Śrutownik - regulacja szczeliny

[manitu]

Na początek chciałbym się przywitać. Piwo warzę od roku i uwarzyłem ok 800 litrów piwa.

Chciałbym trochę zautomatyzować moją warzelnię i w pierwszym kroku zacznę od śrutownika, ponieważ stary porket

się pewni rozleci.

W związku z tym moja prośba. Czy ktoś ma dostęp do profesjonalnych śrutowników tak, żeby podejrzeć jak jest wykonana

regulacja szczeliny śrutownika. Może ktoś zrobić zdjęcie?.

Oczywiście mógłbym to zrobić tak jak w malt millu, ale chciałem sobie zrobić bardziej profesjonalny śrutownik, z regulacją szczeliny

za pomocą jednej dźwigni lub pokrętła.

Jaki powinien być stosunek obrotów jednego walca do drugiego?

[gigo]

tu jest opis jak zrobić śrutownik walcowy z regulacją szczeliny

http://www.homebrewt...l-works-372483/

na tym zdjęci widać jak rozwiązana jest regulacja szczeliny

http://img607.imageshack.us/img607/4427/walcowy2.jpg

Edytowane 31 Grudnia 2012 przez gigo

[wogosz]

Profesjonalne śrutowniki mają różne obroty walców, aby słód między nimi się rozcierał. Stosunek ich obrotów wynosi 1 : 1,25. Przedstawione przez Gigo przykłady pokazują śrutowniki gdzie napędzany jest jeden walec, a drugi obraca się w wyniku tarcia. Aby walce obracały się z różnymi prędkościami muszą oba być napędzane, a to komplikuje możliwość regulacji walców.

[gigo]

znalazłem na kompie zdjęcia takiego śrutownika który swego czasu był przedstawiony na forum ale nie mogę odszukać tego tematu,

możne autor opisze go jeszcze raz ,bo tam jest fajna regulacja szczeliny i obroty tez by można zrobić rożne na każdym wałku

http://imageshack.us...wimagephpy.jpg/

http://imageshack.us...wimagephp2.jpg/

http://imageshack.us...showimage4.jpg/

http://imageshack.us...howimage3m.jpg/

[Swiaderny]

znalazłem na kompie zdjęcia takiego śrutownika który swego czasu był przedstawiony na forum ale nie mogę odszukać tego tematu,

możne autor opisze go jeszcze raz ,bo tam jest fajna regulacja szczeliny i obroty tez by można zrobić rożne na każdym wałku

http://imageshack.us...wimagephpy.jpg/

http://imageshack.us...wimagephp2.jpg/

http://imageshack.us...showimage4.jpg/

http://imageshack.us...howimage3m.jpg/

Od przenosin na nowe forum poszukuję tych zdjęć! Dzięki!

[sp5]

Profesjonalne śrutowniki mają różne obroty walców, aby słód między nimi się rozcierał. Stosunek ich obrotów wynosi 1 : 1,25. Przedstawione przez Gigo przykłady pokazują śrutowniki gdzie napędzany jest jeden walec, a drugi obraca się w wyniku tarcia. Aby walce obracały się z różnymi prędkościami muszą oba być napędzane, a to komplikuje możliwość regulacji walców.

 

W sumie można by pomyśleć o napędzie poprzez koła pasowe z napinaczem (po to żeby można było regulować odstęp), powinno wydać , zastanawiam się właśnie czy zwykłe radełkowanie walców wystarczy , czy też nie .

 

Pozdrawiam Piotr

[manitu]

Chodziło mi raczej o inne rozwiązania.

Regulację szczeliny można rozwiązać na 2 kołach zębatych z modułem 2,5. Wystarczy zakres 1,2mm.

Mam wałki ze stali nierdzewnej o średnicy 65mm, więc walce zrobię z nich.

Edytowane 1 Stycznia 2013 przez manitu