Ranking

No dobra. Przeredagowałem wpis o Refraktometrze w Wiki. Nie wiem, czy jest prostszy w zrozumieniu, ale na pewno jest pełniejszy

Zacznij w piwnicy a po tygodniu / dwóch przenieś do cieplejszego.

Chińczycy nie dodają instrukcji do refraktometrów. Jest tylko, ze trzeba go skalibrowac na destylowanej wodzie. Początkujący, który nie natknął się w swoich poszukiwaniach na informację, ze alkohol zakłamuje wskazanie refraktometru, nie będzie o tym wiedział. To nie do końca jego wina, ani lenistwo. Nawet artykuł o refraktometrze na Wiki nie jest do końca precyzyjny. Napisane jestw w nim: " Wadą refraktometru jest podawanie mocno zafałszowanego odczytu w przypadku fermentującego piwa. Powoduje to konieczność żmudnych przeliczeń, które na szczęście można wykonać w programach komputerowych (np. ProMash) wspomagających domowego piwowara. Konieczne jest wtedy podanie ekstraktu brzeczki nastawnej. Dla celów piwowarstwa domowego refraktometr powinien mieć skalę 0-32° Brix. " Cóż to znaczy dla początkującego piwowara? A generalnie niewiele. Własnie przeczytał całe Wiki 2 razy, bo słabo jeszcze rozumie o co kaman. Ale o refraktometrze przeczytał tylko raz, bo forma w jakiej zostało napisane o zakłamaniach nie zapaliła mu lampki "BACZNOSC".

Wszystko w temacie gęstość po korekcie masz na zdjęciu. Zatarłeś na słodko i twierdzę że niżej nie zejdzie. Zmierz w odstępie 2 dni i jak się nie zmieni to w butelki. Nic nie kombinuj.

Praktycznie zakończyłem modyfikacje i mój GF ma teraz pojemność 48L płynu do gotowania. Kociołek przeszedł próby szczelności na wodzie i 5% NAOH podgrzanym do temp. 70 stopni. Jako uszczelniacz zastosowałem silikon akwarystyczny odporny na temp. -40 do 180 stopni, kołnierz z blachy 316. Dostał ocieplenie i jest gotowy na pierwszą powiększoną warkę. W planach dodanie cyrkulacji podczas gotowania, żeby nie przypalało i zmiana pompy na mocniejszą. Również w planach zmiana grzałki na https://www.aliexpress.com/item/32998665064.html co da dodatkowe 1000W. Milk Stout Cherry.bsmx

Tradycyjnie browar anteks też gra https://allegro.pl/uzytkownik/anteks1

Tak jak napisałem. Nie sztuką kupić na ali, trzeba wiedzieć jak uzywać

Powinno sie wprowadzić jakieś egzaminy/pozwolenia dla osób chcących uzywać ten sprzęt