Simpsonowy "Browar po Łódzku"

[Baksu]

Podziękował :beer:

[Baksu]

A tu foto z dzisiejszego obiadku

 

Dry Stout

 

 

Tylko kurka strasznie mało nagazowane...

[malymiki]

A tu foto z dzisiejszego obiadku

 

Dry Stout

 

Tylko kurka strasznie mało nagazowane...

 

Na jakich drożdżach ? Do ilu zszedł ?

Ile cukru dałeś ?

Ale z tego co przeczytałem butelkowałeś 18-02.

2,5 tygodnia to może być za mało.

Poczekaj jeszcze z kolejne 2

 

[Swiaderny]

Tylko kurka strasznie mało nagazowane...

A dry stout nie powinien być słabonagazowany z samego założenia?

[radekw]

Powinien, a jakże

[Baksu]

No to i tajemnica się wyjaśniła

 

Dzięki Panowie

[Baksu]

Hello

 

W sobotę uwarzone kolejne piwo:

 

Pils niemiecki 12º BLG z drożdżami Brewferm Lager 12 g.

 

Wczoraj (14/4/2013) zadałem drożdże.

 

Planowane przechowywanie w 10-14 C przez 2 tyg, a później zlanie na cichą i potrzymanie 2 tyg. w temp. ~ 7 C.

 

Na cichej chcę dodać płatki dębowe whisky. Pytanie - czy zadawać je od razu po zlaniu na cichą, czy może dużo później? Macie jakieś doświadczenia w tym temacie?

 

Pozdrawiam

[Baksu]

Hej hej

 

Nikt z Was nie stosował tych płatków ?

[WiHuRa]

http://www.piwo.org/topic/5480-browar-czarny-rys/page__st__120#entry163623

 

Edytowane 17 Kwietnia 2013 przez WiHuRa

[Agrcom]

 

Na cichej chcę dodać płatki dębowe whisky. Pytanie - czy zadawać je od razu po zlaniu na cichą, czy może dużo później? Macie jakieś doświadczenia w tym temacie?

 

 

Ja dodaje na cichą pod postacią "herbatki", czyli ok 20gram płatków zalewam 200ml wrzątku i jak ostygnie to do fermentatora

[Baksu]

Pils niemiecki zlany na cichą. Postoi ok. 2 tyg. i zlewam bo butelek.

 

Dodałem ~30g płatków whisky pod postacią "herbatki" - dzięki Panowie