Mariuss Posted December 3, 2012 Share Posted December 3, 2012 Witam wszystkich piwowarów jestem początkujący i proszę o radę w sprawie refermentacji z rezerwy mam zamiar użyć rezerwy z tej samej warki, zawartość brzeczki 20 L 12 BLG ile zostawić rezerwy 2 L?? aby było dobrze nagazowane do 2,5 Może jest jakiś wzór na obliczenie? ściągnąłem program do obliczania rezerwy ale tam wychodzi 0,5L 12 BLG z tej samej warki, wydaje mi się że za mało. Link to comment Share on other sites More sharing options...
leech Posted December 3, 2012 Share Posted December 3, 2012 Musisz jeszcze znać Blg końcowe. Link to comment Share on other sites More sharing options...
stachu68 Posted December 3, 2012 Share Posted December 3, 2012 (edited) Zawartość cukrów fermentowalnych jest zależna od sposobu zacierania. Tyle samo będzie ich w rezerwie co w brzeczce i na tym trzeba się opierać. Ważne żeby odfermentowało do końca. Edited December 3, 2012 by stachu68 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Wesoly Posted December 3, 2012 Share Posted December 3, 2012 10% zdecydowanie za dużo. Do KEG-ów używam 5%, do flaszek możesz dać 7,5%. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Mariuss Posted December 4, 2012 Author Share Posted December 4, 2012 Dziękuję za podpowiedzi. Wnioskując z odp Wesołego, czyli jak naważyłem 100 L Bohemiana Pilsnerka poczatkowe 12 BLG końcowe 1Blg będę tak długo trzymał na cichej, to muszę mieć 7,5L rezerwy do butelek super bo zostawiłem sobie 12 litrów rezerwy w trzech słoikach to jeden przeznaczę na rozmnożenie drożdży. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Mariuss Posted December 4, 2012 Author Share Posted December 4, 2012 Może lepiej poczekać aż odfermentuje do końca? czyli do zera. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Mariuss Posted December 4, 2012 Author Share Posted December 4, 2012 Mam jeszcze jedno pytanie czy jeżeli uwarzę stouta 15 BLG to powinienem zwiększyć rezerwę czy trzymać się tych 7,5% do flaszek.Pozdrawiam. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now