słody Pale Ale ze słodowni Fawcett Maltsters UK

[WiHuRa]

Jest sporo dostępnych słodów z tej słodowni (na stronie wymienione są 3 pierwsze w tej chwili):

 

Maris Otter

Halycon

Pipkin

Optic

Golden Promise

Pearl

Tipple

 

Skąd wynika taka ilość ? Po co słodownia robi tyle odmian Pale Ale ? Czy to aby nie czysty marketing ?

[nikiboom]

Każdy rodzaj słodu jest chyba z innej odmiany jęczmienia. Ale jakie są różnice i czy są znaczące nie mam bladego pojęcia

[Makaron]

Jest sporo dostępnych słodów z tej słodowni (na stronie wymienione są 3 pierwsze w tej chwili):

 

Maris Otter

Halycon

Pipkin

Optic

Golden Promise

Pearl

Tipple

 

Skąd wynika taka ilość ? Po co słodownia robi tyle odmian Pale Ale ? Czy to aby nie czysty marketing ?

 

Nazwy te to nazwy odmian jęczmienia. Generalnie uważa się ze Maris Otter jest najlepszy.

W praktyce, tym bardziej piwowarstwa domowego nie ma to najmniejszego znaczenia.

[wyvern]

Mi się wydaje, że różnice między nimi są widoczne w laboratorium tylko...

[adamsky]

Przymierzam się do sprawdzenia dwóch odmian, ale na wyniki tego testu trzeba będzie trochę poczekać.

[karczmarz]

Nazwy te to nazwy odmian jęczmienia.

Czy wszystkie te odmiany, to jęczmień browarniany? Czy są również pośród nich 6 rzędowe?

[zgoda]

2-rzędowe, jare i niektóre ozime.

[scooby_brew]

Z tych słodów używałem Maris Otter i Golden Promise w piwach typu Stout i Nothern Brown. Zauważalnej różnicy nie było, ale nie porównywałem ich "obok siebie". Napewno gdybyś uwarzył z nich SMaSH (Single Malt Single Hop) Pale Ale to jakaś różnica by była.