Browar Sokół

[..::maniek::..]

Browar "Sokół" sezon 2013

 

Warka #1 Koźlak

 

Warka #2 FAH

 

Warka #3 Alt

 

Warka #4 Pale Ale

 

Warka #5 Pils Vol.1

 

Warka #6 Marcowe

 

Warka #7 Malinowe Vol.1

 

Warka #8 Pils Vol.2

 

Warka #9 North German Altbier

 

Warka #10 Dunkelweizen

 

Warka #11 Czerwony Vienna Lager Vol.1

 

Warka #12 AIPA Vol.1

 

Warka #13 PolskieALE Vol.1

 

Warka #14 PolskieALE Vol.2

 

Warka #15 Weizen

 

Warka #16 AIPA Vol.2

 

Warka #17 PIPA Vol.1

 

Warka #18 American Stout Vol.1

 

Warka# 19 "Sokole Oko"

 

Warka #20 Lager weselny

 

Warka # 21 Malinowe Vol.2

Edytowane 17 Stycznia 2014 przez ..::maniek::..

[..::maniek::..]

Warka #17 PIPA (25.05.2013)

 

Informacje o recepturze:

Zacieranie: infuzyjne

Fermentacja: górna 16°C

Zawartość ekstraktu (Blg): 15

Brzeczka nastawna w litrach: 24

 

Słody:

Pilzneński - 5kg

Pale Ale - 0,5kg

karmelowy jasny - 0,2kg

pszeniczny - 0,2kg

Melanoidynowy - 0,2kg

 

Chmiele:

Marynka - 60g

Sybilla - 50g

Lubelski - 20g

 

Drożdże:

US-05 (gęstwa)

 

Zacieranie:

67°C - 60min

77°C - Mash-out

 

Chmielenie:

60g Marynka - 60min

30g Sybilla - 30min

20g Sybilla - 15min

20g Lubelski - 5min

5g Mech irlandzki - 5min

 

Fermentacja:

Burzliwa - 14 dni

Cicha - 7dni

 

Refermentacja:

23l zabutelkowane z 125g cukru przy 3° BLG

Edytowane 15 Czerwca 2013 przez maniekgor21

[..::maniek::..]

Warka #18 American Stout (26.05.2013)

 

Informacje o recepturze:

Zacieranie: infuzyjne

Fermentacja: górna 16°C

Zawartość ekstraktu (Blg): 17

Brzeczka nastawna w litrach: 24

 

Słody:

Pilzneński - 5kg

Pale Ale - 0,5kg

Płatki owsiane błyskawiczne - 0,3kg

Carafa type I - 0,2kg

Carafa specjal type II - 0,16kg

Pszeniczny czekoladowy - 0,16kg

Jęczmień palony - 0,15kg

 

Chmiele:

El Dorado - 10g

Galaxy - 70g

Simcoe - 37g

Cascade - 20g

 

Drożdże:

US-05 (gęstwa)

 

Zacieranie:

67°C - 60min

77°C - Mash-out

 

Chmielenie:

10g El Dorado - 60min

14g Galaxy - 60min

20g Simcoe - 15min

10g Cascade - 10min

10g Cascade - 5min

5g Mech irlandzki - 10min

17g Simcoe - na cichej

56g Galaxy - na cichej

 

 

Fermentacja:

Burzliwa - 14 dni

Cicha - 7 dni

 

Refermentacja:

23,5l zabutelkowane z 120g cukru przy 5° BLG

Edytowane 23 Czerwca 2013 przez maniekgor21

[..::maniek::..]

Warka #19 "Sokole Oko" (PPA 31.05.2013)

 

Informacje o recepturze:

Zacieranie: infuzyjne

Fermentacja: górna 16°C

Zawartość ekstraktu (Blg): 12,5

Brzeczka nastawna w litrach: 24

 

Słody:

Pilzneński - 4kg

Pszeniczny- 0,2kg

Wiedeński - 0,2kg

Płatki jęczmienne błyskawiczne - 0,2kg

Carapils - 0,1kg

 

Chmiele:

Marynka - 25g

Cascade - 25g

Sybilla - 90g

 

Drożdże:

US-05 (gęstwa)

 

Zacieranie:

62°C - 10min

72°C - 50min

77°C - Mash-out

 

Chmielenie:

25g Marynka - 60min

25g Cascade - 30min

15g Sybilla - 10min

15g Sybilla - 5min

5g Mech irlandzki - 10min

60g Sybilla -na cichej

 

Fermentacja:

Burzliwa - 16 dni

Cicha - 7 dni

 

Refermentacja:

23,5l zabutelkowane z 170g miodu przy 2,3° BLG

Edytowane 23 Czerwca 2013 przez maniekgor21

[..::maniek::..]

Warka #20 Lager weselny (01.06.2013)

 

Informacje o recepturze:

Zacieranie: infuzyjne

Fermentacja: dolna 10°C

Zawartość ekstraktu (Blg): 13

Brzeczka nastawna w litrach: 24

 

 

Słody:

Pilzneński - 4kg

Pszeniczny- 0,2kg

Karmelowy jasny - 0,2kg

Melanoidynowy - 0,1kg

Caraaroma - 70g

 

Chmielenie:

32g Sybilla - 60min

5g Mech irlandzki - 10min

 

Drożdże:

Fermentis Saflager W34/70 (gęstwa)

 

Zacieranie:

62°C - 10min

72°C - 50min

77°C - Mash-out

 

Fermentacja:

Burzliwa - 15 dni

Cicha - ...

 

Refermentacja:

...

 

Dzisiaj małe święto, dwudziesta zacierana warka na moim koncie a przy okazji powstało jedno z 4 piw przeznaczonych na poprawiny wesela brata mam nadzieję, że gościom będzie smakowało

Edytowane 19 Czerwca 2013 przez maniekgor21

[..::maniek::..]

Warka #21 "Malinowe" Vol.2 (08.06.2013)

 

 

Informacje o recepturze:

Zacieranie: infuzyjne

Fermentacja: górna 16°C

Zawartość ekstraktu (Blg): 12,5 (po dodaniu soków)

Brzeczka nastawna w litrach: 50

 

Słody:

Pilzneński - 7kg

Melanoidynowy - 0,2kg

Caraaroma - 0,14kg

Jęczmień palony - 0,14kg

Syrop malinowy - 2l

 

Chmielenie:

30g Sybilla - 60min

 

Drożdże:

US-05 (gęstwa)

 

Zacieranie:

62°C - 10min

72°C - 50min

77°C - Mash-out

 

Fermentacja:

Burzliwa - 16 dni

Cicha - ...

 

Refermentacja:

...

Edytowane 23 Czerwca 2013 przez maniekgor21

[..::maniek::..]

Warka #22 Pils Vol.3 (31.07.2013)

Informacje o recepturze:

 

Zacieranie: Infuzyjne

Fermentacja: dolna 8°C

Zawartość ekstraktu (Blg): 12

Brzeczka nastawna w litrach: 22

 

Słody:

Słód pilzneński 4kg

Słód wiedeński 0,40kg

Słod pszeniczny 0,25 kg

 

Chmiele:

Chmiel Perle (granulat) 30g

Chmiel Saaz (granulat) 50g

 

Drożdże:

Wyeast 2007 Pilsen Lager

 

Zacieranie:

62°C - 20 minut

72°C - 40 minut

 

Chmielenie:

Chmiel Perle (granulat) 30g - 60 min

Chmiel Saaz (granulat) 20g - 20 min

Chmiel Saaz (granulat) 30g - 5 min

 

Fermentacja:

Burzliwa - 12 dni (3,3 Blg)

Cicha -19 dni

 

Refermentacja: 22,5 L zabutelkowane z 140g cukru przy 3 BLG (31.08.2013)

Edytowane 17 Stycznia 2014 przez ..::maniek::..

[..::maniek::..]

Browar "Sokół" sezon 2013/2014

 

Warka #22 Pils Vol.3

 

Warka #23 APA Vol.1

 

Warka #24 ..::AGA::..Vol.1

 

Warka #25 AIPA Vol.3

 

Warka #26 American Stout Vol.2

 

Warka #27 AIPA Vol.4

 

Warka #28 APA Vol.2

 

Warka #29 CDA Vol.1

 

Warka #30 Koźlak Vol.2

 

Warka #31 ..::AGA::.. Vol.2

 

Warka #32 Pils Vol.4

 

Warka #33 Sweet Stout Vol.1

 

Warka #34 RAIPA Vol.1

 

Warka #35 AIIPA Vol.1

 

Warka #36 Pils Vol.5

 

Warka #37 Best Bitter Vol.1

 

Warka #38 Pils Vol.6

 

Warka #39 Pils Vol.7

 

Warka #40 APA Vol.3

 

Warka #41 Witbier Vol.1

 

Warka #42 AIPA Vol.3

 

Warka #43 APA Vol. 3,1

 

Warka #44 Belgian Tripel Vol. 1

 

Warka #45 PA Vol. 1

 

Warka #46 Foreign Extra Stout Vol.1

 

Warka #47 CDA Vol.2

 

Warka #48 Foreign Extra Stout Vol.2

 

Warka #49/50 Barleywine

 

Warka #51 Witbier Vol.2

 

Warka #52 American Witbier Vol.1

 

Warka #53 Lambic Vol.1

 

Warka #54 BIPA Vol.1

 

Warka #55 Lambic Vol.2

Edytowane 21 Lipca 2014 przez ..::maniek::..

[..::maniek::..]

Warka #23 APA Vol.1 (20.08.2013)

Informacje o recepturze:

 

Zacieranie: Infuzyjne

Fermentacja: górna 19°C

Zawartość ekstraktu (Blg): 13,1

Brzeczka nastawna w litrach: 22

 

Słody:

Strzegom Pale Ale - 3,5 kg

Strzegom Pilzneński - 0,5 kg

Weyermann melanoidynowy 0,28 kg

Weyermann carawheat - 0,21 kg

Strzegom bursztynowy - 0,2 kg

Strzegom karmelowy 300 - 0,2 kg

Strzegom karmelowy czerwony - 0,2 kg

 

Chmiele:

Tomahawk - 25 g

Cascade - 35 g

Lubelski - 50 g (szyszki własny zbiór )

 

Drożdże:

Safale US-05 (suche)

 

Zacieranie:

68°C - 60 minut

77°C - Mash-out

 

Chmielenie:

25g Tomahawk - 60 min

20g Cascade - 30 min

15g Cascade - 2 min

4g mech irlandzki - 10min

50g Lubelski - cicha

 

Fermentacja:

Burzliwa - 18 dni

Cicha - 7 dni

 

Refermentacja: 20,5 L zabutelkowane z 100g cukru przy 5 BLG (14.09.2013)

Edytowane 14 Września 2013 przez maniekgor21

[..::maniek::..]

Warka #24 ..::AGA::.. American Golden ALE Vol.1 (22.08.2013)

Informacje o recepturze:

 

Zacieranie: Infuzyjne

Fermentacja: górna 19°C

Zawartość ekstraktu (Blg): 12,1

Brzeczka nastawna w litrach: 22

 

Słody:

Strzegom Pilzneński - 4,2 kg

Strzegom pszeniczny - 0,3 kg

Strzegom bursztynowy - 0,1 kg

Strzegom karmelowy 30 - 0,1 kg

 

Chmiele:

Citra - 45g

 

Drożdże:

Safale US-04 (suche)

 

Zacieranie:

62°C - 15 minut

72°C - 45 minut

77°C - Mash-out

 

Chmielenie:

15g Citra - 60 min

10g Citra - 30 min

10g Citra - 15 min

10g Citra - 5 min

4g mech irlandzki - 10min

 

Fermentacja:

Burzliwa - 16 dni

Cicha - 7 dni

 

Refermentacja: 22 L zabutelkowane z 100g cukru przy 3,1 BLG (14.09.2013)

Edytowane 16 Września 2013 przez maniekgor21

[..::maniek::..]

Warka #25 AIPA Vol.3 (14.09.2013)

Informacje o recepturze:

 

Zacieranie: Infuzyjne

Fermentacja: górna 24°C

Zawartość ekstraktu (Blg): 15,1

Brzeczka nastawna w litrach: 22

 

Słody:

Strzegom Pale Ale - 4,5 kg

Strzegom pszeniczny - 0,5 kg

Strzegom karmelowy czerwony - 0,4 kg

Weyermann melanoidynowy - 0,3 kg

Strzegom bursztynowy - 0,2 kg

Strzegom karmelowy - 0,2 kg

 

Chmiele:

Cascade - 70g

Simcoe - 50g

Tomahawk - 40g

 

 

Drożdże:

Safale US-05 (gęstwa)

 

Zacieranie:

68°C - 60min

Gips piwowarski 1łyżeczka

76°C - Mash-out

 

Chmielenie:

40g Tomahawk - 60 min

30g Simcoe - 30 min

20g Cascade - 15 min

20 g Simcoe - 10 min

50g Cascade - na cichej

 

Fermentacja:

Burzliwa - 7 dni

Cicha - 7 dni

 

Refermentacja: 21,5 L zabutelkowane z 100g cukru przy 4,2 BLG (05.10.2013)

Edytowane 6 Października 2013 przez maniekgor21

[..::maniek::..]

Warka #26 American Stout Vol.2 (15.09.2013)

Informacje o recepturze:

 

Zacieranie: Infuzyjne

Fermentacja: górna 24°C

Zawartość ekstraktu (Blg): 16

Brzeczka nastawna w litrach: 23

 

Słody:

Strzegom Pale Ale - 4,5 kg

Płatki owsiane błyskawiczne- 0,4 kg

Słód palony żywiecki - 0,25 kg

Strzegom czekoladowy 1200 - 0,25 kg

Strzegom czekoladowy 400 - 0,2 kg

Weyermann pszeniczny czekoladowy - 0,1 kg

 

Chmiele:

Simcoe - 130g

 

Drożdże:

Safale US-04 (gęstwa)

 

Zacieranie:

68°C - 60min

Gips piwowarski 1łyżeczka

77°C - Mash-out

 

Chmielenie:

40g Simcoe - 60 min

20g Simcoe - 35 min

20g Simcoe - 10 min

50g Simcoe - na cichej

 

Fermentacja:

Burzliwa - 7 dni

Cicha -

 

Refermentacja:

Edytowane 2 Października 2013 przez maniekgor21

[..::maniek::..]

Warka #27 AIPA Vol.4 (05.10.2013)

Informacje o recepturze:

 

Zacieranie: Infuzyjne

Fermentacja: górna 22°C

Zawartość ekstraktu (Blg): 14

Brzeczka nastawna w litrach: 23

 

Słody:

Strzegom Pilzneński - 3,5 kg

Strzegom Pale Ale - 1 kg

Strzegom karmelowy czerwony - 0,4 kg

Weyermann melanoidynowy - 0,4 kg

Strzegom pszeniczny - 0,2 kg

Strzegom bursztynowy - 0,1 kg

Strzegom karmelowy 30 - 0,1 kg

 

Chmiele:

Chinook- 40g

Amarillo - 90g

Summit - 30g

Citra - 20g

Cascade - 20g

 

 

Drożdże:

Safale US-05 (gęstwa)

 

Zacieranie:

67°C - 60min

Gips piwowarski 1łyżeczka

76°C - Mash-out

 

Chmielenie:

30g Summit - 60 min

20g Citra - 15 min

20g Chinook - 15 min

20g Cascade - 10 min

20g Amarillo - 10min

20g Amarillo - 5min

20g Chinook - 5 min

50g Amarillo - na cichej

 

Fermentacja:

Burzliwa - 8 dni

Cicha - 7 dni

 

Refermentacja: 22 L zabutelkowane z 110g cukru 3,6BLG 6%Alk(19.10.2013)

Edytowane 25 Listopada 2013 przez ..::maniek::..

[..::maniek::..]

Warka #28 APA Vol.2 (13.10.2013)

Informacje o recepturze:

 

Zacieranie: Infuzyjne

Fermentacja: górna 19°C

Zawartość ekstraktu (Blg): 14

Brzeczka nastawna w litrach: 22

 

Słody:

Strzegom Pale Ale - 4,4 kg

Weyermann monachijski II - 0,6 kg

Strzegom karmelowy 150 - 0,3 kg

 

Chmiele:

Tomahawk - 10 g

Summit - 10g

Cascade - 78 g

 

 

Drożdże:

Safale US-05 (gęstwa)

 

Zacieranie:

68°C - 60 minut

77°C - Mash-out

 

Chmielenie:

10g Tomahawk - 60 min

10g Summit - 60 min

30g Cascade - 15 min

20g Cascade - 0 min

4g mech irlandzki - 10min

28g Cascade - cicha

 

Fermentacja:

Burzliwa - 7 dni

Cicha - 7 dni

 

Refermentacja: 21 L zabutelkowane z 100g cukru przy 3,8 BLG; 5,2%ALK (27.10.2013)

Edytowane 27 Października 2013 przez maniekgor21

[..::maniek::..]

Warka #29 CDA Vol.1 (15.10.2013)

Informacje o recepturze:

 

Zacieranie: Infuzyjne

Fermentacja: górna 22°C

Zawartość ekstraktu (Blg): 17

Brzeczka nastawna w litrach: 23

 

Słody:

Strzegom Pilzneński - 5 kg

Weyermann chocolate wheat - 0,3 kg

Strzegom karmelowy 300 - 0,3 kg

Strzegom karmelowy 600 - 0,2 kg

Strzegom czekoladowy 1200 - 0,2 kg

 

Chmiele:

Amarillo - 50g

Summit - 40 g

Simcoe - 35 g

Centennial - 35 g

 

Dodatki:

Gips piwowarski - 1 łyżeczka (50min zacierania)

Cukier trzcinowy - 400g (50min warzenia)

Mech irlandzki - 1 łyżeczka (50min warzenia)

 

Drożdże:

Safale US-05 (gęstwa)

 

Zacieranie:

67°C - 60 minut

77°C - Mash-out

 

Chmielenie:

40g Summit - 60 min

15g Centennial - 10 min

15g Simcoe - 5 min

30g Amarillo - 0 min

20g Amarillo - cicha

20g Simcoe - cicha

20g Centennial - cicha

 

Fermentacja:

Burzliwa - 11 dni

Cicha -8 dni

 

Refermentacja: 21 L zabutelkowane z 80g cukru przy 3,9 BLG; 6,5%ALK (03.11.2013)

Edytowane 3 Listopada 2013 przez maniekgor21

[..::maniek::..]

Warka #30 Koźlak Vol.2 (17.10.2013)

Informacje o recepturze:

 

Zacieranie: Infuzyjne

Fermentacja: dolna 10°C

Zawartość ekstraktu (Blg): 16,8

Brzeczka nastawna w litrach: 22

 

Słody:

Strzegom Pilzneński - 5 kg

Weyermann melanoidynowy - 0,4 kg

Ireks karmell-wasserhell - 0,2 kg

Strzegom bursztynowy - 0,2 kg

Strzegom karmelowy czerwony - 0,2 kg

Strzegom karmelowy 30 - 0,2 kg

Strzegom pszeniczny - 0,2 kg

 

Chmiele:

Marynka - 70g

 

Dodatki:

Mech irlandzki - 1 łyżeczka (50min warzenia)

 

Drożdże:

Fermentis Saflager W34/70

 

Zacieranie:

68°C - 60 minut

77°C - Mash-out

 

Chmielenie:

40g Marynka - 60 min

30g Marynka - 2 min

 

Fermentacja:

Burzliwa - 25 dni

Cicha - 9 dni

 

Refermentacja: 21,5l zabutelkowane z 100g cukru przy 4,3° BLG 6,6% alk 21.11.2013

Edytowane 21 Listopada 2013 przez ..::maniek::..

[..::maniek::..]

Dziś małe święto, rocznica powstania mojego browaru (choć na forum trochę krócej) no i do tego 30 zacierana warka na koncie . Muszę przyznać, że jest całkiem nieźle, pasja się rozwija a nawet już w krew mi weszło i mam nadzieje, że nigdy mi nie przejdzie... kurcze aż dziw, że tak szybko minął ten rok A to wszystko dzięki temu forum no i oczywiście wszystkim Tym co dzielą się tu swoim doświadczeniem. Więc Wasze zdrowie!!!

[WiHuRa]

Zdrów, co prawda akurat dziś nie pije ale jutro nadrobię. Gratuluje i życzę kolejnych 30-stek

[..::maniek::..]

Warka #31 ..::AGA::.. American Golden ALE Vol.2 (31.10.2013)

Informacje o recepturze:

 

Zacieranie: Infuzyjne

Fermentacja: górna 19°C

Zawartość ekstraktu (Blg): 13,3

Brzeczka nastawna w litrach: 22

 

Słody:

Strzegom Pale Ale - 4,2 kg

Strzegom pszeniczny - 0,3 kg

Ireks karmell-wasserhell - 0,3 kg

 

Chmiele:

Tomahawk - 23g

Simcoe - 45g

Galaxy - 30g

 

Drożdże:

Mangrove Jack`s Us West Cast M44 (suche)

 

 

Zacieranie:

67°C - 60 min

77°C - Mash-out

 

Chmielenie:

23g Tomahawk - 60 min

20g Simcoe - 10 min

25g Simcoe - podczas chłodzenia

4g mech irlandzki - 10min

30g Galaxy - cicha

 

Fermentacja:

Burzliwa - 10 dni

Cicha - 6 dni

 

Refermentacja: 20,5l zabutelkowane z 90g cukru przy 2,7° BLG 5,5% alk 16.11.2013

 

Wydajność przekroczyła moje oczekiwania i zamiast 83% wyniosła 93% wiec zamiast 12Blg jest 13,3Blg

Edytowane 16 Listopada 2013 przez ..::maniek::..

[cml]

Wydajność przekroczyła moje oczekiwania i zamiast 83% wyniosła 93% wiec zamiast 12Blg jest 13,3Blg

 

zawsze można podlać wody i będzie więcej piwka o zakładanym wcześniej blg

[..::maniek::..]

Tak czasem robiłem ale potem drożdże sobie wędrowały więc staram się już teraz tego unikać

[cml]

one wędrują to zakładasz rurę na wylocie z końcem w słoiku i nie ma problemu

[..::maniek::..]

Oczywiście, że tak też można jednak zupełnie w tym piwie taki ekstrakt mi nie przeszkadza i tak mieści się w widełkach a po drugie będzie tylko trochę mocniejsze

[..::maniek::..]

Warka #32 Pils Vol.4 (02.11.2013)

Informacje o recepturze:

 

Zacieranie: Infuzyjne

Fermentacja: dolna 13°C

Zawartość ekstraktu (Blg): 12

Brzeczka nastawna w litrach: 22

 

Słody:

Słód pilzneński 3,5kg

Słód wiedeński 0,85kg

 

Chmiele:

Chmiel Perle (granulat) 35g

Chmiel Saaz (granulat) 25g

 

Drożdże:

Bohemian Lager M84 Mangrove Jack`s (suche)

 

Zacieranie:

62°C - 60 minut

77°C - wygrzew

 

Dodatki:

4ml - kwas mlekowy (50 min zacierania)

4g - mech irlandzki ( 50 minuta warzenia)

 

Chmielenie:

Chmiel Perle (granulat) 35g - 60 min

Chmiel Saaz (granulat) 24g - podczas chłodzenia

 

Fermentacja:

Burzliwa - 33 dni

Cicha - 25 dni

 

Refermentacja: 21,5l zabutelkowane z 90g cukru przy 3,5° BLG 5% alk 30.12.2013

Edytowane 19 Stycznia 2014 przez ..::maniek::..

[..::maniek::..]

Warka #33 Sweet Stout Vol.1 (10.11.2013)

Informacje o recepturze:

 

Zacieranie: Infuzyjne

Fermentacja: górna 19°C

Zawartość ekstraktu (Blg): 15,5

Brzeczka nastawna w litrach: 23

 

Słody:

Strzegom Pale Ale - 2,5 kg

Monachijski II- 1,5 kg

Strzegom pszeniczny - 0,2 kg

Strzegom karmelowy 600 - 0,2 kg

Strzegom czekoladowy 1200 - 0,2 kg

Strzegom czekoladowy 400 - 0,2 kg

Płatki owsiane błyskawiczne - 0,2 kg

Płatki jęczmienne błyskawiczne - 0,2 kg

Prażony z Żywca - 0,1 kg

Jęczmień palony - 0,05 kg

 

Chmiele:

Amarillo - 60g

Summit - 10g

Cascade - 20g

Simcoe - 20g

 

Dodatki:

Gips piwowarski - 1 łyżeczka (50min zacierania)

Laktoza - 500g (50min warzenia)

Mech irlandzki - 1 łyżeczka (50min warzenia)

 

Drożdże:

Mangrove Jack`s Us West Cast M44 (gęstwa)

 

Zacieranie:

68°C - 60 minut

77°C - Wygrzew

 

Chmielenie:

10g Summit - 60 min

20g Amarillo - 10 min

20g Cascade - 0 min

20g Simcoe - cicha

40g Amarillo - cicha

 

Fermentacja:

Burzliwa - 8 dni

Cicha - 7dni

 

Refermentacja: 21,5l zabutelkowane z 100g cukru przy 7° BLG 5% alk 24.11.2013

Edytowane 24 Listopada 2013 przez ..::maniek::..