piwo nie nagazowałoby się, albo "wylatywałoby " z kega. Jeżeli ciśnienie w kegu jest większe niż na zewnątrz, to w jaki sposób powietrze miałoby się dostać do wężyków? Pęcherzyki gazu w przewodach to CO2 który uwalnia się z piwa. Wyszynk piwa z kega to nie taka prosta sprawa. Ważne jest ciśnienie podawanego gazu z butli w stosunku do ciśnienia w kegu, długość przewodów, ich izolacja aby piwo stojące w przewodach ( w chwili kiedy nie nalewa się) nie ogrzewało się, no i oczywiście wysycenie piwa CO2. Upuszczenie pewnej ilości gazu przed wyszynkiem, nie zmniejsza specjalnie jego wysycenia dwutlenkiem węgla.

[anteks]

Czy taka butla ma rację bytu w naszych kegatorach? Chyba na wypuszczenie kega piwa wystarczy a zmieści się w plecak. Tylko co z gwintami?

To może taka?

http://allegro.pl/butla-co2-firmy-dupla-i3051838919.html

[vettis]

Zobaczymy co z tego wyjdzie. Wydaje mi się, że nadmiernie nagazowane piwo też się do tego przyczyniło.

To jest przyczyna pojawiania się pęcherzyków gazu w przewodach. Rady kolegów o nieszczelnościach to nieprawda. Jeżeli uszczelki na fiitingu byłyby uszkodzone, piwo nie nagazowałoby się, albo "wylatywałoby " z kega. Jeżeli ciśnienie w kegu jest większe niż na zewnątrz, to w jaki sposób powietrze miałoby się dostać do wężyków? Pęcherzyki gazu w przewodach to CO2 który uwalnia się z piwa. Wyszynk piwa z kega to nie taka prosta sprawa. Ważne jest ciśnienie podawanego gazu z butli w stosunku do ciśnienia w kegu, długość przewodów, ich izolacja aby piwo stojące w przewodach ( w chwili kiedy nie nalewa się) nie ogrzewało się, no i oczywiście wysycenie piwa CO2. Upuszczenie pewnej ilości gazu przed wyszynkiem, nie zmniejsza specjalnie jego wysycenia dwutlenkiem węgla.

 

A ja dalej podtrzymuję, że to nieszczelność w układzie. Może pojawia się faktycznie nie powietrze, ale CO2, które jest zaburzane nieszczelnością połączenia węża z kegiem.

To tak jak zamknięta butelka piwa, CO2 w piwie nie ma się gdzie wydostać, po otwarciu butelki dwutlenek zaczyna się wydostawać z piwa, pojawiają się pęcherzyki. Jeśli nieszczelność jest na dole, to pęcherzyki grawitacyjnie wędrują w górę wężem piwnym i zaburza to gładki przepływ piwa powodując pienienie. Nieszczelność wielkości czubka igły wystarczy, żeby zaburzyć przepływ piwa. Zwłaszcza jeżeli nalewamy piwo rzadko. Oczywiście do tego dochodzi temperatura piwa, stopień nagazowania i ilość CO2 podawane przy wyszynku, oraz stopień zmieszania się CO2 z piwem.

[sztyft]

Jeśli będzie nieszczelność ns wężu piwnym to będzie tam wypływać piwo

[Swiaderny]

Na jak długo wystarcza butla 1,5 kg CO2 (ile kegów nagazuje)?