Ranking

Ostatni update do zestawu to wymiennik ciepla i musze powiedziec ze robi robote, 30 litrow brzeczki zchlodzone do 18° w 5 minut ?

Zależy jak mocno chcesz nagazować. Zakładając nagazowanie średnie 2.0 to przy 20l wychodzi niecałe 100g glukozy, czyli ~2,5g na butelke. Jeśli planujesz fermentować na US-05, to już po 3-4 tygodniach powinno się nadawać do spożycia.

To musisz sprawdzić w kalkulatorze. Ja dawałem 40g na 60 minut gotowania na 25l, wyszło 35IBU. Poza tym Marynka Marynce nierówna, poszczególne roczniki różnią się zawartością alfakwasów. Z tymi słodami specjalnymi to już wg Twojego uznania, jakieś drobne różnice w smaku pewnie będą, ale bym nie przesadzał. Czarny kolor i tak zrobi jęczmień palony. A jeśli chodzi o nagazowanie to również wg uznania, najlepiej skorzystaj z kalkulatora. Ja preferuję słabsze nagazowanie i dodałem 120g cukru na 25l piwa no ale każdy ma własne preferencje więc będziesz musiał nagazować pod siebie...

kiedyś,w pewnej rodzinie na święta robiono tradycyjnie szynkę,peklowanie i te sprawy ,na końcu oczywiście gotowana była,matka przekazywała swojej córce tą tradycję i mówi,pamiętaj córko że by odciąć końcówki z dwóch stron od szynki ale czemu mamo? no bo to jest taka tradycja ,moja mama tak robiła i jej mama jako że młoda to dociekliwa ,postanowiła zbadać tą tradycję i co się okazało,jak to się zaczęło ? babka miała po prostu mały garnek i szynka się nie mieściła ta historia jest prawdziwa dziadkowie korkowali bo kapslownic nie mieli,tak jak ktoś wspominał duża część win jest korkowana korkami z pianki ,a bardzo dobre wina gatunkowe które idą do knajp na rozlewanie w karafki w kartonach (w środku worek z jakiejś folii srebrnej )po 5 L więc nie pitolcie że nie można