Fe ?

[Gość franc]

Co to za infekcja - metaliczny żelazny posmak ?

[josefik]

Zazwyczaj to nie infekcja tylko kontakt piwa z odsłoniętą niezabezpieczoną, czarną stalą, rdzą, niewtrawionymi spoinami po spawaniu itp.

[sugarsweet]

u mnie czuć było metalem (choć może to był inny smak, który ja określiłem jako metaliczny) gdy do fermentora dałem OXI + wodę, wylałem zawartość ale nie czekałem do wyschnięcia / nie płukałem... i zalałem brzeczką

 

Połapałem się po drugim razie - jak do czystej brzeczki wsypałem OXI - spróbowałem organoleptycznie...

Edytowane 2 Maja 2013 przez sugarsweet

[Makaron]

Podobne posmaki może dawać złej jakości chmiel.

[piwosz]

Podobne posmaki może dawać złej jakości chmiel.

Właśnie wylałem Pilsa z jabłonowa, taka totalnie inna żelazistość, na ręce pozostaje zapach słodowy. Więc chyba się świetnie mi trafiło :-)

[GBLS]

U mnie to samo. Może samo piwko nie ma wyczuwalnego żelaznego metalicznego posmaku, ale jak po wypiciu kilku łyków odbije mi się, to wyczuwam posmak zarówno w warce z brewkita jak i w zacieranym Koelschu. Tak właśnie myślę czy to nie od używania piro w zbyt dużym stężeniu do dezynfekcji.

Edytowane 7 Maja 2013 przez GBLS

[Gość tomato]

piro zostawia posmak a właściwie zapach jajek lub kanalizacji.

także jak Ci sie odbija jajkiem z kanału to właśnie piro.

podobno po jakimś czasie wietrzeje, z zamkniętej butelki?

nie wiem.

Wiem natomiast, że pierwszy i ostatni raz zrobiłem: "nie wymaga płukania"

[Biniu]

Nie, to nie piro. To siarkowodór.

Edytowane 7 Maja 2013 przez Biniu

[GBLS]

Nie, siarkowodoru napewno nie wyczuwam. Może to więc wina wody?