manitu Posted December 31, 2012 Share Posted December 31, 2012 Na początek chciałbym się przywitać. Piwo warzę od roku i uwarzyłem ok 800 litrów piwa. Chciałbym trochę zautomatyzować moją warzelnię i w pierwszym kroku zacznę od śrutownika, ponieważ stary porket się pewni rozleci. W związku z tym moja prośba. Czy ktoś ma dostęp do profesjonalnych śrutowników tak, żeby podejrzeć jak jest wykonana regulacja szczeliny śrutownika. Może ktoś zrobić zdjęcie?. Oczywiście mógłbym to zrobić tak jak w malt millu, ale chciałem sobie zrobić bardziej profesjonalny śrutownik, z regulacją szczeliny za pomocą jednej dźwigni lub pokrętła. Jaki powinien być stosunek obrotów jednego walca do drugiego? Link to comment Share on other sites More sharing options...
gigo Posted December 31, 2012 Share Posted December 31, 2012 (edited) tu jest opis jak zrobić śrutownik walcowy z regulacją szczeliny http://www.homebrewt...l-works-372483/ na tym zdjęci widać jak rozwiązana jest regulacja szczeliny http://img607.imageshack.us/img607/4427/walcowy2.jpg Edited December 31, 2012 by gigo Link to comment Share on other sites More sharing options...
wogosz Posted December 31, 2012 Share Posted December 31, 2012 Profesjonalne śrutowniki mają różne obroty walców, aby słód między nimi się rozcierał. Stosunek ich obrotów wynosi 1 : 1,25. Przedstawione przez Gigo przykłady pokazują śrutowniki gdzie napędzany jest jeden walec, a drugi obraca się w wyniku tarcia. Aby walce obracały się z różnymi prędkościami muszą oba być napędzane, a to komplikuje możliwość regulacji walców. Link to comment Share on other sites More sharing options...
gigo Posted December 31, 2012 Share Posted December 31, 2012 znalazłem na kompie zdjęcia takiego śrutownika który swego czasu był przedstawiony na forum ale nie mogę odszukać tego tematu, możne autor opisze go jeszcze raz ,bo tam jest fajna regulacja szczeliny i obroty tez by można zrobić rożne na każdym wałku http://imageshack.us...wimagephpy.jpg/ http://imageshack.us...wimagephp2.jpg/ http://imageshack.us...showimage4.jpg/ http://imageshack.us...howimage3m.jpg/ Swiaderny and elroy 2 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Swiaderny Posted December 31, 2012 Share Posted December 31, 2012 znalazłem na kompie zdjęcia takiego śrutownika który swego czasu był przedstawiony na forum ale nie mogę odszukać tego tematu, możne autor opisze go jeszcze raz ,bo tam jest fajna regulacja szczeliny i obroty tez by można zrobić rożne na każdym wałku http://imageshack.us...wimagephpy.jpg/ http://imageshack.us...wimagephp2.jpg/ http://imageshack.us...showimage4.jpg/ http://imageshack.us...howimage3m.jpg/ Od przenosin na nowe forum poszukuję tych zdjęć! Dzięki! Link to comment Share on other sites More sharing options...
sp5 Posted December 31, 2012 Share Posted December 31, 2012 Profesjonalne śrutowniki mają różne obroty walców, aby słód między nimi się rozcierał. Stosunek ich obrotów wynosi 1 : 1,25. Przedstawione przez Gigo przykłady pokazują śrutowniki gdzie napędzany jest jeden walec, a drugi obraca się w wyniku tarcia. Aby walce obracały się z różnymi prędkościami muszą oba być napędzane, a to komplikuje możliwość regulacji walców. W sumie można by pomyśleć o napędzie poprzez koła pasowe z napinaczem (po to żeby można było regulować odstęp), powinno wydać , zastanawiam się właśnie czy zwykłe radełkowanie walców wystarczy , czy też nie . Pozdrawiam Piotr Link to comment Share on other sites More sharing options...
manitu Posted January 1, 2013 Author Share Posted January 1, 2013 (edited) Chodziło mi raczej o inne rozwiązania. Regulację szczeliny można rozwiązać na 2 kołach zębatych z modułem 2,5. Wystarczy zakres 1,2mm. Mam wałki ze stali nierdzewnej o średnicy 65mm, więc walce zrobię z nich. Edited January 1, 2013 by manitu Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now