Całkowicie pierwsze piwko w życiu .

[Marcin_P]

Ten 'zamiennik' to jest ekstrakt słodowy + glukoza więc nie ma już potrzeby żeby dodać glukozę. To już lepiej byłoby dodać więcej ekstraktu słodowego.

Chociaż podstawowe pytanie powinno zapewne brzmieć: co chcesz uzyskać poprzez to 'podrasowanie' piwa?

[5k18a]

Góralczyk, moim zdaniem powinieneś już przestać z inwestowaniem w konserwy. Fakt wychodzą całkiem przyzwoicie, ale nie dorównują piwu zacieranemu. Ja też zaczynałem od konserw, dało to jakieś tam pojęcie na czym polega ta zabawa, ale kiedy zacząłem zacierać to już nie wrócę do ekstraktów.

[Góralczyk]

Ta puszka będzie (na razie) ostatnią.Nie przekreślam tego pomysłu w przyszłości jednak jak chyba wszyscy,docelowo chcę się skupić na zacieraniu. Niestety Masterplan będę mógł zrealizować najwcześniej w sierpniu. Nie jestem na razie do tego przygotowany tak jak bym chciał. Wszystko w swoim czasie. Wracając do tematu. Tego lagerkopilsnerka którego dostałem przedwczoraj planowałem nastawić pod koniec maja kiedy ten poprzedni będzie się nadawał do picia. Na razie nie wiem jak to smakuje więc nie mam porównania. Wiadomo że najbardziej zależy mi na fajnym smaku choć"ździebeczko" więcej alko też by się przydało Jak do tej pory moje piwa to ALE, Draught i Stout więc dla odmiany chciałbym, się napić jasnego,fajnie nachmielonego piwka, w sam raz na lato. Zdaję sobie sprawę że prawdziwe efekty i możliwości kombinowania daje zacieranie,ale ponieważ w zapasie mam wolnego Brewkita chciałbym z niego wyciągnąć tyle przyjemności ile się da

Dzięki panowie za szybką odpiwiedeź. Zawsze można na was liczyć.

Pozdro!!

Edytowane 23 Kwietnia 2013 przez Góralczyk

[Góralczyk]

Witam.

Parę dni temu,po 4 tygodniach od butelkowania odkapslowałem wytęsknione pierwsze piwko w życiu, Real Ale od Coopersa.

Piwko całkiem w porządku,znajomi tez mówili że im smakuje. Ja nie jestem jednak w pełni zadowolony.Otóż wyczuwam w tym piwku drożdżową nutę. Niestety jest ona dość wyraźna,zwłaszcza przy pierwszym łyku. Zastanawiam się nad przyczyną. Być może za długo stało na burzliwej (14dni,zlane do butelek gdy blg wynosiło 1),może to wina użytej glukozy a może jakiś problem ze sterylnością?Sam nie wiem. A może tak właśnie ma być ?? Jak myślicie,dlaczego czuć ten drożdżowy posmak ?? Ponieważ jest to pierwsze piwko a do sprawdzenia 2-go i 3-go zostało mi jeszcze ze 2 tygodnie nie mam odniesienia. Jedno wiem....następne piwko zdecydowanie zacieram. Nie ma odwołania.

Pozdrawiam.

[Jacenty]

Jeśli chcesz mniej wyczuwać drożdże, to delikatniej lej w szkło. Oczywiście nie pytam czy czasem z butelki nie piłeś, choć są i tacy.. profani

Edytowane 6 Maja 2013 przez Jacenty

[Góralczyk]

Nie no!

Kolego Jacenty, trzeba się szanować...z gwinta to ja pijam jedynie Château Lafite rocznik 1787. Ewentualnie jak miejsce na torach wolne,to kropnę Dom Perignon White Gold,jednak niezbyt chętnie gdyż siarką spod korka z deka podjeżdża. A browarek zawsze wolno i z kufla. Szlachectwo zobowiązuje. Żarty żartami ale w końcu nie doczekałem się odpowiedzi

[KosciaK]

W dwóch pierwszych piwach, które robiłem z puchy też czuć było drożdże. Z czasem się mocniej wyklarują i się to poprawia.

No i oczywiście trzeba delikatniej nalewać by drożdży z dna nie wzburzyć nadmiernie, ale to tak tylko kontrolnie piszę bo pewnie o tym dobrze wiesz.

[ijon]

Myślę, że czas załatwi sprawę.

[Góralczyk]

Witam.

Sorki że tak podpinam pod ten temat jeszcze jedno pytanko ale dzwonił do mnie kolega który ma następującą sytuację.

 

16 tego maja nastawił swoje pierwsze piwko 22L India Pale Ale- brewkit z Betterbrew. Do tego 1kg ekstraktu słodowego .

Podczas pomiaru przed dodaniem drożdży wyszło 12,5 BLG

 

Po 10 dniach sprawdził blg i wyszło mu 5,5. Zabełtał , zostawił jeszcze na 2 dni i zmierzył ponownie.Wyczytał 5,5blg. Dzisiaj ponownie sprawdził i znów wyskoczyło 5Blg aczkolwiek można to podciągnąć pod 4,5.

Nie za bardzo potrafię mu pomóc. Ja bym jeszcze zostawił na 2 może 3 dni i dopiero wtedy znów sprawdził ale może nie ma się czego bać i można już śmiało rozlewać ?? Jak sądzicie ??

[Jacenty]

Ja bym jeszcze zostawił na 2 może 3 dni i dopiero wtedy znów sprawdził

Dokładnie tak będzie zgodnie ze sztuką piwowarstwa. Pomiary mają wskazywać tyle samo.

Edytowane 1 Czerwca 2013 przez Jacenty