Rzadki zacier = lepsza wydajność

[Makaron]

A mi przy zacieraniu w 8 litrach z 4kg wyszło 12,4°Blg ,czyli tyle co zawsze Ale ja najczęściej zacieram 2,5:1

[Marusia]

A ile litrów? - nie napisałeś.

[Makaron]

Troche powyzej 20. Nie umiem powiedziec dokladnie ile, ale na oko 21.

 

No i kłamałem z gęstościa wyszło dokładnie

Refraktometr: SG 12,8 brix, co jest mniej więcej 1.050 i 12.3°Blg

Areometr: 1.050 w 24°C , czyli po korekcie coś około 1.052 czyli 12,8°Blg

Edytowane 21 Lutego 2009 przez Makaron

[Stasiek]

Melduję uprzejmie, że wyszło mi 27 litrów 11 blg, czyli dokładnie żadnej różnicy w stosunku do zacierania w proporcjach 1/3 z tych samych słodów poprzednio.

Ja również nie zauważyłem różnicy w wydajności. Dostałem 29l prawie 12°Blg z 5,3kg słodów, czyli 68%. Ale trochę zakręcony byłem przy tym warzeniu (nie ma to jak warzyć, gdy w za ścianą jest impreza piwowarów ) i nie mierzyłem blg, więc mogłem trochę za wcześnie skończyć wysładzanie.